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Jeudi 12 septembre 2019 - Gens du vin par Michèle Trévoux   
Frédéric Saccoman est le nouveau directeur de la cave coopérative d'Héraclès.

Un nouveau directeur général aux Vignerons d’Héraclès

Frédéric Saccoman, 43 ans, est le nouveau directeur général des Vignerons d’Héraclès (Codognan). Il succède à Jean-Luc Andrieu qui a fait valoir ses droits à la retraite. (...)
Mercredi 11 septembre 2019 - Politique par Patrick Touchais   
Jean-Martin Dutour, président d'InterLoire : ' On regardera comment bougent les indicateurs. Sachant que ce plan n’est pas figé'.

Le Val de Loire écrit son plan de développement à 10 ans

La filière viticole ligérienne vient de se doter d’une feuille de route pour la décennie à venir. On y parle valorisation, environnement, social et vin et société. (...)
Jeudi 12 septembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le millésime 2019 dans la vallée du Rhône demande de la vigilance, tant au niveau de la date optimale de récolte, que des fermentations...

Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

Le coup d’envoi des vendanges est donné depuis une semaine dans la Vallée du Rhône pour la plupart des cépages blancs. Dans la volonté d'accroître les volumes dans cette couleur, que peut-on attendre de cette récolte 2019 ? (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
Gérard Bertrand et Jean-Fred Coste, président de la Cave d'Héraclès.

Gérard Bertrand et la cave d'Héraclès signent un partenariat pour 10 ans

Ce 6 septembre, le négociant emblématique du Languedoc s'est engagé pour dix ans avec la cave d'Héraclès pour la production de vins bios et sans sulfites. (...)
Lundi 09 septembre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Aux Etats-Unis, « de plus en plus de vignerons de Cahors cherchent à y percer commercialement et s’y déplacent pour aller faire la promotion de leurs vins » souligne Armand de Gérard.

Les Etats-Unis en passe de devenir le premier marché export de Cahors

L'appellation cadurcienne voit ses investissements promotionnels payer sur le marché américain, qui concentre maintenant le cinquième des volumes et le quart de la valeur de ses exportations. (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Edito par Marion Sepeau Ivaldi   

Mini-baies, maxi-enjeux

Les baies sont petites. Voire, très petites. C’est le constat tiré dans la majorité des vignobles cette année, alors qu'ils sont rentrés ou s’apprêtent à rentrer dans le dur des vendanges. En (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Entreprises par Michèle Trévoux   
Dominique Farail, président et Olivier Ambry, directeur des Vignobles de Vendéole.

Les Vignobles de Vendéole prennent leur envol

Issue de la fusion entre la cave de la Malepère et la cave du Razens, la plus grosse cave coopérative du Languedoc Roussillon a dévoilé ce jeudi 5 septembre son nouveau nom et son nouveau logo : les Vignobles Vendéole portent désormais les ambitions des 352 coopérateurs réunis sous cette même bannière. (...)
Jeudi 05 septembre 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Le vin français continue sa progression à l'export. Les marchés sont en progression, l'Asie marque le pas.

Persistance de la croissance des exportations des vins français

La Fédération des exportateurs de vins et spiritueux dresse un point sur l’évolution des exportations sur le premier semestre 2019. (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Notre ambition aujourd’hui est d’augmenter la visibilité de nos vins sur le secteur CHR haut de gamme à l’étranger » annonce Benoit Daury dans un communiqué.

Benoît Daury recruté pour booster les ventes en CHR du château de Pommard

Voyant se développer ses ventes en restauration française, la propriété et le négoce veulent l’étendre aux marchés étrangers avec une création de poste. (...)
Jeudi 05 septembre 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Franck Vichet, président de la Fédération nationale des Crémants : 'les Crémants surfent sur une évolution positive'.

Les Crémants souhaitent mettre le cap sur l’export

La Fédération nationale des Crémants annonce le lancement d’un dispositif de promotion des Crémants sur deux marchés cible à l’international. (...)
Lundi 09 septembre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
'La bioprotection avec Saccharomyces cerevisae augmente le TAV des vins de distillation' affirme Olivier Chapt (à droite) oenologue et gérant de Gensac Oenologie en Charente.

