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Afrique du Sud : les marges de l'industrie du vin sous pression

Par Vitisphere Le 07 août 2008
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Afrique du Sud : les marges de l'industrie du vin sous pression
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La cinquième étude de PricewaterhouseCoopers(PwC) sur l’industrie du vin en Afrique du Sud confirme la nette tendance à l’évolution de la production vers les vins rouges : les cépages rouges représentaient 19% du tonnage récolté en 2003, ils pèsent désormais 34%. Cette tendance risque cependant d’être contrariée par la baisse des prix du vin rouge. Les nouvelles plantations en rouge risquent donc de se stabiliser dans les années à venir. Le prix moyen du vin rouge a chuté de 0,61 € le litre en 2003 à 0,44 € en 2007 alors que dans le même temps, les blancs enregistraient une hausse minime. Les marges des caves sont en baisse, du fait de l’inflation et de la forte augmentation du coût des intrants. La tendance est la même chez les producteurs de raisins qui touchaient 148 € la tonne en 2003 contre 142 € lors des vendanges 2007. Le revenu par hectare est en revanche est légère hausse du fait de la progression des rendements. Compte tenu de la pression économique actuelle sur le pouvoir d’achat des consommateurs (inflation, hausse des taux d’intérêt, flambée du prix de l’énergie), il est à craindre que les marges de l’industrie du vin restent encore quelque temps sous pression, prédit l’étude.

[ Source : www.wine.co.za

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