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Patrimoine des Terroirs : une initiative à suivre

Par Vitisphere Le 20 juin 2006
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Patrimoine des Terroirs : une initiative à suivre
C
ette association de producteurs, nouvellement créée, est présentée par Alain Vautherot, du bureau directeur. « Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté de s'associer autour d'un projet commun : celui de promouvoir la richesse viticole de notre France. Nous sommes des vignerons passionnés, représentatifs de nos appellations et souhaitons valoriser notre démarche. Notre démarche est la suivante. Nous prenons un soin tout particulier à laisser l’environnement ainsi que son terroir s’exprimer afin de vous en présenter toute sa richesse. Le travail des sols, la maîtrise des rendements conjugués avec le respect de l'environnement, donnent à notre passion, un réel choix de vie et de savoir-faire. Grâce à ces quelques principes, liés au bon sens, nous nous orientons vers un souci constant de vous présenter des vins valorisant la terre, nos vignes et nos cépages. Nous apportons aussi une rigueur au sein de la vinification et de l’élevage afin de respecter les raisins et rechercher l’équilibre du vin. Chez nous, la dimension « familiale et traditionnelle » des domaines nous permettent de maîtriser au mieux toutes les étapes, de la vigne à la mise en bouteilles, contrôlant ainsi notre démarche « qualitative » et le respect de nos AOC. Nous vous invitons à nous contacter si vous souhaitez mieux connaître nos domaines et nos vins. » En savoir plus : LA VITRINE MARCHANDE - LE BLOG DE L'ASSOCIATION
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