LE FIL

Élevage sur staves

Retour d’expérience après dix ans d’utilisation d’alternatifs au bois

Vendredi 18 décembre 2015 par Alexandre Abellan

Jean-Michel Ferrandez, Stéphanie Amour et Christophe Viguié ce 15 décembre au château de l’Estang.
Autorisée depuis le millésime 2006 en Europe, l’utilisation des copeaux et staves de chêne reste encore discrète. Retour d’expérience sur ces vins qui ne sont pas élevés sous bois, mais où le bois vient aux vins.
Ce contenu Retour d’expérience après dix ans d’utilisation d’alternatifs au bois est réservé aux abonnés payants Vitisphere et La Vigne. Pour y accéder :

ABONNEMENT LA VIGNE
Vitisphere
Si vous êtes abonné LA VIGNE Vitisphere
SE CONNECTER
Si vous n’êtes pas abonné, vous pouvez profiter de l’intégralité des contenus du site en vous abonnant à l’offre Vitisphere La Vigne 100% numérique (formule web)
- 100 % des contenus du site avec accès aux archives du magazine La Vigne
- La météo professionnelle et locale
- L’annuaire des professionnels viti-vinicole
- La reception des deux newsletters par semaine, version intégrale «la lettre du Vigneron», «la lettre de la filière»
- L'application de lecture "La Vigne Kiosque"
Où vous pouvez profiter de l’intégralité des contenus du site en vous abonnant à l’offre La Vigne Vitisphere Intégrale (formule papier + web)
- 11 numéros
- 1 guide hors série
- 100 % des contenus du site
- La météo professionnelle et locale
- L’annuaire des professionnels viti-vinicole
- La reception des deux newsletters par semaine, version intégrale «la lettre du Vigneron», «la lettre de la filière»
- L'application de lecture "La Vigne Kiosque"
DECOUVRIR VITISPHERE
Vous souhaitez découvrir gracieusement
Vitisphere pendant 1 mois
RECEVOIR NOS Newsletters
Vous souhaitez recevoir les newsletters
la E-lettre de la Filière et la E-lettre du Vigneron
Tags : staves copeaux
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé