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Retrouvez tous les articles : Livres
Dimanche 10 février 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Ne cherchant pas à justifier son appréciation de la dive bouteille, mais à la comprendre, Fabrizio Bucella livre moins un guide sommelier qu’un traité d’érudition.

Un livre décortique malicieusement le "pourquoi boit-on du vin ?"

Tenant de l’évidence formelle pour beaucoup, l’attrait humain pour le vin peut-il s’expliquer après 8 000 ans d'évolution de concert ? (...)
Mercredi 16 janvier 2019 - Entreprises par Pierrick Bourgault   
Le salon Wine4Trade réunissait 54 domaines français le 15 janvier à Londres.

En salon à Londres, les opérateurs français dans l’incertitude

Le salon Wine4Trade dédié au vin français organisait le 15 janvier sa dégustation annuelle tandis que le Parlement rejetait dans la soirée, le projet négocié par Theresa May pour la sortie de l’Union Européenne. Un plongeon dans l’inconnu, entre taxes douanières et taux de change. (...)
Dimanche 09 décembre 2018 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
L’ouvrage le Chêne en majesté propose de découvrir tous les métiers permettant de produire une barrique : forestier, acheteur de bois, bûcheron, merrandier… et tonnelier.

Connaissez-vous les crus forestiers pour les vins et spiritueux ?

Défendant le concept de « terroir forestier », un beau livre relie toutes les étapes de production d’une barrique propice à l’élevage. (...)
Samedi 01 décembre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Les vignerons contemporains s’exposent, interpellent, et leurs messages se superposent au contenu de leurs bouteilles. On n’achète plus seulement du vin, on adhère à la philosophie d’un quelqu’un, d’une quelqu’une » explique Dominique Hutin, qui cosigne le livre Grand Cru déClassé.

Gérard Descambre, le pornographe des soûlographes

Un livre reprend des décennies d’étiquettes polissonnes des châteaux Barrail des Graves et Renaissance, placées sous le signe d’Hara Kiri, de Charlie Hebdo et du vin bio. (...)
Dimanche 11 novembre 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Les Carnets de guerre de Louis Barthas, tonnelier est paru en poche aux éditions de la découverte pour le centenaire (575 pages, 15 €). Leur histoire a été adaptée en bande-dessinée par Fredman (289 p., 24,90 €).

Le tonnelier Louis Barthas raconte le 11 novembre vu du front

Témoignage poignant de la première guerre mondiale vécue par un vigneron languedocien, les carnets de guerre de Louis Barthas donnent une autre vision des commémorations de l'armistice et de ses monuments. (...)
Dimanche 28 octobre 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Derrière le [terme de château], on découvre deux mondes aux antipodes l’un de l’autre, tout autant la splendide demeure d’époque avec tourelles, lambris et parquet Versailles que la masure dressée sur quatre murs menacés d’écroulement » estime Jean-Luc Schilling.

Le panégyrique critique dont les vins de Bordeaux ont besoin

Sur le ton du plaidoyer sans consession, Jean-Luc Schilling dresse les quatre vérités du vignoble et du négoce girondins dans un dictionnaire amoureux à mettre entre toutes les mains. (...)
Jeudi 25 octobre 2018 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Les trophées étaient remis ce 23 octobre aux lauréats 2018 des Best of Wine Tourism.

Inspirez-vous des 7 meilleures expériences touristiques du vignoble bordelais

Pour sa seizième nuit de remise des Best Of Wine Tourism, la Chambre du Commerce et de l’Industrie de Bordeaux a remis ce 23 octobre pas moins de 22 prix aux propriétés girondines s’étant distinguées par leurs innovations œnotouristiques. Distinguées par un « Best Of d’Or », sept propriétés sortent du lot. (...)
Dimanche 30 septembre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
N’allez pas imaginer Corbeyran en vieux monsieur œnophile aux pantalons côtelés et au pull de camionneur, le scénariste aligne les bagues en métal, les t-shirts noirs de rock et les aussi bons que gros mots.

« Mes BD sont le haut-parleur des vignerons »

Après les 400 000 exemplaires vendus de la série Châteaux Bordeaux, le scénariste prolifique s’est lancé le défi de raconter l’histoire du vin en 30 tomes de bandes dessinées. Aussi autodidacte que rock’n’roll, Éric Corbeyran est devenu un passionné du vin qui veut en transmettre la culture au plus grand nombre. (...)
Dimanche 16 septembre 2018 - Culture et vin par AA et MI   
Trois des quatre livres arrivés à la rédaction.

Quatre livres arrivés à la rédaction de Vitisphere

En cette rentrée littéraire, quatre livres ont atterri sur la table de la rédaction. Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il y en a pour tous les goûts. On vous les présente et on vous donne (un peu) notre point de vue. (...)
Dimanche 02 septembre 2018 - Culture et vin par Colette Goinère   
Détail d'un dessin de Di Vin Sang.

