LE FIL

Structuration

Une pyramide à trois étages pour l'appellation Costières-de-Nîmes

Vendredi 03 février 2017 par Juliette Cassagnes

Le vignoble des Costières-de-Nîmes se situe en Languedoc-Roussillon mais est rattaché au vignoble de la vallée du Rhône ; le sol y est essentiellement constitué de galets roulés sur des terres argilo-calcaires, signant ainsi leur appartenance à la vallée du Rhône.
L'appellation Costières-de-Nîmes a déposé une demande auprès de l'Inao afin de faire reconnaître deux nouvelles dénominations géographiques complémentaires. C'est la première étape d'un long processus de structuration de l'appellation.
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