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Vendredi 17 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Atypique avec son ranch et son élevage de chevaux, le Cru la Maqueline a été acheté en 2006 par Philippe Castel, qui signe cette cuvée effervescente.

Castel lance son crémant de propriété

Misant sur les fines bulles girondines, le groupe bordelais complète sa gamme avec un blanc-de-noirs issu de son propre vignoble. (...)
Mercredi 03 avril 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les haies ont été plantées ce 26 mars, par des élèves de CP et de grande section de l'école du Pian-sur-Garonne.

Bordeaux Vineam pousse à fond le levier de la biodiversité viticole

S’annonçant foisonnante, une parcelle expérimentale bordelaise va aligner cépages de tous horizons et essences d’arbres locaux pour développer sa faune auxiliaire. (...)
Jeudi 25 octobre 2018 - Oenologie par Alexandre Abellan   
Outil d’aide à la décision, ScanPEP donne un nouvel indicateur sur la maturité des raisins, en analysant leur niveau de maturation.

Le suivi des maturités des pépins de raisin au… scanner-imprimante

Simple et robuste, l’outil ScanPEP en cours de développement doit permettre d’évaluer avec plus de précision un élément clé de la décision de vendanges : la maturité des pépins. (...)
Vendredi 18 mai 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Estimant « partir de rien », Thomas Gomes reconnaît pouvoir se permettre sur ses parcelles de faibles rendements (25 à 30 hl/ha).

Ce vigneron bordelais va planter grenache et syrah

Anticipant le réchauffement des terroirs girondins et jouant l'originalité, Thomas Gomes compte tester des cépages méridionaux dans l’Entre-deux-Mers. Tout en tirant partie de son expérience acquise sur des parcelles du Roussillon. (...)
Lundi 19 février 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Il faut en finir avec la suprématie du merlot et du sémillon » estime Frédéric Mallier. « À Bordeaux, 96 % de l’encépagement est représenté par six cépages » constate Julia Riffault, ce 18 février au parc des expositions de Montpellier.

L’encépagement d’il y a 200 ans, solution au changement climatique ?

Tombés dans les oubliettes de l’histoire viticole, d’anciens cépages pourraient relever les défis de l’adaptation au réchauffement climatique. Si les connaissances à leur propos se mettent bien à jour. (...)
Mardi 06 février 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
85 plants greffés seront plantés en 2018, puis 86 en 2019.

171 pépins candidats au titre de cépage bordelais résistant

Point d’étape dans le programme de création de vignes résistantes aux maladies cryptogamiques, tout en présentant des attributs bordelais et anticipant le changement climatique. (...)
Lundi 17 juillet 2017 - Viticulture par Christelle Stef   
Le tressage permet aux sarments de s'allonger autant que le permet le terroir

Le tressage comme alternative au rognage

Quelques viticulteurs ont cessé de rogner leurs vignes. Ils laissent les rameaux se développer, puis ils les tressent au-dessus du dernier fil de palissage. Selon eux, les grappes sont plus aérées et mûrissent mieux. (...)
Vendredi 27 mars 2015 - Conjoncture par Alexandre Abellan   

Bordeaux en primeurs 2014 : un millésime sûr de sa qualité, en suspens sur ses prix

Faisant l'ouverture officielle* de la semaine des primeurs de Bordeaux, la dégustation de l'AOC Listrac Médoc donne aujourd'hui un avant-goût des vins en cours d'élevage, ainsi qu'un aperçu (...)
Mercredi 04 février 2015 - Viticulture par Alexandre Abellan   

A retenir de la journée technique des vins de Bordeaux : l'innovation variétale se régionalise

« En 2035, quelles seront les conditions climatiques du vignoble girondin ? Et quels seront les matériels végétaux adaptés à la production de grands vins de Bordeaux ? » demandait Benoît (...)
Mercredi 03 décembre 2014 - Viticulture par Marion Ivaldi   

Changement climatique : le matériel végétal est la solution la plus adaptée

Face au changement climatique, "il faudra raisonner le choix du matériel végétal" estime Nathatlie Ollat, ingénieur de recherche à l'INRA, durant la conférence sur l'effet du changement climatique (...)
Dimanche 30 novembre 2014 - Entreprises par Juliette Cassagnes   

Olivier Zékri, Pépinières Mercier : « Produire des plants plus résistants, plus adaptés au marché »

Les 15 millions de plants produits par les pépinières Mercier représentent environ 10% de la production française et font d’elles le leader national de la production de plants de vigne, avec près de 10% (...)
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