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Espagne : Défendre le vin « aliment »

Par Vitisphere Le 21 septembre 2006
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Espagne : Défendre le vin « aliment »
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afael Torres, président de la fondation Tierra de Vinedos de Castilla-La Mancha, entend défendre le vin comme aliment, face aux campagnes de dénigrement dont il est la cible dans le cadre de la prévention contre l’alcoolisme. Médecin et président de la coopérative « Virgen de la vinas » à Tomellloso, Torres a souligné, lors d’une présentation de la Fondation à Madrid, que ce regroupement régional de caves privées et coopératives de la région avait pour objectif la promotion des vins de cette région et la défense de son patrimoine culturel, environnemental et socio-économique. Selon R. Torres, « jusqu’ici, en Castille-la Mancha, nous n’avons pas su ou pas pu promouvoir nos vins comme ils le méritent ». La Fondation Tierra de Vinedos de Castilla-La Mancha, qui a officiellement été créé en 2004, veut faire savoir que la région de Castille la Mancha, avec une production de 20 millions d’hl, par an est la première région viticole du monde.
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