Une BD peinte avec du vin de cabernet franc

L’artiste chilien Mauro Ceballos, installé à Bordeaux, vient de réaliser une BD dessinée et peinte avec du vin rouge, un cabernet franc, issu du château de Bel que détient Olivier Cazenave à Arveyres en Gironde. (...)
Mercredi 01 août 2018 - Gens du vin par Claire Furet-Gavallet   
L'agenda et le guide pratique de Pierre Masson sont des piliers de nombreux praticiens de la biodynamie.

La biodynamie perd un expert, Pierre Masson

Pionnier dans le monde viticole du conseil en biodynamie, Pierre Masson était une figure nationale et internationale par son implication et ses travaux pour une agriculture respectueuse de la plante. (...)
Vendredi 02 mars 2018 - Edito par Alexandre Abellan   
« Gloire au vin ! Nunc te, Bacche canam ! Pardon mesdemoiselles, c’est de l’espagnol » écrit Victor Hugo dans les Misérables, dans une reprise vinique des Géorgiques de Virgile, qui aurait été du goût de Salvador Dalí.

Renouveler les citations du vin

Si la diversité des terroirs, cépages et vignerons fait la richesse de la filière vin, les citations bachiques qui égaient les ardoises des cavistes et les comptoirs des bars à vin tournent souvent en boucle. (...)
Dimanche 25 février 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Plantant le décor, le livre s’ouvre sur une citation de Rudolf Steiner : « Lucifer s’est saisi du développement de l’homme à l’époque de la race lémurienne. Il a agi comme un libérateur en donnant aux humains l’indépendance et l’enthousiasme pour la sagesse. »

Cosmobacchus, la BD qui donne une odeur de soufre à la biodynamie

Sortant des cases consensuelles tracées par les reportages dessinés sur le vin et la biodynamie, Jean-Benoît Meybeck livre un album irrévérencieux sur la part de mysticisme du gourou des vignerons alternatifs. (...)
Mercredi 06 décembre 2017 - Oenologie par Alexandre Abellan   
Disponibles dans les rayons, spécialisés, des librairies du vignoble, ces deux tomes chassent ceux de la précédente édition (datant de 2012).

Le Ribérau Gayon 2017 est arrivé !

Pour les 70 ans de l’ouvrage de référence des étudiants et praticiens des vinifications, les éditions Dunod lui ont offert un lifting avec la crème de la recherche bordelaise. (...)
Samedi 25 novembre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
À 68 ans, Jean-Robert Pitte collectionne les honneurs : officier de la légion d’honneur, il est également commandeur des arts et lettres, officier des palmes académiques… Ainsi que l’ordre du Soleil Levant (son épouse étant japonaise).

Jean-Robert Pitte remporte le prix Edmond de Rothschild 2017

L’universitaire parisien voit deux de ses ouvrages primés pour leur défense, autant que pour leur amour, de la gastronomie et des vins français. (...)
Samedi 04 novembre 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Les coulisses du Champagne est le deuxième tome de cette collection grand public. Le premier opus était dédié à Notre-Dame de Paris.

Le savoir-faire vigneron en bulles de BD et de Champagne

Tenant du making-of de la méthode champenoise, l’album "Les coulisses du champagne" s’inscrit dans la tendance des bandes dessinées tenant autant du reportage en immersion. (...)
Dimanche 29 octobre 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Le Vin nature, Introduction aux vins biologiques et biodynamiques vinifiés naturellement est édité par Les Editions Eyrolles qui n'ont pris soin ni d'utiliser un papier PEFC, ni de choisir le label Imprim'Vert.

Isabelle Legeron signe un livre initiatique sur les vins natures

Bientôt dans les librairies, la première Master of Wine française rédige un livre visant à initier chacun au monde des vins natures mais aussi au style de vie dans lequel ils s’insèrent. (...)
Samedi 28 octobre 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Le livre se pose « en réaction à la généralisation des playlists et des vins au verre trop vite consommés, [pour] prendre le temps de déguster des albums et écouter des vins ».

Du rock et du vin en 50 accords artistiques

À deux mois de Noël, préparez la liste de vos envies ou les paquets que vous poserez sous le sapin avec ce beau livre collectif, compilant des dégustations signées par Arthur H, Enki Bilal… (...)
Dimanche 22 octobre 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Le nouveau livre de Joël Rochard, responsable du pôle développement durable de l'Institut français de la Vigne et du vin, s'intéresse à la fragilité des paysages viticoles dans le monde.

Les paysages viticoles en 700 photographies

Ce qui fait le quotidien du vigneron, son cadre de travail, c’est-à-dire le paysage est la résultante d’une histoire aussi culturelle que patrimoniale et écologique. Joël Rochard en fait la démonstration à travers son nouveau livre. (...)
Mercredi 04 octobre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Arrivant à la Cité du Vin ce 3 octobre, Amélie Nothomb amorçait sa quatrième bouteille de la journée. Prévenant qu’« il sera trop tard quand je parlerai dans mon verre… »

« Le champagne, cette boisson infiniment civilisée à laquelle je dois tout »

À en croire la romancière belge, l'hygiène du romancier est avant tout vinique. Avec une ivresse aussi décomplexée que Charles Bukowski et joyeuse qu’Antoine Blondin, elle est sans aucun doute le héraut du Champagne. (...)
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