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Retrouvez tous les articles : Mourvedre
Dimanche 15 décembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« En France, il existe deux sortes d’alcool, à ne surtout pas confondre. Il y a l’alcool (gentil) qui est contenu dans le vin et l’alcool (méchant) contenu dans les autres alcools » s’amuse depuis 2009 Jean-Pierre Gauffre.

Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année

Qu’il s’agisse d’actualiser des clichés ou d’ajouter du poil à gratter, la dernière mise à jour de l’ouvrage de Jean-Pierre Gauffre témoigne de l’époque, de la disparition de Jacques Chirac à l'émergence de Greta Thunberg. (...)
Mercredi 04 décembre 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Marie-Véronique Blanc a donné lors d'une conférence au Sitevi les premiers résultats du projet mobilisation innovation vigneronne

Deux techniques qui font leur preuve contre les maladies du bois

Au sein de réseaux, des viticulteurs testent différentes pratiques pour réduire l’impact des maladies du bois. Focus sur deux d’entre elles : les puits de lumière pour favoriser la reprise des complants et le curetage. (...)
Vendredi 22 novembre 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux   
Cyriaque Rozier dans sa parcelle d'Assyrtico plantée près du Pic Saint Loup.

Assyrtico et Malvoisie d’Istrie testée au Château La Roque

Pour s’adapter au réchauffement climatique, le Château La Roque introduit deux variétés étrangères dans son encépagement : l’Assyrtico et la Malvoisie d’Istrie, vinifiés pour la première fois cette année. Elles semblent bien s’acclimater. (...)
Vendredi 13 septembre 2019 - Oenologie par Michèle Trévoux   
Cette année, contrairement à l’an dernier, les moûts sont particulièrement pauvres en azote assimilable.

Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque lot. Voici quelques conseils d’œnologues pour s’adapter. (...)
Jeudi 25 juillet 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Clos du Temple porte, selon Gérard Bertrand, un message : 'Terre, temps, transcendance'.

Gérard Bertrand interprète le rosé comme un temple

Gérard Bertrand explore le segment des rosés ultra-premiums avec Clos du Temple. Un vin destiné à devenir une icône. (...)
Lundi 29 avril 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
L'élevage est la signature de la Maison Bruno Andreu.

La maison Bruno Andreu, un nouveau négociant en Languedoc

Cet ancien vigneron a choisi de devenir négociant. Un an après le lancement de son activité, il prévoit d’expédier 700 000 cols à l’étranger cette année. (...)
Mercredi 03 avril 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les haies ont été plantées ce 26 mars, par des élèves de CP et de grande section de l'école du Pian-sur-Garonne.

Bordeaux Vineam pousse à fond le levier de la biodiversité viticole

S’annonçant foisonnante, une parcelle expérimentale bordelaise va aligner cépages de tous horizons et essences d’arbres locaux pour développer sa faune auxiliaire. (...)
Vendredi 16 mars 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Cépage héraultais destiné à la production de raisins de table, le Gros Vert est agréé en France depuis 2007 (pour le seul clone 1099).

Le top 50 des cépages les plus plantés en France

Si le tiers du vignoble français est occupé par trois variétés à raisins de cuve, il démontre sa diversité avec une profusion de cépages ayant connu des développements plus ou moins importants à l’international. (...)
Mardi 27 février 2018 - Politique par Michèle Trévoux   
Un an à peine après avoir obtenu l'AOP, l'appellation Pic Saint Loup attend le jugement du Conseil d'Etat. Son décret est en effet contesté par un groupe de vigneron.

Le décret contesté devant le Conseil d’État

Le nouveau décret de l’appellation languedocienne est contesté par un collectif de vignerons. Un recours a été déposé devant la plus haute juridiction administrative. (...)
Samedi 03 février 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
En voulant pour preuve son festival de jazz au château l’Hospitalet, Gérard Bertrand souligne que « la connexion entre le vin et la musique est naturelle. Ils se magnifient l’un l’autre. »

Jon Bon Jovi et Gérard Bertrand composent un rosé premium

L’un symbolise le glam metal dans tous ses excès synthétiques et capillaires, l’autre la réunion dans le vignoble l’Ovalie et l’Occitanie. Les deux signent un flacon misant sur l'appétence américaine pour les rosés. (...)
Lundi 29 janvier 2018 - Entreprises par Chantal Sarrazin   
Bio, vegan et sans souffre : la nouvelle cuvée du Cellier des Dauphins va se dévoiler sur le Salon Millésime Bio.

