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Mercredi 12 décembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan

Payant (10 €/étudiant), ce cours de dégustation s’est tenu dans l’amphithéâtre K du campus Solbosch de l’ULB (à Ixelles, commune de Bruxelles).

Le plus grand cours de dégustation de vin au monde réunit 300 étudiants

Prônant l’accessibilité de la culture sommelière, l’école d'œnologie Inter Wine & Dine de Bruxelles a battu le Guinness World Record du nombre de participants à une leçon de sommellerie dédiée aux bulles. (...)

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Mercredi 12 décembre 2018 - Vitisphere TV par Vincent Gobert

Thomas Guyard a testé l'Optimum 340 de Pellenc : 'la technologie embarquée est impressionnante'.

Découverte de l'Optimum 340 de Pellenc en compagnie de Thomas

Thomas Guyard a essayé l'enjambeur lors du Technoshow de Vinitech. Il livre à Vitisphere TV ses impressions sur cet enjambeur. (...)

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Mardi 11 décembre 2018 - Conjoncture par Michèle Trévoux

Le caveau d'Héraclès, cave coopérative incontournable du marché des vins bio vrac.

Marché très tendu en IGP Oc bio

Le 13 décembre, l'IGP Oc a tenu son assemblée générale annuelle à La Grande-Motte. Focus marché sur un segment en plein évolution : l'IGP Oc bio. (...)

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Mercredi 12 décembre 2018 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Paysage d'hiver avec patineurs et trappe aux oiseaux, tableau de Brueghel l’Ancien (1565).

Les vins de Bordeaux patinent

Sur fond de guerre des nerfs entre producteurs et négociants sur le cours du millésime 2018, la commercialisation bordelaise atteint ses plus bas niveaux au tiers de la campagne. (...)

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Vendredi 07 décembre 2018 - Conjoncture par Chantal Sarrazin

Les Côtes-de-Provence font face à une inflation sans précédent.

+ 30 % sur le vrac Côtes-de-Provence

350 €/hl, c’est le prix auquel se négocie le Côtes-de-Provence rosé en ce début de campagne. Soit une augmentation tarifaire de près de 30 % par rapport à la saison dernière qui suscite l’inquiétude du négoceC (...)

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Vendredi 30 novembre 2018 - Conjoncture par Sharon Nagel

Les nuages à l’horizon pourraient se densifier si les premiers signes d’une belle récolte 2019 dans l’Hémisphère sud se confirment

Les échanges de vin en vrac suspendus... jusqu’en février 2019 ?

Les campagnes de vrac se suivent mais ne se ressemblent pas : celle 2018-2019 est calme pour l'aval, voire anxiogène pour l'amont. Un constat amplement démontré pour les dix ans du salon World Bulk Wine Exhibition, qui s'est tenu à Amsterdam cette semaine. (...)

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Mercredi 28 novembre 2018 - Entreprises par Sharon Nagel

Selon les organisateurs, 6 500 visiteurs ont fait le déplacement pour 75 pays représentés

Changement d’ambiance pour la dixième édition

Pour célébrer le dixième anniversaire du salon international des vins en vrac, qui s’est tenu ces 26 et 27 novembre au parc des expositions RAI à Amsterdam, le hasard des récoltes a fait que l'évènement a pu pleinement jouer son rôle de baromètre du marché mondial du vrac. Notamment au niveau tarifaire. (...)

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Vendredi 30 novembre 2018 - Entreprises par Alexandre Abellan

Menaçant de tomber en ruine il y a quelques années, les écuries de Chaumont sont particulièrement impressionnantes sur leurs trois niveaux pour une centaine de chevaux.

Des caves coopératives de Mâcon à la rescousse des écuries de Chaumont

À Plissé, les Vignerons des Terres Secrètes lancent deux cuvées au profit de la restauration du patrimoine sud-bourguignon. (...)

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Mardi 27 novembre 2018 - Conjoncture par Anne Schoendoerffer

Stand des 47 producteurs australiens à Prowine China 2018.

Tapis rouge pour les vins australiens en Chine

Au premier janvier 2019, les vins Australiens exportés en Chine vont bénéficier pleinement d’un accord de libre-échange. Deuxième exportateur après la France dans l'empire du milieu, l’Australie connaît une très forte croissance en valeur. La suppression des droits de douane est un atout majeur. Mais elle n’explique pas tout. (...)

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Samedi 24 novembre 2018 - Oenotourisme par Eva Lucenet

A une heure de Melbourne, Green Olive est un lieu où parents et enfants trouvent leur bonheur.

