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Retrouvez tous les articles : Saumur
Lundi 28 octobre 2019 - Viticulture par Patrick Touchais   
Vignes désherbées en Anjou : un cliché qui devrait disparaître sous peu avec la publication des nouveaux cahiers des charges des AOP d'Anjou-Saumur.

27 appellations mettent fin au désherbage chimique total

Les appellations d'Anjou-Saumur accueillent avec satisfaction la modification de leur cahier des charges qui met notamment fin au désherbage chimique total. (...)
Vendredi 18 octobre 2019 - Conjoncture par Patrick Touchais   
Dans le Val de Loire, les sorties de bulles ont rattrapé les rouges.

Hausse des sorties de chais en Loire

Sorties de chais à la hausse de 2,7 % pour le Val de Loire sur la dernière campagne. Une augmentation globale qui masque de fortes disparités entre les produits. (...)
Mercredi 09 octobre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Le label ZRP offre la même garantie d’innocuité aux consommateurs que le bio, mais en donnant aux producteurs le pouvoir de se permettre de traiter sans perdre leur certification quand il y a un risque de perdre sa récolte » souligne Eric Hénaux.

"Zéro résidu de pesticides", le label qui veut rassurer les consommateurs de vin

Alors que la jungle des certifications environnementales se densifie et perd aussi bien les consommateurs que les producteurs, un label pourrait répondre aux inquiétudes des premiers et valoriser les initiatives des seconds. (...)
Mardi 01 octobre 2019 - Viticulture par Patrick Touchais   
L'hétérogénéité des rendements est très marquée en Anjou cette année.

Des rendements hétérogènes suite aux aléas climatiques

Gel épars et sécheresse auront été les compagnons des vignes angevines pour ce millésime. Du coup, à mi-parcours, les rendements sont très divers. Heureusement, la vendange est très saine. (...)
Lundi 23 septembre 2019 - Distribution par Juliette Cassagnes   
Les ventes de bulles dans les enseignes de la distribution française tournent au ralenti, hormis celles du Prosecco et des Crémant

Prosecco qui rit, Champagne qui pleure

Les ventes de bulles dans la GMS française de ces 12 derniers mois (de juillet 2018 à juin 2019) affichent des performances très contrastées selon les catégories. Pendant que le Prosecco se développe encore, le Champagne et le Cava perdent du terrain. (...)
Lundi 09 septembre 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Les effervescents français pourront-ils s'asseoir ensemble autour d'une même table ?

Les Crémants veulent fumer le calumet de la paix

La Fédération nationale des Crémants s’est dite favorable à rouvrir les discussions autour de la construction de l’offre effervescente française. (...)
Jeudi 22 août 2019 - Vins et Média par Marion Sepeau Ivaldi   
Au total, le Guide des meilleurs vins de France cite 6500 vins.

10 nouveaux domaines reçoivent trois étoiles

Le Guide vert de la revue du vin de France version 2020 arrive en librairie aujourd’hui. C’est la première fois depuis sa création qu’autant de domaines décrochent trois étoiles. (...)
Lundi 01 juillet 2019 - Viticulture par Patrick Touchais   
Dans la Loire, le chenin couvre 9 700 ha.

Le cépage chenin n’est plus orphelin

On connaissait l’un de ses deux parents, le savagnin. Lors du Congrès mondial du chenin, l’ampélographe Jean-Michel Boursiquot avance une hypothèse sérieuse sur le second parent du chenin. (...)
Mercredi 19 juin 2019 - Gens du vin par Patrick Touchais   
“Mon souhait est de faire travailler ensemble viticulture et négoce pour piloter les appellations” explique le nouveau président des bulles de Loire.

François-Régis de Fougeroux pilote les fines bulles

Nouveau président de l’Union des Maisons des vins effervescents de Loire, le Saumurois entend travailler sur l’équilibre économique de ces AOC. (...)
Mardi 21 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Titrant à moins de 0,2°.alc, Infini Bulle est obtenu après une triple distillation sous vide (pour abaisser température d’ébullition et préserver les arômes). Festillant est produit selon la même technique, en Allemagne par Henkell.

Gratien et Meyer se lance dans le vin effervescent sans alcool

Baptisée Infini Bulles, cette cuvée mise sur un packaging s’inscrivant dans les codes des vins effervescents pour tirer parti d’une catégorie en pleine croissance. (...)
Jeudi 25 avril 2019 - Oenotourisme par Patrick Touchais   
La Loge des Frères Chapuisat a été bâtie via l’inspiration du moment dans les caves Ackerman près de Saumur.

