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International : l'effervescence en rouge fait ses débuts en Espagne

Par Vitisphere Le 19 mars 2009
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International : l'effervescence en rouge fait ses débuts en Espagne
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On sait le dynamisme du marché des effervescents, on connaît le succès des champagnes rosés, on sait que l'alternative existe en rouge (on connaît le Lambrusco, les perlants du Sud Ouest et les essais sur les Gamays en France), mais jusqu'ici l'Espagne n'avait réellement pas fait parler d'elle sur le sujet.

Or, depuis déjà quelques années déjà, Pamela Geddes cette néocatalane d’origine écossaise s’est installée dans le Penedès où elle élabore des vins curieux comme les 8000 bouteilles annuelles de ce vin effervescent rouge (95% mourvèdre, 5% tempranillo). Ils sont d'autant plus atypiques que la région est avant tout connue pour ses cavas blancs ou rosés. « Quand on évoque les vins rouges à bulles, on pense plus facilement qu’à la Catalogne, mais pourquoi pas, il ne faut pas oublier que les premiers effervescents rouges ont vu le jour en Bourgogne. »

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