Selon les sources, la récolte allemande de vins devrait osciller entre 8,59 et 9,04 millions d’hectolitres cette année. (...)

Gel d’avril et échaudage de juillet sont oubliés. La vendange champenoise, s’est déroulée sous le soleil, est qualifiée de très prometteuse par les œnologues. (...)

Le millésime 2019 en Bourgogne s'annonce comme un millésime plus facile à vinifier que l'an passé. Les niveaux d'acidité sont particulièrement élevés malgré l'année chaude et la récolte en blanc plutôt maigre. Echos et conseils de deux œnologues. (...)

Le 6 septembre, le président du Conseil Départemental des Yvelines est venu couper symboliquement une grappe de chenin blanc dans le premier domaine viticole professionnel de la région Île-de-France. Prélude aux premières vendanges du vignoble créé par l’équipe de la Winerie Parisienne, implantée à Montreuil depuis 2015 (...)

La Fédération nationale des Crémants annonce le lancement d’un dispositif de promotion des Crémants sur deux marchés cible à l’international. (...)

Des chercheurs bordelais ont séquencé le génome du Riparia Gloire de Montpellier, un porte-greffe de vigne. Grâce à ces travaux, ils espèrent identifier des gènes d’intérêt agronomique qui sont absents chez la vigne européenne. (...)

Les vins avec moins de SO2 ne sont pas forcément des vins sans intrants. Tour d’horizon, de la mise à profit des bactéries lactiques après les fermentations aux levures inactivées pendant l’expédition. (...)

Une Commission Inao a été mandatée il y a quatre ans pour travailler à un nouveau projet de délimitation géographique de l'AOP Bourgogne. Elle devrait rendre d'ici peu sa copie, que l'Organisme de Défense et de Gestion conteste sur le fond et la forme. (...)

La créativité est de mise en matière de packaging pour le Champagne. Trois exemples repérés sur Vinexpo. (...)

La célèbre propriété australienne collabore avec les champagnes Thiénot pour produire trois cuvées. Dont la première est, discrètement, présentée lors du salon Vinexpo. (...)

Le Printemps des Champagnes a permis de découvrir le millésime 2018. Les vignerons vont-ils millésimer cette vendange historique tant en volume qu’en qualité ? (...)

L’entreprise chilienne, détenue par Concha y Toro, s’est donnée pour ambition de changer l’image des vins chiliens en proposant une sélection qualitative. Rencontre avec Guillaume Herbinet, export manager. (...)

Les traitements au Pyrévert pour lutter contre les cicadelles de la flavescence dorée impactent les typhlodromes. Mais ils n’ont pas d’effet sur les autres auxiliaires. (...)

La salle de dégustation du forum de Prowein était comble ce 17 mars. Si vous n’avez pu rentrer et assister à cette conférence sur les futures tendances de la filière vin, retrouvez ici les principales expertises de la sommelière et journaliste américaine Paula Redes Sidore (agence Weinstory) et du critique britannique Stuart Pigott (désormais indépendant, après avoir travaillé pour James Suckling). Tous deux ont tracé des lignes d’évolutions du vignoble, que ce soit en réaction au changement climatique ou à la mode des cépages chenin blanc et gamay, ainsi que les évolutions de consommation avec le développement des vins conditionnés en cannette. (...)

Présent sur Prowein, Dos Hemisferios est le seul vignoble d’Equateur. Une curiosité à laquelle nous n’avons pas résisté. (...)

Février a été marqué par des records de températures. Dans les vignobles du Sud de la France, certains bourgeons commencent à débourrer. Les vignerons sont inquiets. (...)

La maison de Reims vient de racheter la propriété de Merry Edwards, l’une des premières femmes winemaker de Californie, surnommée la "reine du pinot noir". (...)

Au-delà des controverses, des essais alsaciens permettent de comparer scientifiquement les impacts biologiques des pratiques conventionnelles et biodynamiques. (...)

La 26ème édition de Millésime Bio a ouvert ses portes ce 28 janvier dans une sérénité assurée par une demande toujours croissante, alors que les volumes ne sont pas toujours au rendez-vous après un millésime 2017 et 2018 difficile sur le plan météorologique et sanitaire. (...)

L’Inra de Bordeaux a évalué la sensibilité de 28 cépages et porte-greffes à la flavescence dorée. Le sauvignon et le cabernet-sauvignon sont très sujets à la maladie. A l’inverse, le merlot, la syrah et la magdeleine noire, le sont peu. (...)