L’art en roche et bois chez Ackerman

Pour animer les visites de ses caves de tuffeau à Saint-Hilaire Saint-Florent, près de Saumur, Ackerman mise sur des artistes contemporains. Une construction de bois habille une galerie depuis le début avril. (...)
Vendredi 05 avril 2019 - Viticulture par Ingrid Proust et Patrick Touchais   
Le Val de Loire a connu sa première vague de gel de la saison.

Le gel, comme une vilaine habitude en Loire

Alors que le vignoble commençait à débourrer, le froid s’est abattu sur les des sorties bien fragiles de de Nantes à Tours. L’est a été épargné. (...)
Jeudi 28 mars 2019 - Conjoncture par Patrick Touchais   
Le vignoble avait besoin de volume. Les stocks de rosés vont être refaits.

Les volumes d’Anjou-Saumur ont progressé de 40 % en 2018

En 2018, les vignerons d’Anjou-Saumur ont bien rempli leurs cuves de rosés et de Crémant de Loire. Des appellations économiquement porteuses pour le vignoble. (...)
Mardi 26 février 2019 - Entreprises par Patrick Touchais   
Les dirigeants de Loire Propriétés sont sereins : (de g à d) Bruno Prévot, directeur commercial, Jean-Michel Mignot, dg du groupe UAPL, Régis Alcocer président des Caves de la Loire et Jérôme Lemasson, directeur de Loire Propriétés.

Loire Propriétés affiche la croissance d'une start-up

Le groupe ligérien annonce une nouvelle hausse de son chiffre d’affaires à 64 millions d'euros. Il a plus que doublé en sept ans. (...)
Mercredi 06 février 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
À Angers chaque début février, l’objectif des salons est que chacun trouve son intérêt individuel dans une organisation collective.

L’union fait la force de vente du salon des vins de Loire

Reprenant du poil de la bête, le salon des vins de Loire affiche un dynamisme retrouvé. Qui se structure autour d’une offre d’évènements off aussi concentrée dans le temps que diversifiée dans les approches. (...)
Mercredi 16 janvier 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan   
À la tête de la nouvelle maison Yvon Mau : le ligérien Olivier Dupré, 58 ans, et le catalan Joaquín Costa, 38 ans.

Henkell-Freixenet réunit ses actifs français

Mettant en place fusions et nouvelle direction, le groupe allemand réunit et réorganise ses marques et filiales hexagonales et nomme un tandem pour diriger la nouvelle entité. (...)
Mercredi 09 janvier 2019 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan   
Anticipant les frais de succession, les descendants de la famille Rebourseau ont sollicité l'agence Wine Bankers pour éviter un démembrement viticole et finaliser une association avec les frères Martin et Olivier Bouygues

La famille Bouygues prend les commandes du domaine Henri Rebourseau

Signé fin 2018, ce rachat en grands crus de Côtes-de-Nuits est un nouvel investissement viticole de poids pour les magnats de la téléphonie et du BTP. (...)
Vendredi 16 novembre 2018 - Gens du vin par Patrick Touchais   
1933 : Départ en vendanges à Saint-Lambert du Lattay, au cœur de la vallée du Layon en 1933.

L’Anjou aussi célèbre son centenaire

Les vignerons d’Anjou-Saumur honorent cette année leurs ancêtres qui ont fondé et fait vivre la Fédération viticole qui les rassemble depuis un siècle. (...)
Mercredi 10 octobre 2018 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Quand on peut payer les droits [de succession] on les paie, sinon on vend. Nous avons la chance d’avoir des associés pour garder notre domaine » explique Jean de Surrel.

Le domaine Henri Rebourseau bientôt dans le réseau Bouygues

Réunissant de prestigieux climats de Côtes-de-Nuits, la propriété serait un nouvel investissement viticole de poids pour les magnats de la téléphonie et du BTP. (...)
Lundi 03 septembre 2018 - Viticulture par Patrick Touchais   
La récolte 2018 de Nantes à Sancerre en appellations et IGP devrait tourner autour des 2,5/2,6 Mhl.

Le volume est de retour

Le millésime 2018 est un soulagement pour de nombreux viticulteurs du val de Loire. Il signe le retour des volumes. De quoi pousser les appellations à reconstituer les stocks en prévision de millésimes faibles. (...)
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