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Italie : Les premières bouteilles du partenariat Rothschild-Panerai

Par Vitisphere Le 22 septembre 2006
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Italie : Les premières bouteilles du partenariat Rothschild-Panerai
L
es premières bouteilles de « Rocca di Frassinello », cuvée haut de gamme élaborée en partenariat par Paolo Panerai, magnat de la presse italienne, et Eric de Rothschild seront sur le marché d’ici la fin de l’année. Première alliance réalisée dans le monde du vin entre la France et l’Italie, le domaine de Rocca di Frassinello, acheté conjointement par les deux associés, est situé près de Maremma en Toscane. La propriété comprend 500 ha dont 80 sont d’ores et déjà plantés en vigne, le vignoble devant atteindre à terme les 125 ha. Des chais ont également été construits au cœur du vignoble sous la direction de l'architecte Renzo Piano, concepteur avec Richard Rogers du centre Georges Pompidou. L’ensemble du projet représente un investissement de 20 millions d'euros. Trois cuvées, toutes à base de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, ont été élaborées en 2004, sous la direction d’un duo d’œnologues franco-italien (Alessandro Cellai, œnologue et directeur de Castellare di Castellina, propriété de Paolo Panerai et Christian Le Sommmer œnologue des Domaines Barons de Rothschild) : Poggio alla Guardia, entrée de gamme élaboré en cuve inox (17 000 cols produites, 100 000 à terme), Sughere di Frassellino, élevé pour moitié en barriques neuves (600 000 cols produites, potentiel à terme de 130 000 cols) et Rocca di Frassellino, élevé en totalité en barriques neuves. 45 000 bouteilles ont été produites avec un objectif à terme de 100 000 cols.
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