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Dimanche 24 novembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Quand on achète quelque chose, c’est bien le moins que l’on sache ce que l’on achète » souligne l’article « Une réforme de la tonnellerie » de la Gazette de Paris (n°48 du 26 novembre 1865).

Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les noms et les capacités changeant d’une région à l’autre. (...)
Samedi 23 novembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
En matière de vocabulaire bacchique, « la vérité, dit-on, sortir d’un puits. La Muse, si vous le permettez, sortira d’un tonneau » résumait Jacques Offenbach (Les Contes d’Hoffmann, 1881).

Un dictionnaire pour briller dans ses accords mots et vins

Les éditions Féret publient un ouvrage de référence, auttant historique que gastronomique, pour enrichir son vocabulaire et sa culture d’amateur éclairé de la dive bouteille. (...)
Dimanche 13 octobre 2019 - Culture et vin par Juliette Cassagnes   
Thierry Dussard (en photo) et Sylvain Charlois ont reçu le prix du Clos de Vougeot 2019 pour leur livre 'le Chêne en majesté'

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin » récompensé

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin », consacré aux forêts de chênes et à leur transformation en fûts pour accueillir le vin, a reçu le prix "Clos de Vougeot" lors du salon "Livres en vignes". (...)
Lundi 14 octobre 2019 - Opinions par Frédérique Ehrhard   
Selon Lionel Ranjard, directeur de recherche de l'Inra de Dijon : 'C'est dans les sols viticoles que la biodiversité microbienne est la plus grande. Cette abondance d'espèces est due avant tout à un plus grand nombre d'interventions dans les vignes, qui poussent les bactéries à s'adapter à chaque modification de leur environnement'.

« Les sols viticoles ne sont pas morts »

Ce chercheur a coordonné la publication de l’Altas français des bactéries du sol. Ce travail nous en apprend plus sur le fonctionnement des sols viticoles. Extrait d'une interview à paraître dans La Vigne d'octobre (bientôt dans vos boîtes aux lettres !) (...)
Samedi 14 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Jean-Claude Le Bihan promeut une production familiale, amicale ou associative dans la mouvance des microbrasseries.

Imaginez-vous les surpenants ravageurs des vignobles amateurs ?

Pour les vignerons du dimanche, la perspective d’une récolte généreuse doit passer par une stratégie de lutte contre les organismes nuisibles. Qui ne sont pas forcément ceux que l’on l’habitude de voir dans la filière professionnelle. (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Avec son titre de Master of Wine, Julien Boulard compte « éviter de trop se disperser et continuer d'avancer tranquillement sur mon chemin: étudier, enseigner, déguster... »

3 conseils (essayés et approuvés) pour devenir master wine

Comptant parmi les huit derniers diplômés de l’Institut des Masters of Wine*, Julien Boulard partage ses recommandations aux prétendants des initiales les plus convoitées de la filière vin : MW. (...)
Dimanche 02 juin 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Avant d’acquérir la finesse et l’élégance qui font sa marque de Paris Match au New Yorker, Sempé a fait ses premières armes de dessinateur sur les bons de commandes des courtiers de Bordeaux assermentés.

Avant d'être dessinateur, Sempé était... fraudeur de grands crus de Bordeaux

Célèbre croqueur du quotidien, l’artiste dévoile sa jeunesse bordelaise à l’occasion d’une vaste exposition rétrospective au nouveau Musée de la Mer Marine. (...)
Samedi 01 juin 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Dans l’univers d’Enki Bilal, le bleu est inévitablement relié à l’héroïne de la trilogie Nikopol : la journaliste Jill Bioskop.

Pour Enki Bilal, le vin bleu ne passera pas de mode

Dans sa dernière bande-dessinée d’anticipation, l’artiste se fait le promoteur malicieux d’un vin de l’île de bleuté, toujours d'actualité en 2041. (...)
Samedi 30 mars 2019 - Vins et Média par Marion Sepeau Ivaldi   
La Vigne et ses plantes compagnes, Léa et Yves Darricau, Ed. Rouergue, 192 p., 29.5 euros.

Tout connaître sur les plantes amies des vignes

Les éditions Rouergue publient un livre sur les plantes compagnes de la vigne. 192 pages à la fois historiques, agronomiques et botaniques. (...)
Mardi 26 mars 2019 - Vins et Média par Alexandre Abellan   
Stéphane Zittoun a réalisé son investissement via sa société Amoleen Invest.

Les éditions Féret rachetées par un entrepreneur du numérique

La plus ancienne maison française d’éditions change d’actionnaires et de stratégie, se préparant à devenir multimédia. (...)
Mardi 12 mars 2019 - Culture et vin par Juliette Cassagnes   
L'un des lots mis en vente: « Le vin de Bourgogne », écrit par Camille Rodier en 1937, « imprimé sur un riche papier ». L’ouvrage est abrité dans une boîte-étui en demi-marocain bordeaux et est estimé entre 400 et 500 €.