Green Olive, une winery australienne adaptée aux enfants

Cette ferme-winery prouve que les dégustations de vin et les enfants ne sont pas incompatibles en invitant les habitants de Melbourne, représentant 80 % de son visitorat, à venir profiter d’un moment en famille à la campagne. (...)

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Mardi 20 novembre 2018 - Politique par Alexandre Abellan

Pas de ruban, mais un sarment de vigne coupé par Alain Rousset, le président du Conseil Régional de la Nouvelle Aquitaine, en guise d’inauguration du salon Vinitech, ce 20 novembre au parc des expositions de Bordeaux.

Vinitech s’ouvre sur les revendications d’aide à l'emploi saisonnier

La FNSEA profite de la tribune du salon bordelais pour ne pas grever la compétitivité du coût de la main d’œuvre viticole française. (...)

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Mercredi 28 novembre 2018 - Viticulture par Christelle Stef

Les cochenilles propagent bien l’enroulement

Les cochenilles jouent bien un rôle dans la propagation de l’enroulement au vignoble. C’est ce que viennent de démontrer des chercheurs allemands et alsaciens dans le cadre du programme InvaProtect. (...)

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Mercredi 21 novembre 2018 - Conjoncture par Patrick Touchais

Les bulles de Loire commencent la campagne avec dynamisme. Les volumes sont là pour répondre à une demande toujours soutenue.

Tout va bien pour le crémant de Loire

Face à des volumes 2018 conséquents, la demande du négoce reste forte dans la plus grosse AOC de bulles ligérienne. Et les cours se tiennent. (...)

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Vendredi 16 novembre 2018 - Gens du vin par Patrick Touchais

1933 : Départ en vendanges à Saint-Lambert du Lattay, au cœur de la vallée du Layon en 1933.

L’Anjou aussi célèbre son centenaire

Les vignerons d’Anjou-Saumur honorent cette année leurs ancêtres qui ont fondé et fait vivre la Fédération viticole qui les rassemble depuis un siècle. (...)

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Mercredi 07 novembre 2018 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Le rythme des commandes de vrac va piano cette campagne 2017-2018, chacun jouant la montre avant d’abattre ses cartes.

Affaissement des transactions de vin en vrac

Alors que les vinifications touchent à leur fin, l’attentisme est à son paroxysme dans le vignoble girondin. La perspective de volumes disponibles poussant le négoce à jouer la montre pour voir les cours baisser. (...)

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Mardi 06 novembre 2018 - Concours par Marion Sepeau Ivaldi

Les vins de cépages résistants ont leur concours international annuel. Cette année, 367 vins étaient en compétition.

Les vins du domaine La Colombette et Vignobles Ducourt récompensés

Le palmarès des Piwi Wine Award, concours international des vins issus de cépage résistant, vient d’être dévoilé. Les vins du domaine La Colombette et des Vignobles Ducourt sont récompensés. (...)

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Vendredi 26 octobre 2018 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi

Quelle sera la dose de cuivre homologuée ? Le débat persiste au niveau européen.

Nouvelle divergence sur le cuivre

Réunis le 23 octobre dans le cadre d’un comité PAFF, les pays membres ont examiné la proposition de la Commission européenne sur la ré-homologation du cuivre. Certains pays l’ont refusé. (...)

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Jeudi 25 octobre 2018 - Conjoncture par Michèle Trévoux

La faiblesse des stocks de début de campagne conduit certains metteurs en marché à passer aux achats de manière précoce.

Démarrage en trombe des achats de vin rosé

Les premières transactions du millésime 2018 ont démarré en Languedoc. Elles concernent essentiellement le rosé, dont les stocks étaient quasiment épuisés en fin de campagne. (...)

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Lundi 15 octobre 2018 - Viticulture par Michèle Trévoux

Les pluies dévastatrices dans l’Aude inondent les vignes

Des pluies diluviennes se sont abattues sur l’est de Carcassonne, le Limouxin et le Minervois. Des vignes sont inondées, certaines caves ont aussi pris l’eau. (...)

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Vendredi 12 octobre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Chaque équipe de dégustation à l’aveugle bénéficie d’un médiateur, qui ne goûte pas les vins, mais qui peut faire la synthèse en cas de désaccord.

Au concours de dégustation à l’aveugle, l'universalité du vin saute aux yeux

Réunissant les équipes de 23 pays, l’épreuve de dégustation à l’aveugle de la Revue du Vin de France témoigne de la mondialisation de la culture bacchique. Sans que l’exercice soit plus facile pour quelque nationalité que ce soit. (...)

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