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Retrouvez tous les articles : Ventoux
Samedi 02 octobre 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Le pire souvenir de dégustation pour Pauline Dorin ? Sans conteste les goûts de souris de vins nature à défauts.

Pauline Dorin, chef de culture générale

Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique et moderne des métiers et de la filière vigneronne. (...)
Vendredi 01 octobre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Nous avons envie de fédérer les énergies de la dynamique de montée en gamme » explique Frédéric Chaudière.

Les vignerons du Ventoux veulent tripler leur enherbement, recycler 30 000 bouteilles…

Le syndicat de l’appellation Ventoux publie sa « raison d’être » et neuf engagements pour prendre un virage plus durable et ancré dans son territoire d’ici 2030. Le point avec son président, Frédéric Chaudière. (...)
Vendredi 20 août 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Ce travail reste à faire pour les Côtes du Rhône septentrionales, Grignan-les-Adhémar, le Diois, les Ventoux et les Costières de Nîmes.

Nouveau référentiel maturité pour les vignerons de la Vallée du Rhône

Le bulletin de suivi des maturités « Vision de Vignes » de l’Institut Rhodanien fait peau neuve et propose de nouveaux contours et parcelles suivies pour les secteurs Gard, Vaucluse et Drôme. (...)
Mercredi 07 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
En Champagne et dans le Jura, la neige est venue renforcer l'humidité.

Le gel fait vivre une nouvelle nuit d’enfer aux vignerons

Le gel a concerné la quasi-totalité des vignobles cette nuit de mardi à mercredi. Bordeaux n’a cette fois pas été épargné. Demain sera un autre jour d’angoisse pour tous les vignerons, même ceux du Sud. (...)
Jeudi 18 février 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
'Je ne suis pas serein tant que l’activité ne reprend pas' rapporte Philippe Pellaton, qui croit 'dans l’effet rebond dès le retour à une vie normale'.

Les vins du Rhône résistent pendant la crise, en attendant la reprise

Philippe Pellaton, le président de l’interprofession des vins rhodaniens, ne cache pas son inquiétude face aux difficultés commerciales actuelles, tout en misant sur le rebond de la consommation dès que les contraintes sanitaires se relâcheront. (...)
Mardi 09 février 2021 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Matthieu Ponson est également copropriétaire de vignes dans le mâconnais, avec le domaine des Crêts.

Le domaine de Piéblanc se dote d’un chai gravitaire et à 2 millions €

Suivant les tendances de vinifications actuelles (gravitaires et parcellaires), le vigneron Matthieu Ponson accentue le volet environnemental de son outil de production. Également destiné à l’accueil de touristes. (...)
Vendredi 06 novembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Aujourd’hui nous sommes sur des niveau de rémunérations conformes à ce que peut souhaiter un vigneron et des niveaux d’accès au marché conformes pour nos amis négociants » indique Philippe Pellaton

Philippe Pellaton préside l’interprofession et la diversification des vins du Rhône

Le président de la cave coopérative de Laudun-Chusclan (Sinnae) prend les rênes d’Inter Rhône avec une approche sereine des équilibres économiques et l’objectif de dégonfler la bulle des appellations en rouge. (...)
Lundi 02 novembre 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Nous avons dans le cahier des charges la possibilité de demander à l’INAO une dérogation à l’irrigation dans un contexte exceptionnel de sécheresse» explique le vigneron Paulin Calvet.

Premières irrigations sous dérogation pour l’appellation Pessac-Léognan

8 châteaux de l’AOC bordelaise ont bénéficié d’un droit exceptionnel à irriguer leurs terroirs soumis au stress hydrique du millésime 2020. Un nouveau signe du changement climatique, alors qu’en France, 32 autres AOC ont bénéficié cette année de cette dérogation, essentiellement sur le vignoble méridional. (...)
Jeudi 30 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Frédéric Chaudière annonce mener « un travail global sur l’identité de l’AOC ».

Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Le vigneron prend la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l’unanimité autour de la redéfinition de l’AOC rhodanienne. (...)
Lundi 27 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Face à la faiblesse du plan de soutien au vignoble, « on se demande si nos politiques tiennent compte de la valeur de nos vignobles en termes d’emplois et de valeur ajoutée » conclut amèrement Éric Pastorino.

Éric Pastorino préside les vins AOC du Sud-Est

Le président de l’appellation Côtes de Provence prend les rênes de la Fraoc, à la suite de Philippe Pellaton, à la tête du Syndicat général des Côtes du Rhône. (...)
Samedi 04 juillet 2020 - Culture et vin par Juliette Cassagnes   
Ce festival vise à 'redonner à la musique principalement classique un public plus large et ce, au-travers de l’alliance du vin et de la musique, mais aussi par le biais d’un accent renforcé sur l’accessibilité, l’authenticité et le désir de transmission'.

