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Samedi 16 juin 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Se tenant les années paire dans le jardin public, en parallèle de la fête du vin, le dîner de la Commanderie du Bontemps se tient les années impaires dans des châteaux, en clôture du salon Vinexpo.

(Re)vivez la Fête de la Fleur de l'intérieur

Rendez-vous mondain du tout-Bordeaux viticole, le dîner de la Commanderie du Bontemps des Médoc, Sauternes et Barsac suit un protocole moins suranné que compassé. Récit romancé, à peine exagéré. (...)

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Mardi 12 juin 2018 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Mis en vente ce 12 juin, le château Mouton Rothschild est accompagné par son second vin, Petit Mouton, et le bordeaux Aile d’Argent.

La longue campagne des primeurs 2017 tire à sa fin [actualisé]

Prenant un rythme de croisière depuis Vinexpo Hong Kong, le rythme des sorties s’accélère et s'approche de son terme avec la mise sur le marché du château Mouton Rothschild, premier grand cru classé médocain 2017 mis en marché. (...)

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Jeudi 03 mai 2018 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

Situé en surplomb du village de Bommes, le château s’est refait une jeunesse pour l’occasion.

Hôtel-restaurant de luxe pour les 400 ans du château Lafaurie-Peyraguey

Le groupe verrier Lalique a réalisé la rénovation du cru classé de Sauternes, pour ajouter à son portefeuille un deuxième établissement de haut standing à sa marque. (...)

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Vendredi 27 avril 2018 - Entreprises par Alexandre Abellan

« Avec beaucoup d’humilité, Tutiac pense que son expérience et ses équipes peuvent aider à structurer la région de Sauternes » pose Stéphane Héraud, ce 26 avril à Marcillac.

La cave coopérative de Sauternes s’adosse à Tutiac

Pour concrétiser son projet de création d’un outil de production, le projet coopératif sauternais est pris sous l’aile de la première cave bordelaise. Avant une fusion annoncée, permettant à Tutiac de s'implanter dans les Graves. (...)

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Lundi 16 avril 2018 - Marketing par Alexandre Abellan

Bordeaux Fête Le Vin accueillera les grands voiliers de la Talls Ship Regatta, redonnant un air portuaire à ses quais.

Graves et Sauternes battent pavillon commun

S’émancipant d’un Médoc jugé trop concurrent, les vins des Graves prennent le large avec les liquoreux du Sauternais, définitivement mutin des Sweet Bordeaux. Ce qui trace la route d'un changement de paradigme territorial. (...)

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Dimanche 08 avril 2018 - Avis d’Expert par Alexandre Abellan

Passionné de peinture, Franck Ferrand s’est formé au vin lors de ses nombreux séjours dans le vignoble bordelais pour rédiger le livre sur les Grands Crus Classés en 1855 (paru en 2004 chez Flammarion, et révisé en 2017).

Franck Ferrand raconte l’Histoire et la force de la place de Bordeaux

Du classement de 1855 à Robert Parker, l’expert revient sur les équilibres qui se sont construits au fil de temps entre propriétés, courtiers et négociants. (...)

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Jeudi 08 mars 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Les dix femmes sont « productrices, gestionnaires, commerciales, chargées des relations publiques ou de l’œnotourisme » détaille un communiqué.

Création d’un club aux « parfums de femmes »

En quelques mois, dix opératrices des liquoreux bordelais ont décidé de se réunir pour monter une plateforme de promotion axée sur une consommation féminine, quotidienne et l’œnotouristique. (...)

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Mardi 13 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan

Cette présentation des assemblages du millésime 2017 en cours d’élevage est réservée aux professionnels. L’entrée étant réservée aux opérateurs de la filière ayant été invités ou enregistrés.

Demandez le programme bordelais !

Rendez-vous incontournable pour les metteurs en marché et dégustateurs attitrés de la place de Bordeaux, la semaine des primeurs s’étendra du dimanche 8 au jeudi 12 avril, avec une multitude de dégustations collectives pour un millésime qui compte bien exister au-delà du gel. (...)

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Jeudi 18 janvier 2018 - Marketing par Alexandre Abellan

Présidé par Alain Raynaud (au centre de la table), le Grand Cercle a pour vice-président Jean-François Quenin (à sa droite) et comme trésorier Francis Boutemy (à sa gauche).

Le Grand Cercle réunit les rives bordelaises

Réalisant le projet d’Alain Raynaud, la fusion des Cercles de la Rive Droite et de la Rive Gauche regroupe 142 domaines. Soit 5 de plus que l’Union des Grands Crus de Bordeaux. (...)

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Lundi 15 janvier 2018 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

Cherchant depuis 35 ans un « usage intelligent » à la chapelle protestante édifiée en 1784 (et convertie en débarras), Xavier Planty (à gauche) a retenu le projet de Nicolas Lascombes (à droite), tombé sous le charme de ce bout de « Toscane bordelaise » en 2015.

Nouvelle pierre à la construction œnotouristique de Sauternes

La route des vins de Sauternes peut afficher une nouvelle étape gastronomique à son tracé qui connaît une phase de forte croissance de ses animations. (...)

