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Retrouvez tous les articles : Sauternes
Jeudi 09 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Ma candidature était motivée par mon ancrage familial. Je crois en Sauterne même si c’est plus dur qu’ailleurs. Il y a un gros potentiel et de gros atouts » pose Jean-Jacques Dubourdieu. « Le Sauternes est le vin le plus émotionnel du monde. Ce sont des vins de lumière qu’il faut exposer » estime David Bolzan.

Une co-présidence de solution pour les vins de Sauternes et Barsac

Le syndicat viticole va être présidé par deux promoteurs de la modernisation de la consommation des vins liquoreux. A leur sens, l’œnotourisme est le moyen de promouvoir un positionnement sur l’apéritif. (...)
Lundi 06 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Nous restons ambitieux malgré la période troublée que nous connaissons » annonce Guillaume Deglise.

Guillaume Deglise prend la direction internationale des domaines de Lafite

L’ancien directeur du salon Vinexpo quitte la Bourgogne pour revenir à Bordeaux et piloter la commercialisation, hors primeur, des Domaines Baron de Rothschild (Lafite). (...)
Jeudi 25 juin 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Il est toujours dommage de ne pas avoir les gens en face pour le prononcé de la décision » regrette la juge Caroline Baret.

Les frères Médeville condamnés pour pratiques commerciales trompeuses

Moins sévère que les réquisitions du parquet, le tribunal de Bordeaux sanctionne des manquements à la traçabilité et au respect des cahiers des charges d’appellations présidées par des deux vignerons. Absents lors du délibéré, ils annoncent faire appel. (...)
Mardi 09 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Un rapprochement n'est pas une fin en soi. Il faut qu'il y ait un vrai sens pour aboutir » souligne Eric Hénaux.

Tutiac s'unit à la cave de Lugon

En vigueur depuis 2018, le partenariat entre le premier opérateur bordelais et la coopérative du Fronsadais débouche sur la fusion des deux entités. Une telle évolution du partenariat n'est pas évoquée pour Uni-Médoc. (...)
Vendredi 29 mai 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
S'étalant sur plus de trois heures et demie, l’audience n’a pas eu à se tenir masquée, le faible nombre d’auditeurs permettant de maintenir les distances barrières.

Lourdes réquisitions pour les présidents d’AOC Bordeaux et Cadillac

Jean et Marc Médeville passent à la barre pour des irrégularités dans la traçabilité de leurs domaines familiaux. La défense des vignerons assure qu’il ne s’agit que d’erreurs ponctuelles et essentiellement administratives, quand les parties civiles soulignent une atteinte répétée à l’image des vins bordelais. Délibéré le 25 juin. (...)
Dimanche 19 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Numérotées, ces caisses sont vendues à des prix hors taxe de 2 300 €, 2 000 £ et 2 500 $ US.

LVMH veut récolter 500 000 € au profit du CHR avec 300 caisses de vins

Dans la série des nombreuses initiatives solidaires venues du vignoble français, voici sans doute la plus luxueuse. (...)
Jeudi 02 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« C’est un millésime qui a un bon potentiel de garde grâce à son acidité. Mais il sera bon à boire jeune, ce qui le rend assez moderne » note Slanie de Pontac-Ricard.

« Ce millésime 2019 va aider à faire boire les Sauternes jeunes »

La semaine des primeurs ayant été annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, le dernier millésime bordelais reste à l’abri des chais d’élevage. Le point en trois crus classés sur son profil et son potentiel commercial en suspens, entre négoce déboussolé par l’arrêt des marchés et propriétés mobilisées dans le vignoble. Deuxième arrêt dans le vignoble de Sauternes, au château de Myrat. (...)
Lundi 09 mars 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
A 49 ans, Didier Galhaud connaît bien Sauternes et son développement œnotouristique pour avoir travaillé au château Guiraud.

Didier Galhaud prend la direction des opérations et de l’œnotourisme du château d’Arche

Tout juste créé, le poste de directeur général délégué doit permettre au cru classé en 1855 de mener à bien ses ambitions de développement hospitalière. (...)
Mercredi 29 avril 2020 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
L'épidémie de coronavirus a des conséquences sur la tenue des événements professionnels viticoles.

Le point sur les salons et les événements annulés ou reportés

Conséquences de l’épidémie de coronavirus (Covid-19), les organisateurs de salons et événements annoncent soit leur maintien, soit leur report. Le point au fur et à mesure que les informations parviennent à la rédaction de Vitisphere. (...)
Lundi 03 février 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Marc et Jean Médeville sont convoqués par la justice pour une affaire de fraudes et falsifications révèle le Sud-Ouest.

Deux présidents d’AOC poursuivis pour "enrichissements irréguliers" de leurs vins

Ces responsables viticoles sont convoqués par le tribunal correctionnel bordelais pour des ajouts de saccharose contraires à la réglementation. (...)
Vendredi 27 décembre 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan (paru le 14 mai 2019)   
« Yquem est, pour reprendre les mots de Claudel, la tête d’or […] de toute une économie française de la vigne et du vin » déclare Bernard Arnault.

