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Vendredi 11 juin 2021 - Entreprises par Marion Bazireau

Mathilde Boisseau, Laurent Boillot, Thomas Leclère et Florent Morillon, ce 9 juin chez Hennessy à Cognac.

Les cognacs Hennessy entendent doubler leurs profits en 10 ans

Dévoilant ses bons résultats 2020 à ses partenaires viticulteurs, le premier négociant charentais leur propose de nouveaux objectifs pour les années à venir. (...)

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Jeudi 10 juin 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Créée en 1955, la formation du DNŒ était restée intouchée depuis 2007.

Tout ce qu’il faut savoir sur le nouveau Diplôme National des Œnologues

Il ne manque plus qu’un décret et un arrêté pour boucler la réforme de la formation des « experts qualifiés qui assure la pleine responsabilité de l’élaboration des vins et des autres boissons issues du raisin » selon la définition de l’Union des Œnologues de France. (...)

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Jeudi 10 juin 2021 - Conjoncture par Michèle Trévoux

La production de vin blanc représente le quart des volumes revendiqués en IGP Pays d'Oc (moitié moins qu'en rouge, mais légèrement plus qu'en rosé).

100 hl/ha, une "hausse exceptionnelle du rendement" des vins blancs IGP Pays d’Oc

Dans le Languedoc, le vignoble et ses metteurs en marché veulent amortir les conséquences des gelées de printemps sur les disponibilités du futur millésime 2021. (...)

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Jeudi 10 juin 2021 - Conjoncture par Natalie Wang (Vinojoy)

La reprise attendue de la consommation chinoise de vin se fait attendre.

L’espoir d’une reprise rapide des importations chinoises de vins s’amenuise

Au cours des quatre premiers mois de l'année, les importations chinoises de vin ont de nouveau reculé par rapport au niveau enregistré lors de la pandémie. Toutefois, les données du mois d'avril permettent d'être optimiste. (...)

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Jeudi 10 juin 2021 - Marketing par Paul Hardat

La cave se positionne sur la question de la mention facultative du millésime.

Estandon ne millésime plus une cuvée de vin rosé pour la GD

Des opérateurs provençaux décide de retirer le millésime de leurs cuvées rosées en AOC. C’est le cas d’Estandon Coopérative en Provence pour une cuvée dédiée à la grande distribution. (...)

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Mardi 08 juin 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

« La date du 15 août s’impose au débat, mais je sais que j’ai des gens imaginatifs qui trouveront d’autres idées » glisse Christian Paly.

Remise en question du 15 août et de son interdiction d’irrigation des vignes AOC

Le comité national des vins d’appellation vient de lancer un groupe de travail pour étudier l’évolution du cadre réglementaire limitant l’arrosage d’été du vignoble. (...)

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Mercredi 09 juin 2021 - Marketing par Anne Schoendoerffer

Qu'un salon soit physique ou numérique, la clé de sa réussite réside dans sa préparation précise Olivier Goué.

Le salon Millésime Bio devient phygital

L'évènement des vins bio gardera une dimension digitale en 2022. Il devient physique et digital. Quand et pourquoi ? Les réponse en avant -première. (...)

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Lundi 07 juin 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Avant cette modification, « la rédaction précédente pouvait mettre en difficulté » la pratique de la saignée indique Caroline Blot.

Redéfinition et sécurisation des vins rosés de saignée en appellation

Le comité national des vins AOC valide la nouvelle rédaction d’un article du Code Rural pour sécuriser juridiquement une vinification traditionnelle mise en délicatesse administrative. (...)

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Lundi 07 juin 2021 - Conjoncture par Sharon Nagel

La France a exporté 370 000 hl de vins vers la Russie en 2020, le tiers des exportations italiennes mais plus de la moitié des valeurs

Les importations russes de vin s'effondrent en 2020

Selon des informations recueillies par l’Observatoire Espagnol du Marché du Vin (OeMV), les importations de vins en vrac en Russie ont chuté de 79 % en 2020, soit une perte de 910 000 hl, à cause de la loi fédérale sur le vin entrée en vigueur en juin 2020. (...)

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Lundi 07 juin 2021 - Conjoncture par Michèle Trévoux

Le succès de Pays d'Oc est porté par le rosé, qui prend toujours plus de poids dans ses commercialisations.

Certification record pour les vins de pays d’Oc

Belle dynamique pour l'IGP, qui pulvérise ses précédents niveaux de revendication cette campagne. Les retiraisons sont à l’avenant. (...)

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Vendredi 04 juin 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan

Les signataires de l'accord, de gauche à droite : Eric Pozzoli, le président du directoire des Vignerons de Buzet, Pierre Philippe, le directeur général des Vignerons de Buzet, Antoine Leccia, le président du directoire d’AdVini et Vincent Leyre, le président du conseil de surveillance des Vignerons de Buzet.

Les vignerons de Buzet rachètent le négoce Rigal et s’appuient sur AdVini à l’export

Le négociant de Cahors est cédé par le groupe languedocien à la cave coopérative du Lot-et-Garonne, qui y voit l’opportunité de booster son développement commercial. (...)

