LE FIL

Clive OTTO, winemaker australien de l’année

Mardi 13 décembre 2005 par Vitisphere

Clive Otto, winemaker à Margaret River, a été désigné Winemaker australien de l’année 2005 lors de la 9ème cérémonie de remise des prix qui s’est déroulée début décembre à Melbourne. Jusqu’à récemment, Clive Otto était winemaker chez Vasse Felix où il a vinifié 16 millésimes. Au cours de cette même cérémonie, Clive a également été récompensé pour son Heytesbury cabernet sauvignon 2001, qui a été élu meilleur vin d’Australie et de Nouvelle Zélande. En recevant ses prix, Clive Otto a rendu hommage à son mentor, David Gregge de Vasse Felix, qui lui a inculqué « l’importance primordiale dans les vins de l’équilibre entre puissance aromatique et buvabilité ».

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