LE FIL

France, Espagne, Italie

Récolte 2001 en forte baisse

Lundi 07 janvier 2002 par Vitisphere

L’Onivins infos n°89 propose les dernières prévisions de récolte 2001 pour la France, l’Italie et de l’Espagne ainsi que la progression de la production et des cours des vins de table depuis 5 ans. France La production 2001 est estimée au 21/11/01 par l’Onivins à 55,1 millions d’hl soit –8% sur 2000 et –5% sur la moyenne des 5 dernières années. De 103 millions d’hl en 1996, les disponibilités ont chuté à 97 millions en 1998 (récolte en forte diminution à cause du gel) d’où une flambée des prix des vins de table rouges qui se sont rétablis à plus de 28F/°hl. Les fortes récoltes en 1999 et 2000 (60 à 63 Mhl) ont entraîné un déséquilibre de l’offre et une chute continue des cours jusqu’à environ 20 F/°hl. Italie La production 2001 selon les estimations de l’Ismea-Uvi du 13/09/01 serait de 51,42 millions d’hl soit –5% par rapport à 2000 et de –8% sur la moyenne des 5 dernières années. L’estimation 2001 est proche du niveau de production italienne de 1997 (50,6 Mhl) où la production a connu une baisse historique. Les cours italiens après avoir connu un différentiel d’environ –4 F/°hl ont relativement moins baissé que les cours français en 2000/2001. Espagne La « semana vitivinicola » a publié une prévision de 34,47 millions d’hl soit une baisse de 24% par rapport à 2000 et de 9% sur la moyenne quinquennale. Cette diminution est plus forte que prévue. Les conditions climatiques estivales ont contribué à la baisse de la récolte : les pluies n’ont pas été suffisantes et les températures ont été trop élevées. Sur les 5 dernières années, les cours des vins de table espagnols ont suivi la même tendance que les vins français, avec un écart de cours qui s’est creusé entre 1998 et 2000. Depuis 2 ans, les cours espagnols se situent à 6 à 7 F/°hl en dessous des cours français.
Evolution de la récolte depuis 1996
et prévisions 2001

Source : Onivins base Commision européenne et OSCE

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