LE FIL

Parution du recueil "La gestion globale du vignoble biologique"

Jeudi 10 janvier 2002 par Vitisphere

Les Journées techniques de la commission viticole de l’ITAB se sont déroulées à Die les 27 et 28 novembre 2001. Le thème choisi cette année, "la gestion globale du vignoble", s’inscrit dans la réflexion menée par l’ITAB sur la durabilité et l’autonomie de l’agriculture biologique. L'ITAB diffuse un recueil* comprenant le rapport d’activité de sa commission viticole pour l’année 2001, ainsi que les actes de ces journées techniques. Les interventions étaient réparties en quatre ateliers : - Le matériel végétal o Sélection clonale, biodiversité et conservation du patrimoine génétique o Réglementation européenne et française encadrant la multiplication de la vigne - Traitements : comment être efficace et préserver l’environnement du vignoble o Les mécanismes de défense de la vigne o Choix et réglage du matériel de pulvérisation - L’environnement du vignoble o Plantes compagnes et indicatrices o Le vignoble : milieu de valeur pour la faune o Résidus de pesticides dans les "vins biologiques" : pourquoi ? comment ? - Vinification : les méthodes physiques permettant de limiter les additifs Le compte-rendu de ces deux journées paraîtra dans le n° 51 d’Alter Agri (janvier-février 2002). * 72 pages, 15 € port compris Renseignements : ITAB - 149, rue de Bercy - 75595 Paris cedex 12 Tél. : 01 40 04 50 64 - Fax : 01 40 04 50 66 E-mail : itab@itab.asso.fr

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