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Le mot qui coince :
Les climats du Beaujolais font tousser la Bourgogne
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Languedoc :
Il teste les eaux usées pour irriguer
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Prévention :
Replacer le geste de recracher au cœur de la dégustation
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Les dernières aides aux plants de vignes gelées en 2017 arrivent
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Ronan Laborde, président optimiste de l’union des grands crus
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06h00 :
Ecologie :
8 conseils pour concevoir son chai bioclimatique
20/02
10h42 :
Top-chrono :
AEB au secours des vins
20/02
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+46 % en un an :
Bond des exportations de vins chiliens en vrac vers la Chine
20/02
09h15 :
Santé :
L'alcool considérée comme un "fardeau sanitaire"
20/02
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Coopération :
Le guide pour un fonctionnement démocratique
20/02
08h34 :
Protection des travailleurs en rentrée :
BASF et Cepovett lancent un EPI dédié
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Œnotourisme :
Téléchargez le livre blanc « l'Œnotourisme à l'ère du digital »
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Petit-verdot
Jeudi 25 octobre 2018
-
Oenologie
par Alexandre Abellan
Le suivi des maturités des pépins de raisin au… scanner-imprimante
Simple et robuste, l’outil ScanPEP en cours de développement doit permettre d’évaluer avec plus de précision un élément clé de la décision de vendanges : la maturité des pépins. (...)
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Vendredi 18 mai 2018
-
Viticulture
par Alexandre Abellan
Ce vigneron bordelais va planter grenache et syrah
Anticipant le réchauffement des terroirs girondins et jouant l'originalité, Thomas Gomes compte tester des cépages méridionaux dans l’Entre-deux-Mers. Tout en tirant partie de son expérience acquise sur des parcelles du Roussillon. (...)
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Lundi 19 février 2018
-
Viticulture
par Alexandre Abellan
L’encépagement d’il y a 200 ans, solution au changement climatique ?
Tombés dans les oubliettes de l’histoire viticole, d’anciens cépages pourraient relever les défis de l’adaptation au réchauffement climatique. Si les connaissances à leur propos se mettent bien à jour. (...)
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Mardi 06 février 2018
-
Viticulture
par Alexandre Abellan
171 pépins candidats au titre de cépage bordelais résistant
Point d’étape dans le programme de création de vignes résistantes aux maladies cryptogamiques, tout en présentant des attributs bordelais et anticipant le changement climatique. (...)
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Lundi 17 juillet 2017
-
Viticulture
par Christelle Stef
Le tressage comme alternative au rognage
Quelques viticulteurs ont cessé de rogner leurs vignes. Ils laissent les rameaux se développer, puis ils les tressent au-dessus du dernier fil de palissage. Selon eux, les grappes sont plus aérées et mûrissent mieux. (...)
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Vendredi 27 mars 2015
-
Conjoncture
par Alexandre Abellan
Bordeaux en primeurs 2014 :
un millésime sûr de sa qualité, en suspens sur ses prix
Faisant l'ouverture officielle* de la semaine des primeurs de Bordeaux, la dégustation de l'AOC Listrac Médoc donne aujourd'hui un avant-goût des vins en cours d'élevage, ainsi qu'un aperçu (...)
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Mercredi 04 février 2015
-
Viticulture
par Alexandre Abellan
A retenir de la journée technique des vins de Bordeaux :
l'innovation variétale se régionalise
« En 2035, quelles seront les conditions climatiques du vignoble girondin ? Et quels seront les matériels végétaux adaptés à la production de grands vins de Bordeaux ? » demandait Benoît (...)
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Mercredi 03 décembre 2014
-
Viticulture
par Marion Ivaldi
Changement climatique :
le matériel végétal est la solution la plus adaptée
Face au changement climatique, "il faudra raisonner le choix du matériel végétal" estime Nathatlie Ollat, ingénieur de recherche à l'INRA, durant la conférence sur l'effet du changement climatique (...)
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Dimanche 30 novembre 2014
-
Entreprises
par Juliette Cassagnes
Olivier Zékri, Pépinières Mercier :
« Produire des plants plus résistants, plus adaptés au marché »
Les 15 millions de plants produits par les pépinières Mercier représentent environ 10% de la production française et font d’elles le leader national de la production de plants de vigne, avec près de 10% (...)
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