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Retrouvez tous les articles : Sauternes

Mardi 11 juin 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Cet accord a été signé par Éric Yung, le directeur général du négoce Johanè,s et Stéphane Héraud, le président de la cave coopérative de Tutiac, ce 6 juin sur le salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine (au parc des expositions de Bordeaux).

Carrefour paie le surcoût de la conversion bio de son vin de Blaye

Alors que la progression des ventes en GD se fait aujourd’hui par le bio, la centrale de distribution vient de signer un contrat pluriannuel avec la cave coopérative de Tutiac pour qu’une référence de sa MDD Cave d’Augustin Florent affiche son orientation bio. (...)

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Lundi 27 mai 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Au centre, Marie-Pierre Lacoste-Duchesne (en pull orangé) entourée des administrateurs du Conseil des Vins de Graves et Sauternes.

Marie-Pierre Lacoste-Duchesne préside la promotion commune

Prenant la tête de l’outil de communication des cinq AOC de la « Rive Gauche Sud de Bordeaux », la vigneronne de Barsac pilote un budget de 400 000 euros. (...)

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Mardi 14 mai 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Yquem est, pour reprendre les mots de Claudel, la tête d’or […] de toute une économie française de la vigne et du vin » déclare Bernard Arnault.

Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem

En cours d’expérimentation, ce cap environnemental témoigne d’une prise de conscience au sein des grands crus classés, qui lancent une charte éthique. (...)

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Lundi 13 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Le salon ouvre du lundi au jeudi de 9h à 18h30 (avec fermeture le jeudi à 16h30).

Tout ce qu'il faut savoir pour profiter de son salon Vinexpo

La vingtième édition du salon bordelais ouvre ses portes : le tour des nouveautés immanquables et autres détails pratiques. (...)

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Mercredi 08 mai 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Avec son vignoble de 57 hectares à Pauillac, le château Lynch-Moussas appartient à la famille Castéja depuis 1919.

La soirée la plus cotée des vins de Bordeaux fête ses 60 ans

Évènement phare de calendrier de la Commanderie du Bontemps, la fête de la fleur est avancée cette année, en conformité avec les nouvelles dates du salon Vinexpo. (...)

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Lundi 06 mai 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan/Juliette Cassagnes/Marion Ivaldi

Témoignant des enseignements du gel 2017, les hélicos étaient plus présents face aux risques de températures négatives ce début mai.

Gelées blanches sur le vignoble

Les craintes de coup de frais se sont confirmées ces dimanche 5 et lundi 6 mai. Tour des régions au fur et à mesure que les informations parviennent à la rédaction de Vitisphere. (...)

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Mardi 07 mai 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan

Familiaux, les cognacs Drouet possèdent 40 hectares de vigne, pour une production vendue à la propriété et au négoce.

Son finish en fût à whisky le prive d’AOC, mais pas de volonté d'expérimenter

Affirmant sa liberté d’expérimenter, à la marge de l’appellation charentaise, Patrick Drouet joue autant les trublions que les défricheurs de nouvelles consommations. (...)

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Vendredi 03 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Notre identité, c’est affirmer que tout ce que l’on trouve à Bordeaux, on le trouve chez nous » explique Éric Hénaux.

Une nouvelle identité pour le nouveau périmètre de la cave de Tutiac

Le nouveau logo de la première cave coopérative bordelaise symbolise son emprise de part et d’autre de l’estuaire de la Gironde, et de son vignoble. (...)

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Mardi 30 avril 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

L’engagement du 0 CMR s’applique au périmètre historique de Tutiac, soit 4 200 hectares sur les Côtes de Bordeaux (ici en côtes de Blaye).

Tutiac s’interdit les CMR et vise le 0 résidu phytos

La première cave coopérative girondine impose dès 2019 à ses adhérents de se passer de pesticides classés Cancérigènes, Mutagènes et Reprotoxiques (CMR). (...)

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Vendredi 22 mars 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« L'ISVV est aujourd'hui une des toutes premières références mondiales, sinon la référence mondiale, en termes de recherche et d'enseignement pour la filière vitivinicole » déclare Nicolas Gailly dans un communiqué.

Nicolas Gailly préside l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Pour ses dix ans, l’ISVV se dote d’un nouveau président, l’ancien directeur de la maison Barton et Guestier, qui succède au PDG du groupe Laffort. (...)

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Vendredi 15 mars 2019 - Viticulture par Colette Goinère

Alain Déjean : ' la DRAAF nous avait promis de ne rien faire, c’est-à-dire de ne pas arracher tant que l’appel ne serait pas rendu '.

Les vignes contaminées d'Alain Déjean ont été arrachées

Le préfet de la Nouvelle Aquitaine a tranché : les vignes d’Alain Déjean contaminées par la flavescence dorée ont été arrachées. (...)

