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Australie et Nouvelle-Zélande : belles vendanges et nouvelles ambitions

Par Vitisphere Le 28 juillet 2008
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Australie et Nouvelle-Zélande : belles vendanges et nouvelles ambitions
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a vendange australienne 2008 est proche de celle de 2006, avec 1,8 million de tonnes. Tournée, la page du millésime 2007 (production en baisse de 40%) : zones de production étendues et la fin de la sécheresse ont corrigé les indicateurs à la hausse. Quelques chiffres à retenir : les raisins destinés à la production de vin rouge représentent toujours la majorité de la production, avec 53% de la récolte. Cela n'empêche pas la production du sauvignon blanc d'exploser à + 74%  par rapport à l'an dernier (3,6% de la récolte totale). Côté commercialisation, les professionnels font part de leur inquiétude dans un contexte de dollar australien fort par rapport aux monnaies de ses marchés stratégiques, notamment, Royaume-Uni et Etats-Unis. La réponse consiste en un plan de promotion moderne et ludique.

En Nouvelle-Zélande, grâce à des conditions météorologiques idéales, la production est supérieure de 39% à celle de 2007, avec 285 000 tonnes de raisins. Producteur majoritaire en vins blancs, la Nouvelle Zélande profite de la belle image du Sauvignon à l'étranger ; la récolte de Chardonnay est en baisse par rapport à l'an dernier. Les Kiwis ont un objectif : atteindre le milliard de dollars de ventes à l'export cette année.

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