LE FIL

Les Vignerons de Buzet recrutent un oenologue pointilliste...

Mardi 09 mai 2006 par Vitisphere

Mathieu Cosse, oenologue et propriétaire à Cahors, collabore depuis 2006 avec les vignerons de Buzet. Mathieu Cosse est présenté par Buzet "pour ses recherches qualitatives, à la limite du perfectionnisme". Sa mission, en binome avec Stéphane Chauvet l'oenologue maison, est de travailler sur l'orientation du Chateau de Gueyze, fleuron de la cave de Buzet.

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