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Bordeaux : Certification IFS pour l'Union de Producteurs de Saint-Emilion

Par Vitisphere Le 31 octobre 2006
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Bordeaux : Certification IFS pour l'Union de Producteurs de Saint-Emilion
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’Union de Producteurs de Saint Emilion obtient la certification IFS (International Food Standard) pour l’ensemble de son activité : réception et sélection des raisins, vinification, élevage, embouteillage et le vieillissement des vins. C’est la première entreprise viti-vinicole d’Aquitaine à obtenir cette certification. Le certificat est émis pour le niveau de conformité suivant : IFS Version 4 - Niveau Supérieur. L’Union de producteurs de Saint-Emilion, cave coopérative qui regroupe quelque 225 producteurs au sein des appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru, produit plus de 4 millions de bouteilles par an.
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