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Jeudi 03 juin 2021 - Entreprises par Michèle Trévoux

« Nous continuons à accroître notre sourcing avec Montagnac-La Voie Domitienne. Notre volume de production annuelle est porté de 300 à 500 000 hl, avec une couverture de l’ensemble de la région languedocienne, de Montpellier jusqu’à Carcassonne » indique Jean-Marie Cassignol.

Foncalieu se muscle avec la cave de Montagnac

L'union coopérative s’étoffe en accueillant comme nouvel adhérent les Vignerons de Montagnac-La Voie Domitienne, gagnant ainsi 175 000 hectolitres de vin de sourcing sur un territoire qu’elle ne couvrait pas jusqu’ici. (...)

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Mercredi 02 juin 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Les sarments ont été ajouté à 12 g/L sous forme de granulés ou de copeaux à des vins blancs.

Des vinifications aromatisées et boisées aux sarments de vigne

Des chercheurs ont testé l’impact de sarments chauffés, en granulés et en copeaux, à différentes étapes de production de vins rouges et blancs. Leurs résultats sont très encourageants. (...)

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Vendredi 28 mai 2021 - Conjoncture par Bérengère Lafeuille

La campagne des vins rosés rattrape son retard, tandis que les vins blancs restent encore en repli.

Le marché se réveille pour les vins IGP Méditerranée

Alors que les volumes échangés en vrac sont repartis à la hausse depuis février, le gel et les risques de coulure sur la vigne ont balayé les craintes de saturation du marché. (...)

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Mardi 01 juin 2021 - Marketing par Alexandre Abellan

« Le terme 'nature' ou 'naturel' ne peut pas être utilisé en association avec le nom d’une AOP/IGP (par exemple, 'Médoc nature'), ni avec une marque commerciale (par exemple, 'Bacchus au naturel') » indique la DREETS.

Pourquoi est-il interdit d’étiqueter un vin "nature" ou "pauvre en soufre" ?

Les services bordelais de la répression des Fraudes font le point sur les nombreuses interdictions pesant sur l’étiquetage des vins sans sulfites ajoutés. (...)

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Mercredi 26 mai 2021 - Conjoncture par Natalie Wang (Vinojoy)

Record d'exportations des vins de Bourgogne à Hong Kong

Les exportations bourguignonnes vers ce marché chinois ont atteint un niveau record en 2020 malgré la pandémie. La tendance confirme une demande en hausse au sein de cette plaque tournante du vin en Asie. (...)

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Mardi 25 mai 2021 - Marketing par Michèle Trévoux

Le vin rosé ? Les Costières de Nîmes l’ont dans la peau !

Pour célébrer l’arrivée de son rosé sur les tables d’été, l’AOC Costières de Nîmes lance une opération qui sort des sentiers battus. Elle a fait appel au tatoueur star Carlo Amen pour dessiner des tatoos emblématiques de l’appellation, qui seront offerts pour l’achat de bouteilles de rosé. (...)

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Mercredi 26 mai 2021 - Gestion Foncier par Christelle Stef

Suite au gel, la chambre d'agriculture du Loir et Cher, la FAV et l'ODG de Touraine ont donné quelques pistes pour la gestion des entreprises viticoles suite augel

5 pistes pour gérer son entreprise après le gel dans ses vignes

La chambre d’agriculture du Loir et Cher, la FAV et l’ODG de Touraine ont organisé ce 20 mai un webinaire au cours duquel ils ont évoqué plusieurs pistes pour la gestion des entreprises suite au gel. (...)

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Jeudi 20 mai 2021 - Politique par Alexandre Abellan

« L’indemnisation doit être conséquente, sinon ce sont des dizaines de millier d’exploitations qui vont disparaître » prévient Raymond Girardi, qui souligne qu’il s’agit d’une succession d’aléas climatiques : « ceux qui ont gelé cette année ont déjà subi la sécheresse de l’an dernier ».

"Le fameux milliard € est largement insuffisant" pour aider les vignerons gelés

Appelant à manifester ce mardi 25 mai à Avignon, le Mouvement de Défense des Exploitants Familiaux demande au gouvernement de revoir à la hausse son soutien aux paysans touchés par les gelées du printemps. (...)

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Jeudi 20 mai 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Pour optimiser l’encombrement des chais, la société pourrait aussi imprimer en 3D des cuves carrées.

Des vins élevés en jarres imprimées en 3D

Dans le Blayais, un vigneron vient de recevoir deux jarres en céramique imprimées en 3D à Limoges. Dans les Côtes-du-Rhône, un autre producteur en attend un exemplaire avec un fond pointu. (...)

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06h00 : Saint-Émilion : Ce grand cru classé dévoile son chai en rythme hip-hop

12/06

06h00 : Tube de l’été : Après le gel, "boire un canon, c’est sauver un vigneron" chante ce groupe auvergnat

11/06

15h54 : Exportation : Connaissez-vous toutes les possibilités offertes par le Plan de Relance ?

11/06

13h58 : Pression sanitaire : La période est propice à l’oïdium de la vigne

11/06

13h20 : Campagne finissante : +20 % pour le château Lafite-Rothschild 2020 en primeur

11/06

11h11 : Occitanie : 69 % des opérateurs œnotouristiques insatisfaits par leur nombre de visiteurs

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