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Retrouvez tous les articles : Tendance
Vendredi 10 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
A 36 ans, Anthony Brun est bouilleur de cru à façon. Il siège au Comité permanent du BNIC, où il est membre de la commission de développement de l’appellation.

Anthony Brun préside le syndicat des viticulteurs de Cognac

N’ayant pas réussi à départager deux candidats à sa présidence, l’UGVC en désigne finalement un troisième, apaisant les tensions entre les tenants d’un développement soutenu du vignoble et ceux craignant un emballement des nouvelles plantations. (...)
Lundi 13 juillet 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Animées par Catherine Duperat, la directrice de Bordeaux Négoce, les sessions de dégustation du 8 juillet ont aligné deux Bordeaux blancs, deux Bordeaux rosés, deux vins de France (merlot et cabernet sauvignon), trois Bordeaux rouges standards, deux Bordeaux rouges premium et 4 Médoc rouges.

Les vins de Bordeaux mis face aux demandes du négoce

La Chambre d’Agriculture de Gironde souhaite diffuser au plus grand nombre les retours des marchés concernant les goûts actuels du marché, d’après les profils recherchés par les négociants bordelais. (...)
Jeudi 09 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Ma candidature était motivée par mon ancrage familial. Je crois en Sauterne même si c’est plus dur qu’ailleurs. Il y a un gros potentiel et de gros atouts » pose Jean-Jacques Dubourdieu. « Le Sauternes est le vin le plus émotionnel du monde. Ce sont des vins de lumière qu’il faut exposer » estime David Bolzan.

Une co-présidence de solution pour les vins de Sauternes et Barsac

Le syndicat viticole va être présidé par deux promoteurs de la modernisation de la consommation des vins liquoreux. A leur sens, l’œnotourisme est le moyen de promouvoir un positionnement sur l’apéritif. (...)
Vendredi 03 juillet 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Il y a du travail à faire, mais il est possible de s’installer sur le marché ivoirien. Il y a encore de la place : de nouveaux magasins ouvrent » préconise Constance Tondoh.

Les vins français ont la côte sur le marché ivoirien

Regagnant des parts de marché, le vignoble de France a des cartes à jouer pour toujours mieux s’implanter notent les équipes de Business France. (...)
Lundi 29 juin 2020 - Politique par Christophe Reibel   
Les membres de l’interprofession se sont montrés partagés sur la pertinence d’un mécanisme de blocage à la vente d’une partie du millésime 2020.

« 2020 finira loin de nos ambitions »

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) veut retrouver la dynamique d’avant covid. Son plan rebond va tirer de nouvelles cartouches sur fond d’âpres débats à propos du rendement 2020. (...)
Lundi 29 juin 2020 - Opinions par Sharon Nagel   
Les grands acteurs du marché américain comme Total Wines ont profité de l’essor du commerce électronique tout comme les « pure players »

« L’accès au marché est en train d’évoluer de manière spectaculaire »

Les discours, et actes, belliqueux à l’encontre des exportateurs européens ont pu en dissuader plus d’un de s’attaquer au marché américain. Mais d’après John Beaudette, PDG de la société d’importation MHW Wines, la période n’a peut-être jamais été aussi propice pour s’implanter aux USA. (...)
Vendredi 19 juin 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Nous ferons le point en Provence après le 31 août et les gros mois de consommation de rosé » indique Éric Pastorino, le président de l’ODG Côtes de Provence.

La nécessité d'assembler les millésimes s'éloigne en Provence

Portée par la filière des vins français, la demande d'un assemblage 70/30 ce millésime perd en vigueur face aux difficultés réglementaires rencontrées à Bruxelles et aux perspectives commerciales moins mauvaises que prévues. (...)
Lundi 22 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Système U fait partie des enseignes ayant le moins souffert des chutes de vente en foires aux vins. Mais on ne peut se satisfaire d’un poids croissant dans un marché en recul » souligne Renaud Guerre-Genton.

Système U inscrit sa foire aux vins dans la bataille des prix

Pour la première fois, le réseau de grande distribution va mettre à la une de son catalogue d’automne une offre promotionelle « 4 + 2 ». L’amorce d’une refonte de son événement, en voie de modernisation avec le lancement d’une application. (...)
Vendredi 19 juin 2020 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Plus jeune, plus locale, plus fun...La communication doit être adaptée suite à la crise du Covid 19

Les stratégies américaines pour relancer l'oenotourisme

Atout France (Agence de développement touristique de la France) a récemment conduit une étude de marchés sur l'oenotourisme dans 9 neuf pays,dont les Etats-Unis, suite à l'épidémie mondiale du Covid-19. (...)
Mardi 16 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Le dispositif existe, mais il est inadapté, inopérant et inaccessible à notre secteur avec les critères de la restauration ou de l’hôtellerie » estime Jean-Marie Fabre.

