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Fixation des taux de rebêches pour les vins mousseux Aoc

Par J.C. Le 20 mai 2010
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Fixation des taux de rebêches pour les vins mousseux Aoc
L
'arrêté du 22 avril 2010 concerne les taux de rebêches dans les vins mousseux et pétillants à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2009. II est paru au journal officiel du 20 mai 2010.

L’article 1 précise le pourcentage minimal de rebêches pour la récolte 2009 et pour différentes Aoc. Il est consigné dans le tableau ci-dessous: 

APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES

TAUX MINIMAL
(en pourcentage)

Crémant de Loire.

0 %

Crémant d'Alsace.

2 %

Gaillac.

0 %

Crémant de Limoux.

0 %

Blanquette de Limoux.

0 %

Blanquette méthode ancestrale.

0 %

Crémant du Jura.

2 %

Crémant de Die.

0 %

Clairette de Die.

0 %

Crémant de Bordeaux.

0 %

Seyssel mousseux.

0 %

Vin de Savoie mousseux/pétillant.

0 %

Vin de Savoie Ayze mousseux/pétillant.

0 %

Crémant de Bourgogne.

0 %
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(© JC)
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