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Mercredi 15 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Au moment de l'orage, l'eau est montée jusqu'à 1 mètre dans certaines parcelles de vigne.

Des vendanges "foutues" pour les parcelles touchées par les pluies diluviennes

Dans le Sud-Ouest du Gard, beaucoup de vignes sont impraticables, alors que quelques mourvèdres et beaucoup de cabernets sauvignons sont encore sur pieds. Ces raisins risquent d’éclater et d’être envahis par le botrytis. (...)

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Mardi 14 septembre 2021 - Viticulture par Marion Ivaldi

Image de la cellule orageuse présente sur le Gard ce 14 septembre en fin de matinée.

Le violent orage stoppe la vendange gardoise

[Actualisé 16h53] Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain. (...)

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Lundi 30 août 2021 - Viticulture par Michèle Trévoux

Cryptobabès est une menace bien présente dans certaines régions du Languedoc cette année encore.

Vigilance pour les ravageurs de fin de saison

Les techniciens appellent à la vigilance pour la troisième génération de vers de la grappe et Cryptoblabès gnidiella, toujours très présent dans le Gard cette année, un peu moins ailleurs. (...)

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Jeudi 05 août 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les criquets n’épargnent que les grappes de raisins et leurs tiges.

Des criquets colonisent, et ravagent, la vigne

Dans le Vaucluse, plusieurs viticulteurs impuissants voient des milliers de criquets défolier leurs parcelles. Le phénomène prend de l’ampleur au fil des ans. (...)

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Mercredi 30 juin 2021 - Marketing par Michèle Trévoux

Gérard Bertrand dévoile une cave "sanctuaire" pour son vin rosé premium

Pour vinifier sa cuvée le Clos du Temple, Gérard Bertrand a fait construire à Carbières une cave aux allures de sanctuaire, plantée au cœur du vignoble de l’AOC Languedoc Cabrières. (...)

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Mercredi 23 juin 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Coulures et milleranges sont deux phénomènes encore mal compris.

De la coulure et du millerandage dans les vignes du Sud et de Bordeaux

Grenache, merlot, mourvèdre, syrah, cinsault… Le phénomène concerne de nombreux cépages et régions. Les techniciens l’expliquent par la succession du gel, du froid, et de la canicule autour de la floraison de la vigne. (...)

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Lundi 07 juin 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les boitiers Genodics ne sont pas censés stopper l’esca mais maintenir plus longtemps la productivité des pieds de vigne.

Débat sur l’efficacité de la génodique contre l’esca de la vigne

La Chambre d’Agriculture du Vaucluse a évalué l’efficacité des boitiers Genodics sur l’esca dans une parcelle de mourvèdre pendant deux ans sans constater d’amélioration. Pour le créateur de la société, son protocole était mauvais. (...)

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Lundi 12 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

La vigne a de bonnes réserves en matières carbonées.

La vigne peut manquer d’azote, de magnésium, de fer, et de manganèse

La société de recherche et de développement viticole a fait le bilan de toutes ses analyses de pétioles et de sarments. Elle attire l’attention des vignerons sur d’éventuelles carences en minéraux et oligo-éléments. (...)

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Lundi 12 octobre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Sous sa forme apoplectique, l'esca peut conduire au déssèchement total des raisins.

L'esca progresse encore en 2020

L’esca est en recrudescence dans le Languedoc sur tous les cépages. La maladie s'exprime à la fois sous forme lente et foudroyante. La progression est moins sévère à Cognac et dans la Loire. En Alsace, c'est le riesling qui a été le plus fragilisé par la contrainte hydrique. (...)

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Jeudi 17 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Les vins issus de thermovinification et les vins rosés présentes moins de notes poivrées.

Les vins poivrés s'obtiennent au vignoble

De récents essais montrent que la vinification permet de limiter les notes de poivres. A l’inverse, il est difficile d’augmenter la concentration des vins en rotundone en cave. Tout se joue à la vigne. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Entreprises par Michèle Trévoux

Le rapprochement des Celliers d'Onairac permettra à la cave coopérative de l'Ormarine de mettre en marché 200 000 hl de vin en 2020/2021.

Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

La cave l’Ormarine a accueilli pour ces vendanges un nouvel adhérent. L’ensemble représente un potentiel de production de 200 000 à 220 000 hl de vin. (...)

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Mardi 25 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Sophie Guizard a rempli des pressoirs de chardonnay et de viognier le 12 août.

Ce domaine a déjà terminé les vendanges

Le domaine Saint-Sylvestre à Puéchabon, dans l’Hérault, a vendangé sa dernière parcelle de mourvèdre ce lundi 24 août. Certaines fermentations sont même déjà terminées. (...)

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Vendredi 26 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Campoplex capitator pond ses œufs dans les larves des tordeuses et provoque leur mort.

Un outil pour se passer de la lutte chimique contre les tordeuses de la grappe

Les viticulteurs sauront bientôt si les parasites présents dans leurs vignes suffiront à réguler naturellement les populations de tordeuses ou s’ils doivent traiter pour sauvegarder leur récolte. (...)

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Mardi 19 mai 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Sur 80 ares, Stéphane Point a ramassé 50 kgs de petit-gris dans le Vaucluse, et a déjà repéré de nouveaux œufs dans son enherbement.

La météo profite aux escargots

Les escargots s’en donnent à cœur joie. Après un hiver parmi les plus chauds jamais enregistrés et un printemps humide, ils grimpent dans les ceps pour y dévorer les feuilles de vigne. Le phénomène est impressionnant mais reste heureusement souvent localisé à quelques parcelles. (...)

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Mercredi 29 janvier 2020 - Viticulture par AFP

56% des régions viticoles pourraient ne plus être aptes à la culture viticole actuelle avec un réchauffement de 2 degrés et 85% avec 4 degrés.

Une étude prévoit la disparition de plus de 50 % du vignoble mondial

Selon une étude publiée par la revue PNAS, le vignoble mondial est plus que menacé par le changement climatique. Plus de 50 % des régions actuelles pourraient être rayées de la carte. (...)

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Dimanche 15 décembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« En France, il existe deux sortes d’alcool, à ne surtout pas confondre. Il y a l’alcool (gentil) qui est contenu dans le vin et l’alcool (méchant) contenu dans les autres alcools » s’amuse depuis 2009 Jean-Pierre Gauffre.

Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année

Qu’il s’agisse d’actualiser des clichés ou d’ajouter du poil à gratter, la dernière mise à jour de l’ouvrage de Jean-Pierre Gauffre témoigne de l’époque, de la disparition de Jacques Chirac à l'émergence de Greta Thunberg. (...)

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Mercredi 04 décembre 2019 - Viticulture par Christelle Stef

Marie-Véronique Blanc a donné lors d'une conférence au Sitevi les premiers résultats du projet mobilisation innovation vigneronne

Deux techniques qui font leur preuve contre les maladies du bois

Au sein de réseaux, des viticulteurs testent différentes pratiques pour réduire l’impact des maladies du bois. Focus sur deux d’entre elles : les puits de lumière pour favoriser la reprise des complants et le curetage. (...)

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Vendredi 22 novembre 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux

Cyriaque Rozier dans sa parcelle d'Assyrtico plantée près du Pic Saint Loup.

Assyrtico et Malvoisie d’Istrie testée au Château La Roque

Pour s’adapter au réchauffement climatique, le Château La Roque introduit deux variétés étrangères dans son encépagement : l’Assyrtico et la Malvoisie d’Istrie, vinifiés pour la première fois cette année. Elles semblent bien s’acclimater. (...)

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Vendredi 13 septembre 2019 - Oenologie par Michèle Trévoux

Cette année, contrairement à l’an dernier, les moûts sont particulièrement pauvres en azote assimilable.

Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque lot. Voici quelques conseils d’œnologues pour s’adapter. (...)

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Jeudi 25 juillet 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

Clos du Temple porte, selon Gérard Bertrand, un message : 'Terre, temps, transcendance'.

Gérard Bertrand interprète le rosé comme un temple

Gérard Bertrand explore le segment des rosés ultra-premiums avec Clos du Temple. Un vin destiné à devenir une icône. (...)

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