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Jeudi 14 décembre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« J’ai eu beaucoup de visiteurs à accueillir à Yquem, pour certain c’était une sorte de mysticisme » se souvient Alexandre de Lur Saluces.

Alexandre de Lur Saluces, le sniper de Sauternes

Face aux défis d’une commercialisation déclinante, les tentatives iconoclastes sont jugées avec une certaine sévérité par l’ancien propriétaire d’Yquem, qui n’épargne pas ses camarades vignerons en scuds. (...)

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Dimanche 03 décembre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Amoureux de vin, Philippe Cassard en évite la dégustation le jour d’un concert. La seule fois où il se l’est permis, c’était lors de son chapitre d’intronisation au Tastevin. « Devant le piano je n’avais pas la tête lourde, mais j’étais en pilote automatique… Ce n’est pas compatible ! »

Sauternes et foie gras, une fausse note pour le pianiste Philippe Cassard

Bien introduit dans le vignoble français, le musicien est un esthète qui préfère le foie gras avec un vin sec de Bourgogne qu’un liquoreux bordelais. (...)

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Lundi 20 novembre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Sixième génération à diriger le groupe Lafite, Saskia de Rothschild sera épaulé par Jean-Guillaume Prats (à gauche), qui succède à Christophe Salin (au centre), le bras droit du baron Éric de Rothschild (à droite).

Saskia de Rothschild et Jean-Guillaume Prats prennent les rênes de Lafite

Changement de génération à la tête des domaines Barons de Rothschild, avec un rajeunissement de son duo président/directeur général. (...)

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Lundi 13 novembre 2017 - Marketing par Alexandre Abellan

Si l’Organisme de Défense et de Gestion souhaite tourner au plus vite la page des Sweet Bordeaux, ses vins se trouvaient encore sous bannière lors des dernières fêtes du vin à Québec, Bruxelles et Hong Kong.

Sauternes tourne le dos aux Sweet Bordeaux

La plateforme de promotion collective des liquoreux bordelais ne convainc plus à Sauternes et Barsac, où l’on souhaite reprendre sa promotion en main, dès 2018. (...)

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Lundi 06 novembre 2017 - Opinions par Alexandre Abellan

Ayant pris en 1982 la direction technique du château Guiraud, Xavier Planty reconnaît s’être « fourvoyé » pendant dix ans dans l’impasse du désherbage chimique. Avant de se convertir aux engrais verts, puis à la bio avec le millésime 2011.

« Le vignoble peut se passer de glyphosate, du jour au lendemain ! »

Figure du bio à Bordeaux, le vigneron de Sauternes n’hésite pas à mettre les pieds dans le plat, plaidant pour une interdiction rapide du désherbage chimique. (...)

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Mardi 31 octobre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Le choix de Denis Dubourdieu par Silvio Denz comme consultant est proche évidence au vu de sa réputation de « pape des vins blancs » originaire de Sauternes.

Une étiquette hommage au dernier millésime de Denis Dubourdieu

Le château Lafaurie-Peyraguey salue la mémoire du professeur bordelais, pape des vins blancs, qui était l’un de ses consultants, et actionnaires. (...)

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Dimanche 15 octobre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Se souvenant toujours les personnes lui ayant fait découvrir un flacon, Pierre Arditi rend hommage aux enseignements du caviste Lucien Legrand (Paris II) et de l’acteur Jean Poiret.

Les accords mets et vins rêvés de Pierre Arditi

Pour 400 € par couvert, le restaurant parisien Taillevent propose un best-of des vins de l’acteur à la passion bien connue pour la dive bouteille. (...)

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Lundi 18 septembre 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan

Particulièrement forts cette année, les symptômes foliaires de l’esca s’accompagnent de maturités défaillantes des raisins. Souvent trop acides pour être ramassés.

2017, millésime d'escalade de l'esca

Après le gel, ce sont les maladies du bois qui tombent sur le vignoble national. Les feuilles tigrées irradient les vendanges, annonçant un dépérissement d’ampleur. (...)

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Lundi 19 juin 2017 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

éclinant le dessin « femme et raisin » de René Lalique sur ses bouteilles de 37,5 et 75 centilitres, le château Lafaurie-Peyraguey l’arborera dès l’an prochain sur un magnum annonce David Bolzan.

Premier hôtel-restaurant grand luxe en premier grand cru classé

Devant ouvrir en mars 2018, il s’agira du premier hôtel se trouvant au sein d’un premier cru classé en 1855. Un nouveau signe de la stratégie de rebond œnotouristique se déployant dans le vignoble liquoreux. (...)

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Lundi 19 juin 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan

Déjà illuminé la veille par le feu d’artifice du château Mouton Rothschild, le vignoble de Pauillac était de nouveau irradié par les nuées ardentes du château Latour ce 18 juin. Tandis que ses vignes étaient parsemées de bougies.

Un pôle d’excellence environnementale pour les crus classés en 1855

Réagissant aux attentes, pour ne pas dire pressions, sociétales, les planètes bordelaises continuent de s’aligner pour inventer des pratiques viticoles s’inscrivant pleinement dans le développement durable. (...)

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