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Côteaux d’Aix en Provence

Stabilité des prix

Lundi 17 décembre 2001 par Vitisphere

Pour la campagne 2001, les cours moyens de la vente directe en vrac au négoce se sont globalement maintenus. Pour la dernière campagne, les cours moyens recensés à la commission de cotation de la bourse d’Avignon ont été de 589 F/hl pour les rouges (30% de la production) et de 587 F/hl pour les rosés (66% de la production). Entre 1996 et 2001, la production a augmenté de 25% mais les cours moyens en vrac au négoce ont peu évolué dans une fourchette de 580 F/hl et 609 F/hl. Les stocks disponibles à la vente au 22 novembre sont à leur plus bas niveau à moins de 5 000 hl. Avec une diminution de près de 10% du volume de la récolte cette année à 184 000 hl, les volumes à commercialiser par le négoce se réduisent de 6 000 hl. Sur la base d’une baisse des disponibilités, d’une qualité de vendange et des efforts promotionnels des producteurs, le cours indicatif de la campagne devrait osciller entre 620 F/hl en début de campagne et 100 €/hl pour les vins AOC Côteaux d’Aix en Provence rouges et rosés vendus en vrac. Ce cours de 100 €/hl est un objectif parfaitement raisonnable à l’horizon 2003 si la consommation reste au rendez-vous !

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