LE FIL

Cave « Terre d'Expression » 

Un festival du rosé pour devenir leader sur le secteur des Corbières

Dimanche 21 juin 2015 par Juliette Cassagnes

Cave « Terre d'Expression » : un festival du rosé pour devenir leader sur le secteur des Corbières

Terre d'Expression, la cave coopérative de Fabrezan (Aude) productrice d'AOP Corbières et d'IGP Pays d'Oc, organisera pour la première fois cette année, un festival dédié au vin rosé, intitulé « A rosé ». Celui-ci a lieu ce vendredi 19 juin 2015, à Fabrezan. Au programme : des concerts, un cocktail dînatoire, sans oublier des dégustations de vins rosés, « dans tout leurs états » : rosé piscine, rosé aromatisé, rosé méthode champenoise, rosé IGP d'Oc, AOP Corbières...

 

« Nous avons créé ce festival grand public pour renforcer notre progression sur le marché des bouteilles en rosé et accéder aux jeunes consommateurs, justifie Benoit Fillaquier, directeur de la structure. Nous sommes encore petits mais nous souhaitons nous développer, en nous positionnant comme faiseur de rosés, et devenir leader sur le secteur des Corbières ». L'objectif pour cette année : atteindre les 1.000 entrées, pour un budget de 50.000€. Si cette première édition réussit, le festival est voué à être reconduit chaque année.

 

Depuis deux ans, la cave connaît, « de la même façon que toutes les caves coopératives de la région », une progression importante des ventes et de la production de vins dans cette couleur. Le rosé présente pour celles-ci un double intérêt : celui d'améliorer la qualité des rouges en les concentrant par saignée, et celui, économique, de tirer une meilleure valorisation par comparaison aux rouges.

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