LE FIL

Philippe Faure-Brac

« Les vins à personnalité donnent gastronomiquement de la matière »

Mardi 16 février 2016 par Alexandre Abellan
Article mis à jour le 17/02/2016 13:01:17

Faire une dégustation avec Philippe Faure-Brac, c’est avoir un verre dans une main et souhaiter que l’autre tienne une fourchette.
Le sommelier faisait salle comble ce 15 février, pour la dégustation de cépages autochtones emblématiques des grandes iles de la Méditerranée.
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