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Célébration du classement des vins de Bordeaux de 1855

Par Vitisphere Le 21 juin 2005
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Célébration du classement des vins de Bordeaux de 1855
L
e dimanche 19 juin 2005, en ouverture de Vinexpo Bordeaux, le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc et Sauternes) a célébré le 150ème anniversaire du Classement des Vins de Bordeaux en 1855 à Château d’Yquem. Au cours d’un dîner, en l’honneur de la presse internationale (près de 200 journalistes venus de 27 pays), et orchestré par les grands chefs - Ken Hom, Michel Guérard et Michel Trama - les invités ont eu le privilège de déguster quelques-uns des plus grands millésimes des Grands Crus Classés de 1855. Prêt d’un demi-siècle de Grands Millésimes des Grands Crus Classés en 1855 ont été servis : les Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac, 1998 & 1999, les Grands Crus Classés du Médoc de 2000 à 1995 et de 1990 à 1985 et les Premiers Grands Crus Classés : Margaux 1983, Mouton Rothschild 1982, Latour 1979, Lafite-Rothschild 1978, Haut-Brion 1975 et pour clôturer un Yquem 1967. Rappelons que la classification de 1855 fut établie pour la présentation des vins de la Gironde à l’Exposition Universelle de Paris initiée par NAPOLEON III. Son établissement en fût confié, par la Chambre de Commerce de Bordeaux au "Syndicat des Courtiers de Commerce auprès de la Bourse de Bordeaux".
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