Des chercheurs bordelais ont séquencé le génome du Riparia Gloire de Montpellier, un porte-greffe de vigne. Grâce à ces travaux, ils espèrent identifier des gènes d’intérêt agronomique qui sont absents chez la vigne européenne. (...)

Les vins avec moins de SO2 ne sont pas forcément des vins sans intrants. Tour d’horizon, de la mise à profit des bactéries lactiques après les fermentations aux levures inactivées pendant l’expédition. (...)

Une Commission Inao a été mandatée il y a quatre ans pour travailler à un nouveau projet de délimitation géographique de l'AOP Bourgogne. Elle devrait rendre d'ici peu sa copie, que l'Organisme de Défense et de Gestion conteste sur le fond et la forme. (...)

La créativité est de mise en matière de packaging pour le Champagne. Trois exemples repérés sur Vinexpo. (...)

La célèbre propriété australienne collabore avec les champagnes Thiénot pour produire trois cuvées. Dont la première est, discrètement, présentée lors du salon Vinexpo. (...)

Le Printemps des Champagnes a permis de découvrir le millésime 2018. Les vignerons vont-ils millésimer cette vendange historique tant en volume qu’en qualité ? (...)

L’entreprise chilienne, détenue par Concha y Toro, s’est donnée pour ambition de changer l’image des vins chiliens en proposant une sélection qualitative. Rencontre avec Guillaume Herbinet, export manager. (...)

Les traitements au Pyrévert pour lutter contre les cicadelles de la flavescence dorée impactent les typhlodromes. Mais ils n’ont pas d’effet sur les autres auxiliaires. (...)

La salle de dégustation du forum de Prowein était comble ce 17 mars. Si vous n’avez pu rentrer et assister à cette conférence sur les futures tendances de la filière vin, retrouvez ici les principales expertises de la sommelière et journaliste américaine Paula Redes Sidore (agence Weinstory) et du critique britannique Stuart Pigott (désormais indépendant, après avoir travaillé pour James Suckling). Tous deux ont tracé des lignes d’évolutions du vignoble, que ce soit en réaction au changement climatique ou à la mode des cépages chenin blanc et gamay, ainsi que les évolutions de consommation avec le développement des vins conditionnés en cannette. (...)

Présent sur Prowein, Dos Hemisferios est le seul vignoble d’Equateur. Une curiosité à laquelle nous n’avons pas résisté. (...)

Février a été marqué par des records de températures. Dans les vignobles du Sud de la France, certains bourgeons commencent à débourrer. Les vignerons sont inquiets. (...)

La maison de Reims vient de racheter la propriété de Merry Edwards, l’une des premières femmes winemaker de Californie, surnommée la "reine du pinot noir". (...)

Au-delà des controverses, des essais alsaciens permettent de comparer scientifiquement les impacts biologiques des pratiques conventionnelles et biodynamiques. (...)

La 26ème édition de Millésime Bio a ouvert ses portes ce 28 janvier dans une sérénité assurée par une demande toujours croissante, alors que les volumes ne sont pas toujours au rendez-vous après un millésime 2017 et 2018 difficile sur le plan météorologique et sanitaire. (...)

L’Inra de Bordeaux a évalué la sensibilité de 28 cépages et porte-greffes à la flavescence dorée. Le sauvignon et le cabernet-sauvignon sont très sujets à la maladie. A l’inverse, le merlot, la syrah et la magdeleine noire, le sont peu. (...)

A la tête de VCR France, Loïc Breton a écrit à Vitisphere cette longue tribune où il s'interroge sur le système d'autorisation des cépages résistants en France alors que Comité vin de FranceAgriMer de décembre a écarté le merlot khorus du fait de la proximité de son nom avec le merlot. (...)

Jusqu’en 2017, les vins de Bourgogne ont connu une très forte croissance en volume et en valeur sur le marché chinois. En rouge notamment. Qu’en est-il des blancs haut-gamme ? La négociante Patricia Corcia de PGVF, implantée sur ce marché depuis 2004, fait le point. (...)

La jeune entreprise connue pour ses boissons sans alcool reproduisant les arômes des cépages, s'attaque à une nouvelle cible : les millenials. (...)

Malgré une forte sécheresse, le vignoble allemand renoue avec une production inégalée depuis 20 ans, lui permettant d’envisager une reconstitution des stocks. (...)

La compétition de dégustation de vin à l'aveugle de la RVF est remportée par l’équipe belge, qui ajoute une deuxième étoile à son maillot d’expert des vins internationaux. (...)