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Le VALPARAISO, restaurant branché de Lyon, séduit sa jeune clientèle avec des vins sans alcools...

Par Vitisphere Le 17 juillet 2006
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Le VALPARAISO, restaurant branché de Lyon, séduit sa jeune clientèle avec des vins sans alcools...
S
itué en plein coeur de Lyon , capitale gastronomique arrosée par 3 fleuves dont le Beaujolais, le Restaurant Valparaiso, est un lieu plein de couleurs, avec ses spécialités sud Américaines et sa déco hors du commun. Le patron est Chilien, originaire du Nord du Chili et il veut faire du VALPARAISO un lieu incontournable de la culture Latino Américaine… mais ce Chilien a l’audace de servir des vins désalcoolisés rouge, rosé, blanc et effervescents produit par la Cote Saint Vincent, un producteur bien français ! L’audace paie, puisque ce lieu a attiré l’attention d’un jeune réalisateur qui y achève le tournage de son deuxième film. L’anecdote est à suivre…
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