1ère édition du festival "Vallée du Rhône en musique"

Malgré les contraintes sanitaires, la 1ère édition du festival Vallée du Rhône en musique sera organisée du 31 juillet au 19 août 2020. (...)
Vendredi 12 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« L’enjeu du déconfinement sera de voir si les ventes de BIB continuent même sans besoin de stockage, et si l’attention des consommateurs aux prix alimente les ventes de MDD et d’IGP » prévient Eric Marzec.

Les gagnants et les perdants des rayons vin en confinement

Ce début 2020, le confinement a accéléré les tendances régnant ces dernières années sur les linéaires des hyper et supermarchés. Les gagnants de ce début d’année sont les MDD d’IGP rosés en BIB, tandis que les perdants sont les AOP rouge en bouteille et la quasi-totalité des vins effervescents. (...)
Vendredi 29 mai 2020 - Politique par Alexandre Abellan   
Proposant des avancées, le gouvernement n'a pas encore tranché sur son plan d’aide à la filière vin.

Distillation de crise de 58 €/hl pour les vins sans IG et 78 €/hl pour les AOP/IGP

Le gouvernement vient de présenter ses mesures sectorielles à la filière vin, qui acte également des avancées sur l’aides aux distillateurs (10 millions €), le stockage privé (15 millions €) et l’intégration au dispositif national d’exonérations de charges (à définir). (...)
Mardi 26 mai 2020 - Politique par Alexandre Abellan   
« Par rapport à des centaines des milliers d’hectolitres, un contrat ne peut être la référence du prix de marché » souligne Jean-Marie Fabre.

Le vignoble ne veut pas d'une distillation à 40 €/hl en VSIG et 70 €/hl en AOP/IGP

Devant permettre à la filière vin de passer le cap du coronavirus, le plan sectoriel du gouvernement doit être bouclé d’ici le 3 juin, et le conseil spécialisé de FranceAgriMer. Décisive, la semaine à venir doit finaliser un dispositif de distillation de crise au volant financier limité, un système d’exonération des charges arbitré à Bercy et un outil de stockage privé aussi simple qu'efficace. (...)
Mardi 28 avril 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Rhonéa propose aux vignerons qui seraient coincés par leur prestataire habituel, une mise en bouteille des vins dans ses centres de Beaumes de Venise et Rasteau.

Rhonéa propose un "coup de main" aux vignerons non-adhérents

Données météo, conseils techniques... : Rhonéa a décidé, pendant le confinement, d'ouvrir ses services techniques au-delà de ses seuls adhérents, aux domaines de la région qui sont privés de leur prestataires habituels. (...)
Jeudi 20 février 2020 - Conjoncture par Chantal Sarrazin   
Ces vins AOC sont, à date, « plus chers que les IGP Oc et Méditerranée, mais pas assez rémunérateurs pour la production » glisse un courtier.

Les côtes-du-rhône rosés ne décollent pas

Entre contre-coup des surtaxes américaines et compétition exacerbée des IGP, l'appellation rhodanienne peine à lancer sa campagne de vrac en vin rosé. (...)
Mercredi 12 février 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
Dynamique commercialement, le segment des rosés ne manque pas de diversité visuelle et d’originalité conceptuelle.

Carnet de tendances pour les vins rosés

Des innovations de packaging à la revendication de terroirs, en passant par les évolutions de vinification et de marketing, la catégorie des rosés confirme son dynamisme commercial autant que sa capacité à se réinventer. Tour d’horizons du laboratoire d’invention qu’est le rosé sur les salons Vinexpo/Wine Paris. (...)
Jeudi 03 octobre 2019 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan   
« A 45 km d’Avignon, le Domaine de Galuval bénéficie d’un emplacement idéal, avec une vue embrassant le Mont Ventoux, le Saint Amand et les Dentelles de Montmirail » précise Sodica Millésime.

Le Cellier des Dauphins rachète le domaine de Galuval

La cave coopérative investit dans les appellations de Cairanne et Rasteau pour muscler l’approvisionnement de sa marque Boissy & Delaygue et développer son œnotourisme. (...)
Lundi 26 août 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
Propriétaires du Domaine Via Caritatis, les moines de l'Abbaye du Barroux ont souhaité tisser un partenariat commercial avec les vignerons voisins en leur assurant un revenu supérieur à la moyenne de cette région montagneuse.

Hausse de 135 % des vente de Via Caritatis

L’abbaye du Barroux dresse un bilan positif de ses ventes de vins issus d’un partenariat solidaire avec leurs voisins vignerons. (...)
Mercredi 12 juin 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan   
A terme, la cave de Saint-Marc ne sera plus qu’un point de collecte de la vendange.

Fusion des caves de Saint-Marc et de Canteperdrix

Baptisée Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix, l’union des deux coopératives du Vaucluse va permettre des économies d’échelles dans les opérations de vinification. (...)
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