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Le concours du meilleur sommelier anglais se tiendra à la London Wine Fair

Par Alexandre Abellan Le 03 mai 2012
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Le concours du meilleur sommelier anglais se tiendra à la London Wine Fair
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our sa 33ème édition, la finale du concours du meilleur sommelier du Royaume Uni se tiendra le 23 mai à Londres. Cette dernière phase de la compétition se déroulera pour la première fois durant la London International Wine Fair (LIWF, du 22 au 24 mai). Selon Sophie Roberts Brown, directrice de l’Académie du Service des Plats et Vins, « notre concours jouit d’une excellente visibilité auprès des professionnels de l’hôtellerie, en mettant en place un partenariat avec la LIWF nous rehausserons notre image auprès des professionnels de la filière du vin. »

La finale départegera les sommeliers selon leurs connaissances oenologiques, mais également selon leurs capacités à réaliser correctement le service, dans le cadre d’une reproduction de restaurant (Waterfront Rooms). L’an passé, Yohann Jousselin (voir photo) avait remporté le prix. Il officie en tant que sommelier au restaurant gastronomique Vineyard at Stockcross (Newbury).

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