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Vinisud 2010 : le domaine la Colombette présentera ses vins sans alcool

Par Vitisphere Le 20 janvier 2010
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Vinisud 2010 : le domaine la Colombette présentera ses vins sans alcool
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ors du prochain salon Vinisud (Montpellier, 22-24 février 2010), François et Vincent Pugibet du Domaine de la Colombette à Béziers présenteront une nouvelle gamme de vin sans alcool.
Les pionniers de la désalcoolisation des vins souhaitent se positionner sur ce marché avec des produits haut de gamme. « L’élaboration de ce type de produit nous a également permis de progresser techniquement tant au niveau de la désalcoolisation que pour la mise en bouteille qui requière des exigences particulières du fait de l’absence d’alcool », explique Vincent Pugibet. Cette nouvelle gamme sera déclinée en blanc et en rouge sous la marque : Blanc sans alcool et Rouge sans alcool.

Retrouvez le domaine de la Colombette dans le Salon des Vins de WineAlley, cliquez ici. 

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