La bioprotection élève le TAV

Un œnologue-conseil charentais a constaté une hausse du TAV sur des vins bioprotégés à la vendange avec S. cerevisae. De quoi améliorer le rendement de distillation, si cette observation se confirme. (...)
Mardi 03 septembre 2019 - Entreprises par Michèle Trévoux   
Les Vignobles de l’Alaric, désormais regroupés sous une même entité juridique, comptent 250 adhérents et 1400 ha de vigne.

Fusions en série dans les coopératives audoises

Le mouvement de fusion engagé depuis plusieurs mois dans les coopératives audoises se poursuit avec la naissance des Vignobles de l’Alaric, qui regroupe les coopératives de Capendu, Marseillette et Barbaira, et la montée en puissance des Terroirs du Vertige (Talairan), qui absorbent Montséret. (...)
Mercredi 04 septembre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   

Cognac s'attend à un petit rendement 2019

Alors que la chaleur accélère les maturations, le vignoble charentais s’attend à un rendement agronomique bien inférieur à celui de 14,64 hl validé par la filière pour tenter de couvrir ses besoins. (...)
Mardi 27 août 2019 - Oenologie par Marine Balue   
En vinification rouge, il est conseillé de tirer du moût dans une vasque, d'y incorporer les bactéries (à inoculation directe) et de renvoyer le tout par la vanne du bas.

Les 6 règles d’or de la co-inoculation

Révision sur les règles de cette pratique qui vise à la conduite simultanée des fermentations alcoolique et malolactique. (...)
Lundi 26 août 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Les Côtes du Rhône stabilisent leur prix vrac sur 2018/2019.

Non, les Côtes du Rhône ne décrochent pas !

C’est une information qui revient comme une antienne : les côtes du Rhône vrac auraient pris la même inclinaison descendante que Bordeaux. C’est faux, rétorque Philippe Pellaton, président des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. (...)
Vendredi 23 août 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
La maturation des baies ne se fait pas de manière synchrone : on parle d'asynchronie de la maturation des baies.

Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Alors que les vendanges débutent et que la récolte à la maturité optimale est dans tous les esprits, rencontre avec Alain Deloire, professeur à Montpellier SupAgro qui travaille avec Charles Romieu, chercheur à l’Inra, sur les questions de la maturation et taille des baies. De quoi revoir quelques croyances… (...)
Jeudi 22 août 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Le Languedoc, comme d'autres régions viticoles, est touché par l'effondrement du marché des vins rouges. Les AOC rouge du Languedoc connaissent une baisse de 9 % des sorties de chais en juin.

Protéger les AOC de toute déstabilisation du marché

Alors que la nouvelle campagne se profile à l’horizon, la question de la gestion de l’offre rouge et rosé des AOC est sur toutes les lèvres. (...)
Mardi 20 août 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
98 % des volumes commercialisés de Cognac sont exportés.

Cognac hausse de 6.9 % ses expéditions et bat tous ses records

L’interprofession annonce un nouveau record en volume et valeur des exportations. Elles croissent de 2.5 % en volume et 6.9 % en valeur. (...)
Lundi 12 août 2019 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Avec la HVE, il y aura un léger surcoût pour les consommateurs, mais il est attendu » estime Théau Desmedt.

Lidl cofinance 7 certifications HVE dans le vignoble

En soutien à la transition agroécologique de domaines français, l’enseigne allemande de hard-discount doit également participer à la meilleure connaissance de la démarche auprès des consommateurs. (...)
Vendredi 09 août 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Le manque de trésorerie pousse des producteurs girondins à se délester du poids d'une partie de leurs stocks.

Le prix plancher du Bordeaux tombe à 800 euros/tonneau

Symbolique plus que volumique, cette nouvelle chute des valorisations conclut une campagne de transactions en vrac où l’offre bordelaise n’est pas arrivée pas à trouver de demande. Même à vil prix. (...)
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