200 ouvrages anciens sur la vigne et le vin mis aux enchères

Des centaines de livres anciens sur l'oenologie, les vins et la gastronomie, seront vendus aux enchères ce mardi 12 mars 2019 à la Salle Drouot, à Paris. (...)
Mercredi 27 février 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Sous le slogan « No To No Deal », la WSTA joue son rôle de lobbying pour un Brexit négocié.

Un Brexit dur ferait apparaître 500 000 formulaires pour importer des vins

Représentant une lourde charge administrative, la mise en place de nouvelles formalités douanières coûterait 80 millions d’euros à la filière anglaise. (...)
Dimanche 10 février 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Ne cherchant pas à justifier son appréciation de la dive bouteille, mais à la comprendre, Fabrizio Bucella livre moins un guide sommelier qu’un traité d’érudition.

Un livre décortique malicieusement le "pourquoi boit-on du vin ?"

Tenant de l’évidence formelle pour beaucoup, l’attrait humain pour le vin peut-il s’expliquer après 8 000 ans d'évolution de concert ? (...)
Mercredi 16 janvier 2019 - Entreprises par Pierrick Bourgault   
Le salon Wine4Trade réunissait 54 domaines français le 15 janvier à Londres.

En salon à Londres, les opérateurs français dans l’incertitude

Le salon Wine4Trade dédié au vin français organisait le 15 janvier sa dégustation annuelle tandis que le Parlement rejetait dans la soirée, le projet négocié par Theresa May pour la sortie de l’Union Européenne. Un plongeon dans l’inconnu, entre taxes douanières et taux de change. (...)
Dimanche 09 décembre 2018 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
L’ouvrage le Chêne en majesté propose de découvrir tous les métiers permettant de produire une barrique : forestier, acheteur de bois, bûcheron, merrandier… et tonnelier.

Connaissez-vous les crus forestiers pour les vins et spiritueux ?

Défendant le concept de « terroir forestier », un beau livre relie toutes les étapes de production d’une barrique propice à l’élevage. (...)
Samedi 01 décembre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Les vignerons contemporains s’exposent, interpellent, et leurs messages se superposent au contenu de leurs bouteilles. On n’achète plus seulement du vin, on adhère à la philosophie d’un quelqu’un, d’une quelqu’une » explique Dominique Hutin, qui cosigne le livre Grand Cru déClassé.

Gérard Descambre, le pornographe des soûlographes

Un livre reprend des décennies d’étiquettes polissonnes des châteaux Barrail des Graves et Renaissance, placées sous le signe d’Hara Kiri, de Charlie Hebdo et du vin bio. (...)
Dimanche 11 novembre 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Les Carnets de guerre de Louis Barthas, tonnelier est paru en poche aux éditions de la découverte pour le centenaire (575 pages, 15 €). Leur histoire a été adaptée en bande-dessinée par Fredman (289 p., 24,90 €).

Le tonnelier Louis Barthas raconte le 11 novembre vu du front

Témoignage poignant de la première guerre mondiale vécue par un vigneron languedocien, les carnets de guerre de Louis Barthas donnent une autre vision des commémorations de l'armistice et de ses monuments. (...)
Dimanche 28 octobre 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Derrière le [terme de château], on découvre deux mondes aux antipodes l’un de l’autre, tout autant la splendide demeure d’époque avec tourelles, lambris et parquet Versailles que la masure dressée sur quatre murs menacés d’écroulement » estime Jean-Luc Schilling.

Le panégyrique critique dont les vins de Bordeaux ont besoin

Sur le ton du plaidoyer sans consession, Jean-Luc Schilling dresse les quatre vérités du vignoble et du négoce girondins dans un dictionnaire amoureux à mettre entre toutes les mains. (...)
Jeudi 25 octobre 2018 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Les trophées étaient remis ce 23 octobre aux lauréats 2018 des Best of Wine Tourism.

Inspirez-vous des 7 meilleures expériences touristiques du vignoble bordelais

Pour sa seizième nuit de remise des Best Of Wine Tourism, la Chambre du Commerce et de l’Industrie de Bordeaux a remis ce 23 octobre pas moins de 22 prix aux propriétés girondines s’étant distinguées par leurs innovations œnotouristiques. Distinguées par un « Best Of d’Or », sept propriétés sortent du lot. (...)
Dimanche 30 septembre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
N’allez pas imaginer Corbeyran en vieux monsieur œnophile aux pantalons côtelés et au pull de camionneur, le scénariste aligne les bagues en métal, les t-shirts noirs de rock et les aussi bons que gros mots.

« Mes BD sont le haut-parleur des vignerons »

Après les 400 000 exemplaires vendus de la série Châteaux Bordeaux, le scénariste prolifique s’est lancé le défi de raconter l’histoire du vin en 30 tomes de bandes dessinées. Aussi autodidacte que rock’n’roll, Éric Corbeyran est devenu un passionné du vin qui veut en transmettre la culture au plus grand nombre. (...)
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