Le cépage Vermentino à l’étude pour le vignoble australien

Le Vermentino intéresse l’industrie viticole australienne. Ce cépage d’origine italienne, mais également planté en Corse et en Provence, pourrait constituer une alternative intéressante pour les viticulteurs australiens affectés par des conditions climatiques de plus en plus chaudes. Un séminaire est organisé en décembre prochain pour présenter les résultats des essais menés sur ce cépage par la pépinière Yalumba. « Nos premières observations indiquent que ce cépage peut supporter des conditions climatiques extrêmes comme les vagues de chaleur que nous avons connues ces dernières années », affirme Ashley Ratcliff, le directeur technique de la pépinière Yalumba.

[ Source : Daily wine news ]