LE FIL

Saint-Bacchus en Roussillon

Jeudi 25 janvier 2001 par Vitisphere

Depuis 15 ans, la Saint-Bacchus honore l'élite des vins du Roussillon, vins de pays, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Banyuls et Maury. La Saint-Bacchus se déroule en trois temps. La sélection des vins finalistes sera effectuée le samedi 31 mars par les Maîtres Tasteurs du Roussillon parmi les 400 échantillons (en moyenne) fournis par l'ensemble des vignerons de la région. Le Grand Jury dégustera ces vins finalistes le vendredi 27 avril et attribuera un Bacchus pour chaque catégorie de vin présenté. La cérémonie de remise officielle des Bacchus aura lieu au Palais des Congrès de Perpignan. Le vendredi 11 mai, à l'occasion de la Nuit des Bacchus à la Chapelle Saint-Dominique, les lauréats seront mis en scène autour de mets pour un repas exceptionnel.

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