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La récolte arrive, les cuves sont encore pleines...

Par Vitisphere Le 20 juillet 2005
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La récolte arrive, les cuves sont encore pleines...
L
e stock à la propriété est estimé par les services de l’ONIVINS à 38,4 millions d’hl soit une progression de 18,6 % par rapport au stock constaté au 31 juillet 2004 et de 13 % sur la moyenne quinquennale. Les évolutions des stocks sont positives dans toutes les régions avec des progressions à 2 chiffres par rapport à 2004, sauf en Champagne (+6 %) et en Aquitaine + 9 %. Le Languedoc-Roussillon est la première région contributrice à la hausse du stock (+2 millions d’hl). 2004 était une année généreuse, et si la consommation mondiale augmente légèrement, les Français boivent moins, et ont toujours du mal à exporter certains de leurs produits. Si les rendements sont maîtrisés de la même manière que les années précédentes, on peut s'attendre à des sur stocks notables après récolte: Ces vins encore stockés dans nos cuves sont-ils des excédents? Voyez Le dossier du CEVISE sur ce sujet dans le forum Cartes sur Table.
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