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La couleur des capsules fait débat entre les IGP et les AOP

Jeudi 03 décembre 2009 par Vitisphere

Quelle sera la couleur des capsules des vins IGP : le débat n’est toujours pas tranché. Jusqu’à présent, les vins de pays portaient une capsule de couleur bleue tout comme les vins de table. Leur passage en IGP les fait entrer dans la famille des vins à indication géographique. Pourront-ils pour autant accéder la capsule verte utilisée jusqu’à présent pour les vins AOC ? La question n’est pas tranchée car les producteurs d’AOP ne sont pas favorables à une même couleur de capsules pour AOP et IGP. Deux autres solutions ont été proposées : introduire une troisième couleur de capsules pour les IGP ou opter pour une même couleur pour AOP et IGP, avec un signe distinctif sur la capsule IGP pour marquer la différence avec la capsule AOP.

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