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Retrouvez tous les articles : Sauternes
Samedi 19 septembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
L’opération « les apprentis vignerons » remplace les « dîners des attablés », qui organisaient des soirées gastronomiques auprès de leaders d’opinion.

Cinq influenceurs pour rajeunir l’image des vins de bordeaux

Pour que des prescripteurs fassent la promotion de son vignoble auprès de leurs réseaux, l'interprofession girondine lance une opération inédite de coréalisation de cuvées limitées. (...)
Mercredi 16 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
De Chinon à Quincy dans le Cher, les températures moyennes de l’été sont supérieures à la moyenne des 30 dernières années de 2 à 2,5°C, alors que les pluviométries sont excessivement faibles.

La vague de chaleur accélère les vendanges

Dans le Val de Loire, les cabernets sont en grande souffrance. Les vignerons ne doivent plus attendre pour vendanger. La situation est moins préoccupante à Bordeaux, où les vignes ont reçu d’avantage d’eau en amont dans la saison. (...)
Jeudi 10 septembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Sur cette campagne de transactions en vrac, « il s'agit d'un volume historiquement bas qui a largement été pénalisé par le troisième trimestre de la campagne (période correspondante à la crise sanitaire et au confinement) » pointe le CIVB.

Les vins en vrac de Bordeaux grippés par le coronavirus

La crise sanitaire a enrayé la lente reprise des sorties de vins vrac de l’AOC Bordeaux rouge, restant sur un niveau plancher. Tandis que sont désormais touchés les vins de Graves, du Médoc et de Saint-Émilion. (...)
Jeudi 03 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Quand on a ce titre, cela ouvre des portes » note Tracey Dobbin.

La formatrice Tracey Dobbin obtient le master of wine

La France accueille un nouveau MW avec l’enseignante canadienne, spécialisée dans la formation des professionnels. (...)
Lundi 27 juillet 2020 - Entreprises par Colette Goinère   

Une alliance de vignerons en prise directe avec le négoce

L’Alliance des Récoltants vient de tenir sa première assemblée générale. Les 21 adhérents, des vignerons de diverses AOC bordelaises, entendent bien, sous une bannière commune, donner une visibilité forte à leurs vins en magasins. (...)
Mardi 21 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Nombreux sont les techniciens et vignerons venus assister aux présentations de spécialistes du sol, de l'eau, de la biodiversité...

Des arbres et arbustes à planter dans vos vignobles

Perçues d’un mauvais œil par les viticulteurs, la ronce, l’aubépine ou la clématite sont pourtant depuis des années des plantes compagnes de la vigne. Lors d’une journée sur l’agroécologie organisée au Château Guiraud, à Sauternes, un expert a rappelé pourquoi. (...)
Jeudi 09 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Ma candidature était motivée par mon ancrage familial. Je crois en Sauterne même si c’est plus dur qu’ailleurs. Il y a un gros potentiel et de gros atouts » pose Jean-Jacques Dubourdieu. « Le Sauternes est le vin le plus émotionnel du monde. Ce sont des vins de lumière qu’il faut exposer » estime David Bolzan.

Une co-présidence de solution pour les vins de Sauternes et Barsac

Le syndicat viticole va être présidé par deux promoteurs de la modernisation de la consommation des vins liquoreux. A leur sens, l’œnotourisme est le moyen de promouvoir un positionnement sur l’apéritif. (...)
Lundi 06 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Nous restons ambitieux malgré la période troublée que nous connaissons » annonce Guillaume Deglise.

Guillaume Deglise prend la direction internationale des domaines de Lafite

L’ancien directeur du salon Vinexpo quitte la Bourgogne pour revenir à Bordeaux et piloter la commercialisation, hors primeur, des Domaines Baron de Rothschild (Lafite). (...)
Jeudi 25 juin 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Il est toujours dommage de ne pas avoir les gens en face pour le prononcé de la décision » regrette la juge Caroline Baret.

Les frères Médeville condamnés pour pratiques commerciales trompeuses

Moins sévère que les réquisitions du parquet, le tribunal de Bordeaux sanctionne des manquements à la traçabilité et au respect des cahiers des charges d’appellations présidées par des deux vignerons. Absents lors du délibéré, ils annoncent faire appel. (...)
Mardi 09 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Un rapprochement n'est pas une fin en soi. Il faut qu'il y ait un vrai sens pour aboutir » souligne Eric Hénaux.

