LE FIL

La Livinière en Minervois se choisit une Présidente et soigne sa notoriété…

Lundi 14 octobre 2002 par Vitisphere

Le Cru La Livinière a le vent en poupe. Les vignes de cette petite région du Minervois sont convoitées par tous ceux qui veulent s’implanter en Languedoc. Aussi, les prix des vignobles s’envolent … C’est la reconnaissance de l’exceptionnelle qualité des vins de La Livinière. Maurice Piccinini fut le premier à croire au potentiel viticole de cette partie du Minervois. Potentiel qui ne pouvait être reconnu que par une démarche collective. C’est pourquoi, il fonda le Syndicat du Cru Minervois La Livinière. Le Syndicat imposa une discipline de production, initia le Livinage des vins. Dix années plus tard, la notoriété des vins de La Livinière est bien établie. Dans quelques années, le cru Minervois La Livinière deviendra « AOC LA LIVINIERE ». « Pas plus de 3 ans » espère la nouvelle Présidente du Syndicat, Patricia Boyer-Domergue, vigneronne sur Clos Centeilles. Avec le Conseil d’Administration du Syndicat, Patricia Boyer-Domergue compte développer des actions de promotion vers les acheteurs Professionnels et notamment vers l’Allemagne, mais également vers le Grand Public en créant une manifestation fédérant, au cœur de l’été, les communes du Cru (Siran, La Livinière, Felines Minervois).

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