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Les vins du Jura ne connaissent pas la crise

Par Vitisphere Le 15 août 2005
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Les vins du Jura ne connaissent pas la crise
D
ans un contexte général morose, les vins du Jura tirent leur épingle du jeu. Quel est le secret de réussite de ce vignoble de 1800 ha qui regroupe près de 300 viticulteurs, dont un grand nombre sont exploitants de quelques parcelles de vignes ? 80% de la production (110 000 hl - 60% de blancs/ 40% de rouges) est autoconsommée par les habitants de Franche Comté. Au delà du vin de paille et du vin jaune dédiés à un public d'initiés, c'est une multitude de vins rouges et blancs, floraux et fruités,qui sont commercialisés en AOC ou VDP dans une fourchette de prix de 4 à 10 euros. 45% de la production est vendue en direct, 30% distribuée en CHR, 20% en GD et 5% à l'export, un débouché que ces producteurs aimeraient développer.
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