Le château d’Yquem appelé à la conversion par son propriétaire

Annonce du salon Vinexpo 2019, ce cap environnemental témoigne d’une prise de conscience au sein des grands crus classés, qui lancent une charte éthique. (...)
Mardi 24 décembre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
Organisée par Inno’vin, la journée de transfert œnologique de l’ISVV s’est déroulée le 19 décembre à Villenave d’Ornon.

L’ISVV à la rencontre de la filière vin

L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin a présenté les résultats des dernières études internationales à la profession vinicole bordelaise ainsi que ses recherches en cours. L’occasion de sonder les remontées de terrain pour orienter les futures recherches. (...)
Vendredi 13 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Les propriétés de 1855 sont listées et classées dans leur intégralité (vision d'ensemble ci-dessous).

Grands crus classés en 3D et en 1855 par Philippe Starck

Lenticulaire, le nouveau poster des 87 propriétés bordelaises classées se paie le designer vedette pour se mettre en relief. (...)
Samedi 30 novembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
La Commanderie du Bontemps n’en est pas à son premier évènement en marge d’un salon Vinexpo, sa fête de la Fleur clôturant son évènement bordelais (les années impaire) et son dîner de gala accompagnant le salon Asia-Pacific (à Hong Kong).

Le château de Versailles pour le dîner de gala des grands crus de Bordeaux

Pour marquer le premier jour du premier salon Vinexpo à la capitale, la Commanderie du Bontemps s’installe dans la galerie des batailles de l’histoire de France. (...)
Jeudi 28 novembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
La Direccte estime que les marques domaniales de Maucaillou pourraient constituer une « information altérée du consommateur sur l’origine ou l’élaboration réelle des vins ».

La justice va dire si un vin de négoce peut revendiquer le nom d’un château dont il n’est pas issu

"Le B par Maucaillou" est le premier nom de marque domaniale à passer devant le tribunal correctionnel. Alors que d’autres devraient suivre, le point sur les enjeux de ce sujet hautement sensible avant le délibéré, ce 12 décembre. (...)
Samedi 02 novembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Que servir avec des huîtres ? Bières et eaux-de-vie pour Fabrizio Bucella. Un champagne dosé pour Paolo Basso. Un vin blanc sec pour Luc Dabadie et Laurie Matheson.

3 livres pour (enfin) devenir un cador des accords mets et vins

Pour devenir un sommelier patenté, un trio de livres vous permettra de ne plus faire de faux pas selon des techniques d’enseignement bien différentes. Un point fait consensus : pour un plateau de fromages, jouez la sécurité et optez plutôt pour un vin blanc. (...)
Jeudi 24 octobre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Quatre mois après une lourde condamnation et une nette réélection sans appel, l'affaire Grandeau continue de peser sur la place de Bordeaux.

Réunion décisive pour l’affaire Grandeau et les vins de Bordeaux

Rendez-vous lundi prochain. Un conseil d’administration crucial de la Fédération des syndicats viticoles bordelais doit se prononcer sur son président, défendu en tant que personne, mais remis en question dans son mandat suite à sa condamnation pour fraudes. (...)
Lundi 21 octobre 2019 - Gens du vin par Isabelle Bachelard   
Non content d’avoir fait renaître le deuxième grand cru classé familial de Barsac Château de Myrat, Xavier de Pontac avait été élu à la présidence de Barsac et à celle des Crus classés de Sauternes & Barsac.

L’ancien président des crus classés de Sauternes et Barsac est décédé

Figure du Sauternais, à la tête du domaine familial de Barsac Château de Myrat pendant plus de 20 années, Xavier de Pontac avait dirigé diverses instances de vins liquoreux bordelais. Il s’est éteint dans le château familial à l’âge de 74 ans; (...)
Vendredi 18 octobre 2019 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan   
Ayant accueilli les 1 500 convives de la fête de la fleur en clôture du dernier salon Vinexpo Bordeaux, le château Lynch-Moussas fêtait les 100 ans de son rachat par la famille Castéja (Philippe Castéja à gauche, Émile Castéja à droite).

Le Conseil d’État refuse le classement de 4 hectares à la famille Castéja

Suivant l’analyse de l’INAO, la plus haute juridiction administrative a rejeté les demandes d'entrée dans l’appellation médocaine, et le classement de 1855, de parcelles du château Lynch Moussas. (...)
Samedi 12 octobre 2019 - Opinions par Alexandre Abellan   
'Au même titre qu’ajouter du ketchup dans une blanquette de veau, mettre des glaçons dans un verre de vin est non sens' assène Alexandre Callet.

Quand la consommation de vin souffre plus de la tradition que des glaçons

Si la mode des cocktails peut permettre aux vins de connaître de nouveaux moments de consommation valorisant, certains s’étouffent d’avance de la moindre innovation aux visées commerciales. (...)
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