Le vignoble demande a minima 50 % d'exonérations de charges patronales

Souhaitant un élargissement des mesures d’allégement de cotisations patronales et sociales, la filière vin demande une aide conforme au maintien de sa main d’œuvre depuis le début du confinement malgré l’arrêt de ses marchés. (...)
Lundi 15 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
A Buzet, les grêlons ont été propulsés dans les vignes à l'horizontale.

Au moins 2000 ha de vignes touchés par la grêle ce weekend

D'abord à Buzet et dans le Tarn vendredi, puis dans l’Hérault et le Gard samedi, la grêle a amputé la récolte de nombreux viticulteurs. (...)
Mardi 16 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le sucre a déjà fait ses preuves sur d'autres cultures, telles que les pommes.

Moins de cuivre avec un peu de sucre

Dans des essais, le fructose a permis une réduction des doses d’hydroxyde de cuivre utilisé dans la lutte contre le mildiou, alors que le développement du black-rot a été freiné par une association de fructose et de saccharose. (...)
Mercredi 17 juin 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Au premier plan, Serge de Bucy, responsable des achats vin et oenologie; au second plan, Baptiste Corrot, l'oenologue

Maison Moillard  : la mutation qualitative de ses vins désormais achevée

Au moyen d'investissements conséquents dans ses chais, le groupe Grands Chais de France a souhaité faire évoluer le style des vins de sa maison bourguignonne Moillard, pour lui donner un « nouveau souffle ». (...)
Vendredi 12 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« L’enjeu du déconfinement sera de voir si les ventes de BIB continuent même sans besoin de stockage, et si l’attention des consommateurs aux prix alimente les ventes de MDD et d’IGP » prévient Eric Marzec.

Les gagnants et les perdants des rayons vin en confinement

Ce début 2020, le confinement a accéléré les tendances régnant ces dernières années sur les linéaires des hyper et supermarchés. Les gagnants de ce début d’année sont les MDD d’IGP rosés en BIB, tandis que les perdants sont les AOP rouge en bouteille et la quasi-totalité des vins effervescents. (...)
Jeudi 11 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
FranceBoissons encourage également les restaurants à développer une activité complémentaire de cavistes, dans la lignée de la vente à emporter.

Les tendances printemps/été des vins en restauration pour FranceBoissons

Pour la réouverture du réseau CHR, le distributeur de boissons fait le pari de répondre aux demandes qui se renforcent, sont nées ou pourraient émerger en cette période de crise sanitaire inédite. (...)
Vendredi 05 juin 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Au Danemark, les moments de consommation se font dans le cadre du Hygge : un bien-être intimiste, dans un cadre privilégié.

En s’armant de patience, les vins français ont leurs chances au Danemark

Libre de tout monopole, le marché danois nécessite de la préparation pour attirer l’attention de ses opérateurs. Le point avec le bureau Business France de Copenhague. (...)
Jeudi 28 mai 2020 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan   
« Les SAFER remontent que les affaires en cours sont stoppées. Les gens voient l’avenir avec crainte » rapporte Emmanuel Hyest.

Le dynamisme du foncier viticole 2019 semble bien loin à l’heure du covid-19

Retour en infographies sur les évolutions du cours des vignes constatées par les SAFER l’an passé, globalement à la hausse hors Bordeaux et Champagne. Sans échapper aux incertitudes actuelles alors que les transactions sont gelées par le coronavirus. (...)
Mercredi 27 mai 2020 - Opinions par Alexandre Abellan   
« Le travail de fond est de reconquérir les marchés export » explique Bernard Jacob.

"Distiller est un constat d’échec structurel que certains ne veulent pas entendre"

Premier opérateur des vins du val de Loire, le directeur général du groupe Orchidées dresse un état des lieux sans concessions de la filière à l’heure de la crise du coronavirus. Jugeant les mesures de distillation de crise et de stockage privé inadaptées pour la relance commerciale à long terme. Les oreilles vont siffler dans le vignoble, moins ligérien que bordelais, mais aussi dans l’administration, FranceAgriMer et ministère de l’Agriculture. (...)
Lundi 25 mai 2020 - Avis d’Expert par Sharon Nagel   
Les superettes et autres magasins de proximité ont globalement mieux résisté que la GD, les cavistes et les achats en direct

Comment le confinement a-t-il impacté la consommation française de vins ?

La situation inouïe à laquelle les Français ont dû faire face pendant deux mois a-t-elle réellement bouleversé leurs habitudes de consommation ? C’est ce qu’a voulu savoir l’agence Wine Intelligence en sondant un échantillon de la population représentatif des 39 millions de consommateurs de vin en France* via sa plateforme Vinitrac®. (...)
Vendredi 22 mai 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
Alors que les trésoreries de la restauration sont exsangues, le chef Alain Fontaine estime que « l’avenir n’est pas optimiste, mais il est inventif et constructif ».

"Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet"

Le président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AMFR, réunissant 3 200 membres) fait le point sur les conditions de réouverture des établissements de restauration : de l’impact économique du coronavirus à la mise en place de nouveaux partenariats entre vignerons et restaurateurs afin de relancer la consommation. (...)
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