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Vendredi 15 mars 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Décerné tous les trois ans, le titre de meilleur sommelier du monde est le plus prestigieux de la profession. 66 candidats étaient en lice ce 11 mars, ils n'étaient plus que 3 ce 15 mars.

Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu’à l’annonce du vainqueur. (...)

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Lundi 25 mars 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Entre enjeux économiques et sécurisation juridique, il n'y a pas que le miroir d'eau qui réfléchisse sur la place de Bordeaux.

Un vin de négoce peut-il avoir le nom d’un grand cru dont il n’est pas issu ?

Alors que les négoces bordelais et français, ainsi que le classement de 1855, défendent les marques dites domaniales devant la justice, les pratiques changent dans les propriétés pour éviter tout risque de poursuite par les agents de la Direccte. (...)

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Mercredi 27 février 2019 - Politique par Alexandre Abellan

« L’AOC n’est pas intangible, mais cela se fait dans le temps »

Xavier Planty, voix de l’opposition aux cépages résistants en appellation

Se positionnant avant le prochain CRINAO bordelais, le vigneron de Sauternes estime que l’entrée de nouvelles variétés hybrides dans les appellations signerait leur fin. (...)

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Mercredi 27 février 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

Souvent liées aux activités viticoles, les repousses de porte-greffe peuvent aussi bien venir d’anciennes parcelles mal arrachées que de bois jetés à proximité de vignobles exploités.

Le risque avéré des contaminations par vignes ensauvagées

Des expérimentations dans le vignoble bordelais permettent de quantifier, et confirmer, l’effet réservoir en phytoplasme et cicadelles vectrices des repousses de porte-greffe et autres parcelles abandonnées. (...)

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Jeudi 31 janvier 2019 - Marketing par Colette Goinère

Emma Baudry, responsable de l’Union des vins doux de Bordeaux : « Les Bordeaux moelleux constituent un vrai poids lourd. Quant au départ des sauternes Barsac Graves supérieures, c’est une perte oui et non. Ils représentaient 60% des volumes.'

Les Bordeaux moelleux intègrent Sweet Bordeaux

C’est le jeu des chaises musicales. Les uns rentrent, les autres sortent. Les Bordeaux moelleux rejoignent Sweet Bordeaux tandis que les sauternes Barsac et Graves supérieures quittent la marque crée en 2009 pour conquérir de nouveaux consommateurs. (...)

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Mercredi 30 janvier 2019 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

La barrique marque les quatre cent ans d’existence de la propriété avec l’inscription 1618-2018.

En cristal, la barrique de vin la plus chère au monde coûte des centaines de milliers d’euros

Conçue sur-mesure par Lalique, cette pièce unique est un tour de force technique qui s’inscrit dans le cadre de l’expérience œnotouristique du château Lafaurie Peyraguey à Sauternes. (...)

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Vendredi 11 janvier 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Le château La Tour de Mons avait initialement été acheté en partenariat avec la Caisse de Dépôt et Placement du Québec (CDPQ). Le Crédit Agricole en avait pris le contrôle total en 2015.

La banque verte se sépare de deux crus bourgeois

Le Crédit Agricole veut se séparer de deux propriétés médocaines, afin de se concentrer sur un portefeuille réduit à trois châteaux à Bordeaux et en Bourgogne. (...)

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Lundi 17 décembre 2018 - Gestion Foncier par Juliette Cassagnes

Les opérateurs provençaux vont pouvoir expérimenter le VCI sous forme de moût pour leurs rosés

Le VCI étendu à de nouveaux produits

Deux décrets concernant le VCI ont été publiés au journal officiel du 13 décembre 2018. L'un concerne les appellations Barsac, Montbazillac et Sauternes, l'autre, les rosés Cabernet d'Anjou et Côtes de Provence. (...)

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Mercredi 28 novembre 2018 - Entreprises par Alexandre Abellan

Se trouvant à proximité du château Suduiraut, le château Bastor-Lamontagne n’est pas un grand cru classé de Sauternes en 1855.

Le château Bastor-Lamontagne rejoint la galaxie des Grands Chais de France

Misant sur le liquoreux, la famille Helfrich vient de racheter la propriété bordelaise aux familles Cathiard et Moulin, qui se focalisent sur leur propriété de Pomerol. (...)

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06h00 : Avant les travaux : La maison du vignoble de Gascogne et d’Armagnac se concrétise (enfin)

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14h14 : Robots agricoles : Avec « Gofar », les constructeurs de robots veulent aller loin

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11h08 : Plus de bruit que de mal : Le point sur l’orage de grêle qui a surpris les vignes de Bordeaux et Cognac

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10h56 : Vignerons du Pays d’Ensérune : Coup de jeune au caveau de Nissan

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09h14 : Val de Loire : François-Régis de Fougeroux pilote les fines bulles

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08h56 : Outil Vitisphere La Vigne : La base de levures est à jour !

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