LE FIL

Bilan 2000 des vins de Bordeaux en GMS et à domicile

Lundi 07 mai 2001 par Vitisphere

D'après le CIVB et IRI-Sécodip, les derniers chiffres concernant la consommation à domicile et la commercialisation en hypermarchés et supermarchés en France positionnent favorablement les vins de Bordeaux. Ils représentent 28% des volumes de vins fins achetés pour le domicile. Sur l'année, plus d'un ménage sur deux a acheté des vins de Bordeaux (53,3%), 13,3 bouteilles en moyenne. Alors que les ventes de vins en GMS sont en léger repli (-3%), les vins de Bordeaux ont enregistré une augmentation de 8% en volume en 2000 et retrouvent ainsi leur place. Après 18 mois de repli, les vins de Bordeaux reprennent la place qu'ils occupaient parmi les vins fins en 97-98 (28,6% en volume cette année contre 26,7% en 1999). Ces bons résultats s'expliquent en grande partie par la baisse significative des prix, de 3% en moyenne annuelle. Les vins de Bordeaux progressent de 11% dans un contexte de repli de la consommation de vin à domicile (-1%). 70% des achats de vins de Bordeaux, pour la consommation à domicile, ont été effectués en grandes surfaces, hors magasins de discount, ces derniers commercialisant en moyenne 1 bouteille sur 9, soit 12%. Les circuits spécialisés tels que les cavistes, les ventes à la propriété, la VPC, les foires et les marchés ou les offres cadeaux représentent 16% des volumes de vins de Bordeaux achetés. Les supérettes et alimentations générales, 2% seulement.

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