Le syndicat viticole des Bordeaux vient de voter une liste de 7 cépages à fin d’adaptation qui doivent être prochainement plantés pour se préparer aux conditions météorologiques de demain. (...)

Misant sur les fines bulles girondines, le groupe bordelais complète sa gamme avec un blanc-de-noirs issu de son propre vignoble. (...)

S’annonçant foisonnante, une parcelle expérimentale bordelaise va aligner cépages de tous horizons et essences d’arbres locaux pour développer sa faune auxiliaire. (...)

Simple et robuste, l’outil ScanPEP en cours de développement doit permettre d’évaluer avec plus de précision un élément clé de la décision de vendanges : la maturité des pépins. (...)

Devenue le vin de Bordeaux le plus cher du moment (surclassant Petrus, Le Pin, Lafite, Haut-Brion, Latour…), la cuvée confidentielle d’anciens cépages bordelais plantés francs de pied a l’ambition de détrôner la mythique étiquette bourguignonne. C’est du moins le cap que se fixe Loïc Pasquet, le créateur de Liber Pater en 2006. Le vigneron de Podensac souhaite également inspirer un retour aux vins de terroir, avec des cépages oubliés qui permettent une différenciation et une valorisation des vins. (...)

Anticipant le réchauffement des terroirs girondins et jouant l'originalité, Thomas Gomes compte tester des cépages méridionaux dans l’Entre-deux-Mers. Tout en tirant partie de son expérience acquise sur des parcelles du Roussillon. (...)

Tombés dans les oubliettes de l’histoire viticole, d’anciens cépages pourraient relever les défis de l’adaptation au réchauffement climatique. Si les connaissances à leur propos se mettent bien à jour. (...)

Point d’étape dans le programme de création de vignes résistantes aux maladies cryptogamiques, tout en présentant des attributs bordelais et anticipant le changement climatique. (...)

Quelques viticulteurs ont cessé de rogner leurs vignes. Ils laissent les rameaux se développer, puis ils les tressent au-dessus du dernier fil de palissage. Selon eux, les grappes sont plus aérées et mûrissent mieux. (...)

Faisant l'ouverture officielle* de la semaine des primeurs de Bordeaux, la dégustation de l'AOC Listrac Médoc donne aujourd'hui un avant-goût des vins en cours d'élevage, ainsi qu'un aperçu (...)

« En 2035, quelles seront les conditions climatiques du vignoble girondin ? Et quels seront les matériels végétaux adaptés à la production de grands vins de Bordeaux ? » demandait Benoît (...)

Face au changement climatique, "il faudra raisonner le choix du matériel végétal" estime Nathatlie Ollat, ingénieur de recherche à l'INRA, durant la conférence sur l'effet du changement climatique (...)

Les 15 millions de plants produits par les pépinières Mercier représentent environ 10% de la production française et font d’elles le leader national de la production de plants de vigne, avec près de 10% (...)