Tutiac s'unit à la cave de Lugon

En vigueur depuis 2018, le partenariat entre le premier opérateur bordelais et la coopérative du Fronsadais débouche sur la fusion des deux entités. Une telle évolution du partenariat n'est pas évoquée pour Uni-Médoc. (...)
Vendredi 29 mai 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
S'étalant sur plus de trois heures et demie, l’audience n’a pas eu à se tenir masquée, le faible nombre d’auditeurs permettant de maintenir les distances barrières.

Lourdes réquisitions pour les présidents d’AOC Bordeaux et Cadillac

Jean et Marc Médeville passent à la barre pour des irrégularités dans la traçabilité de leurs domaines familiaux. La défense des vignerons assure qu’il ne s’agit que d’erreurs ponctuelles et essentiellement administratives, quand les parties civiles soulignent une atteinte répétée à l’image des vins bordelais. Délibéré le 25 juin. (...)
Dimanche 19 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Numérotées, ces caisses sont vendues à des prix hors taxe de 2 300 €, 2 000 £ et 2 500 $ US.

LVMH veut récolter 500 000 € au profit du CHR avec 300 caisses de vins

Dans la série des nombreuses initiatives solidaires venues du vignoble français, voici sans doute la plus luxueuse. (...)
Jeudi 02 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« C’est un millésime qui a un bon potentiel de garde grâce à son acidité. Mais il sera bon à boire jeune, ce qui le rend assez moderne » note Slanie de Pontac-Ricard.

« Ce millésime 2019 va aider à faire boire les Sauternes jeunes »

La semaine des primeurs ayant été annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, le dernier millésime bordelais reste à l’abri des chais d’élevage. Le point en trois crus classés sur son profil et son potentiel commercial en suspens, entre négoce déboussolé par l’arrêt des marchés et propriétés mobilisées dans le vignoble. Deuxième arrêt dans le vignoble de Sauternes, au château de Myrat. (...)
Lundi 09 mars 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
A 49 ans, Didier Galhaud connaît bien Sauternes et son développement œnotouristique pour avoir travaillé au château Guiraud.

Didier Galhaud prend la direction des opérations et de l’œnotourisme du château d’Arche

Tout juste créé, le poste de directeur général délégué doit permettre au cru classé en 1855 de mener à bien ses ambitions de développement hospitalière. (...)
Mercredi 29 avril 2020 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
L'épidémie de coronavirus a des conséquences sur la tenue des événements professionnels viticoles.

Le point sur les salons et les événements annulés ou reportés

Conséquences de l’épidémie de coronavirus (Covid-19), les organisateurs de salons et événements annoncent soit leur maintien, soit leur report. Le point au fur et à mesure que les informations parviennent à la rédaction de Vitisphere. (...)
Lundi 03 février 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Marc et Jean Médeville sont convoqués par la justice pour une affaire de fraudes et falsifications révèle le Sud-Ouest.

Deux présidents d’AOC poursuivis pour "enrichissements irréguliers" de leurs vins

Ces responsables viticoles sont convoqués par le tribunal correctionnel bordelais pour des ajouts de saccharose contraires à la réglementation. (...)
Vendredi 27 décembre 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan (paru le 14 mai 2019)   
« Yquem est, pour reprendre les mots de Claudel, la tête d’or […] de toute une économie française de la vigne et du vin » déclare Bernard Arnault.

Le château d’Yquem appelé à la conversion par son propriétaire

Annonce du salon Vinexpo 2019, ce cap environnemental témoigne d’une prise de conscience au sein des grands crus classés, qui lancent une charte éthique. (...)
Mardi 24 décembre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
Organisée par Inno’vin, la journée de transfert œnologique de l’ISVV s’est déroulée le 19 décembre à Villenave d’Ornon.

L’ISVV à la rencontre de la filière vin

L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin a présenté les résultats des dernières études internationales à la profession vinicole bordelaise ainsi que ses recherches en cours. L’occasion de sonder les remontées de terrain pour orienter les futures recherches. (...)
Vendredi 13 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Les propriétés de 1855 sont listées et classées dans leur intégralité (vision d'ensemble ci-dessous).

Grands crus classés en 3D et en 1855 par Philippe Starck

Lenticulaire, le nouveau poster des 87 propriétés bordelaises classées se paie le designer vedette pour se mettre en relief. (...)
Samedi 30 novembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
La Commanderie du Bontemps n’en est pas à son premier évènement en marge d’un salon Vinexpo, sa fête de la Fleur clôturant son évènement bordelais (les années impaire) et son dîner de gala accompagnant le salon Asia-Pacific (à Hong Kong).

Le château de Versailles pour le dîner de gala des grands crus de Bordeaux

Pour marquer le premier jour du premier salon Vinexpo à la capitale, la Commanderie du Bontemps s’installe dans la galerie des batailles de l’histoire de France. (...)
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