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Ethique de l'étiquette

Par Vitisphere Le 01 mai 2013
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Ethique de l'étiquette
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quoi servent les étiquettes de vin ? A informer le consommateur me répondrez-vous ! Bien évidemment, les étiquettes sont le premier moyen d'identifier un vin, en dévoilant plus ou moins précisément son origine. Mais à quoi servent les caractéristiques organoleptiques que l'on retrouve sur la plupart des contre-étiquettes ? D'après un sondage réalisé par le site de vente en ligne Laithwaite Wine, ces descriptions ne servent pas à grand chose. Sauf à embrouiller les consommateurs, pour ne pas dire à le décevoir.

Les sondés estiment que ces commentaires de dégustation sont généralement mensongers ("on ne retrouve pas ces arômes"), en plus d'être pompeux. Pour être utiles, ces mentions devraient être remises au goût du jour et à la portée de l'acheteur final. Les critères d'achat (généralement pour accompagner un repas donné) ne sont tout simplement pas ceux d'un jury professionnel de dégustation. La couleur des vins est parfois tout aussi parlante qu'un long discours, notamment lorsqu'il s'agit de rosés. Pour accéder aux offres de rosés de WineAlley, cliquer ici.

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