Cellier des Dauphins se lance dans le sans soufre

Leader des marques nationales de côtes-du-rhône vendues en grandes surfaces, avec un total de 15 millions de cols en 2017, Cellier des Dauphins s’élance sur le segment en vogue des vins sans sulfites ajoutés. (...)
Lundi 23 octobre 2017 - Gestion Foncier par Marion Sepeau Ivaldi   
Devenir actionnaire avec Terra Hominis offre la possibilité de venir sur les domaines pour passer des moments conviviaux et exclusifs.

Virgile Joly étend son vignoble grâce à Terra Hominis

Connue pour son savoir-faire en matière d’accompagnement à l’installation, Terra Hominis aide également les viticulteurs à s'agrandir. C'est le projet que l'entreprise vient d'achever avec le Domaine Virgile Joly. (...)
Lundi 11 septembre 2017 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
En Vallée du Rhône, l'ensemble des parcelles présentent des degrés d'alcool potentiel satisfaisants.

La Vallée du Rhône face à l'hétérogénéité de la maturation

L'ensemble de la vallée du Rhône a désormais démarré les vendanges, en blanc et en rouge. Épargnée des aléas climatiques, la récolte s'annonce saine et belle en qualité, mais malgré tout faible en volume dans le Sud. (...)
Mardi 15 août 2017 - Oenotourisme par Marion Sepeau Ivaldi   
Vinum organise pour la première fois cette année des ateliers de dégustation.

En salon ce 15 août

Dix-huit vignerons présenteront leur vin dans une ambiance décontractée et gourmande… mais aussi studieuse : trois ateliers de dégustation sont organisés cette année. (...)
Mercredi 23 septembre 2015 - Entreprises par Juliette Cassagnes   

Vallée du Rhône méridionale  : le domaine de la Grangette Saint-Joseph dans le giron des Vignobles Alain Jaume

Acheté à Monique Tranier, le domaine s'étend sur 55 hectares, plantés majoritairement en rouge. (...)
Vendredi 07 août 2015 - Viticulture par Alexandre Abellan   

Languedoc-Roussillon : un millésime 2015 proche de l’idéal viticole

« Sur les critères de températures et de pluviométrie, 2015 est un millésime assez idéal, jusqu'à maintenant » estime Pierre-Marie Camper (ingénieur conseil pour la Société de Recherche et (...)
Jeudi 16 juillet 2015 - par Juliette Cassagnes   

Côtes du Rhône : l'AOC change ses règles d'encépagement et d'assemblage

Le syndicat des vignerons des Côtes du Rhône vient d'obtenir l'homologation officielle de son cahier des charges modifié. Le décret du 10 juin 2015 relatif à l'AOC Côtes du Rhône, qui prévoit (...)
Lundi 22 juin 2015 - Entreprises par Marion Ivaldi   

Corbières : Château Pech-Latt acquiert 31 hectares

Propriété de la maison bourguignonne Louis Max depuis 1991, le Château Pech-Latt vient de faire l'acquisition de 31 hectares de vignes. Situé à Lagrasse, à 250 mètres d'altitude, le domaine compte 135 (...)
Jeudi 05 mars 2015 - Marketing par Marion Ivaldi   

Provence : Le Château Sainte-Roseline lance un effervescent

Avec 400 000 bouteilles par an (dont 50% en rosé), le Château Sainte-Roseline annonce le lancement d'un rosé effervescent. Destiné exclusivement à la vente au caveau, ce rosé est baptisé « Etincelle ». (...)
Samedi 28 février 2015 - par Marion Ivaldi   

Salon de l’agriculture : les coulisses de la dégustation des vins servis aux politiques

Qu’ont dégusté les politiques sur le Pavillon du vin ? La chose n’est pas laissée au hasard et est mise entre les mains d’Etienne Laporte, œnologue et spécialisé dans le marketing (il coordonne (...)
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