L’organisation internationale de la vigne et du vin livre sa sélection des ouvrages techniques, économiques et culturelles permettant de mieux appréhender la filière vitivinicole. (...)

Des essais suisses prometteurs montrent l’intérêt d’une vaporisation d’huile essentielle pour prévenir le développement de maladies cryptogamiques. Des résultats encore à préciser en laboratoire avant d’imaginer une application dans le vignoble. (...)

A l’occasion des 500 ans de la Renaissance en Val de Loire, la RVF organise sa septième édition de son concours international de dégustation de vin dans le monument (...)

Comme les vins australiens, chiliens ou européens, les vins américains vont voir leurs taxes à l’importation se réduire à zéro sur le marché japonais. (...)

Ayant ravi le titre de vin le plus cher au monde à la Romanée Conti, Liber Pater a dévoilé son millésime 2015 à un parterre de convives, dont Vitisphere. Promettant en édition limitée de retrouver le goût fin des vins de Bordeaux d’antan, son étiquette se paie le luxe d’attaquer le classement de 1855 au passage. (...)

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 d’argent et 12 de bronze. Le numérique et la protection sanitaire occupent une large place. (...)

Désherbage électrique, sondage du sol à distance, semis par drone ou encore agrivoltaïsme sont autant de solutions exposées. La rupture technologique est au rendez-vous de la bio. (...)

La société Phormium a développé un paillage en amidon de maïs dont la durée de vie est de 10 ans. Il est testé dans plusieurs vignobles. (...)

L'enseignant-chercheur de Reims prend la tête de l'ONG de référence sur les droits des indications géographiques et de la propriété intellectuelle appliqués à la filière vitivinicole. (...)

Le 42ème congrès de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin a débuté à Genève le 15 juillet avec une table ronde autour des enjeux entre la science et le consommateur. (...)

Précurseur, un domaine du Sud-Ouest lance un vin blanc sec sous IGP, qui présente l’orginalité d’être un vin 100 % souvignier gris, un cépage tolérant au mildiou et à l’oïdium. (...)

La société Aero 41 annonce l'homologation en Suisse de ses nouveaux drones de pulvérisation pour des applications au sol. (...)

Désormais autorisés en Suisse, les drones de traitement phyto ont été étudiés et comparés pendant trois ans dans le vignoble par Agroscope, qui partage ses enseignements. (...)

La digitalisation de l’offre œnotouristique va être au centre des réflexions et ambitions de l’association. (...)

La consommation helvétique s’est repliée l’an dernier, au profit des producteurs locaux, tandis que les importations ont globalement diminué, sauf pour le nouveau monde viticole. (...)

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin a présenté le 5 Avril dernier le thème et les grandes lignes du programme du congrès prévu en Juillet 2019. (...)

Ce 15 mars, Marc Almert a remporté le titre tant convoité de meilleur sommelier du monde 2019 à Anvers. Ayant affiché lors des épreuves sa spontanéité et sa fraîcheur, au-delà de ses talents dans le métier, le jeune sommelier allemand revient sur son exigeante préparation et les conseils qu’il peut donner à ceux ayant la compétition de 2022 en ligne de mire. Meilleur sommelier d’Allemagne en 2017, Marc Almert œuvre au restaurant Baur au Lac à Zürich, qui fête ses 175 ans en 2019 et propose pas moins de 700 vins à la carte. (...)

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu’à l’annonce du vainqueur. (...)

N’ayant pas demandé de nouvelle segmentation de ses indications géographiques, la filière helvétique s’oppose au projet fédéral, qui vise une entrée en vigueur en 2022. (...)

Au-delà des controverses, des essais alsaciens permettent de comparer scientifiquement les impacts biologiques des pratiques conventionnelles et biodynamiques. (...)