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Retrouvez tous les articles : Chablis
Vendredi 27 novembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
Le concours britannique International Wine Challenge réalise en 2020 ses trente-septièmes trophées.

Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

L'International Wine Challenge publie les résultats de ses épreuves de dégustation 2020, qui pourrait amener le vignoble de France à rougir. A moins qu’il ne faille en lire les résultats différemment… (...)
Jeudi 26 novembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
'Les déplacements internationaux risquant d’être toujours impactés par la pandémie en mars 2021, nous avons jugé qu’il serait inconscient d’organiser des Grands Jours de Bourgogne normaux' annonce Raphaël Dubois.

Le salon reporté en 2022, le rendez-vous adapté au local en 2021

La filière bourguignonne adapte son évènement aux contraintes et incertitudes sanitaires en le réduisant et le relocalisent en 2021 dans ses caves à la veille du salon ProWein. Le point de rencontre doit revenir dans sa formule classique en 2022. (...)
Mercredi 25 novembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Pourquoi les prix montent-ils ? Parce qu’il n’y a pas de production. Nous avons souffert dans les AOC régionale de pinot noir » pose Jérôme Prince.

Les cours des vins rouges boostés par le blanchiment de la Bourgogne

Faibles stocks et petites vendanges limitent les disponibilités et conduisent à une hausse de 30 % des cours du pinot noir en appellation régionale générique ce mois de novembre. (...)
Mercredi 25 novembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Plusieurs viticulteurs ont publié des photos de pieds de vigne en train de faire de nouvelles feuilles.

La vigne débourre à l’heure de la taille

A Bordeaux, en Bourgogne, et dans le Sud, des viticulteurs voient des rameaux se parer de nouvelles feuilles. Le phénomène est déroutant mais il ne devrait pas trop perturber les chantiers de taille. (...)
Mercredi 25 novembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Le geste architectural de la cité de Beaune s'insérera dans un nouvel écoquartier.

Lancement du chantier de la Cité du Vin de Beaune

Symboliques, la première visite officielle des travaux et la remise du permis de construire de la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne marquent l’avancée du projet œnotouristique qui va se décliner à Chablis et Mâcon. (...)
Jeudi 15 octobre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Ayant changé sa marque Moncigale ce début d’année, l’entreprise est présente sur les appellations du rosé de Provence et sur l’IGP Méditerranée.

Marie Brizard vend ses vins de marques, Boisset investit dans les rosés

Le groupe de spiritueux signe une promesse de vente au groupe familial ancré en Bourgogne. Qui balaie toute rumeur de vente à InVivo et compte au contraire s’implanter en Provence tout en se renforçant dans le Rhône et le Languedoc. (...)
Lundi 19 octobre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le 7 octobre, à l'initiative de la coopérative La Chablisienne, une soixantaine de viticulteurs ont appris à reconnaître la maladie.

Les viticulteurs s’inspirent de la flavescence dorée pour lutter contre l’enroulement de la vigne

Dans le vignoble de Chablis, une soixantaine de viticulteurs ont initié des actions de lutte collective pour freiner la progression de l’enroulement viral de la vigne, responsable de pertes importantes de récolte. (...)
Lundi 05 octobre 2020 - Gens du vin par Michèle Trévoux   
Guy Andrieu (à gauche) et Rémi Faure s'apprêtent tous deux à passer le flambeau de la gouvernance de la cave coopérative vinicole Anne de Joyeuse.

Passage de relais chez Anne de Joyeuse

Changement générationnel chez Anne de Joyeuse. Le directeur et le président de cette coopérative limouxine sont sur le point de passer la main après avoir été aux manettes de cette cave pendant plus de trente ans. (...)
Lundi 21 septembre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   

Advini contraint de se serrer la ceinture

Enregistrant une chute de 7 % de son activité sur le premier semestre, le groupe languedocien a réalisé des économies de 3 millions d’euros et souscrit un prêt garanti par l’ État de 20 millions €. (...)
Dimanche 20 septembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Les prestataires sont actuellement recrutés pour réaliser ce réseau œnoculturel. La première pierre doit être posée fin 2020 ou début 2021.

Les Cités des Vins de Bourgogne proposeront un parcours aux enfants

Pour accueillir les familles, les futurs sites œnotouristiques de Beaune, Chablis et Mâcon vont proposer des activités spécialement conçues pour les petits. (...)
Lundi 06 juillet 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Pour les Bourgogne rouges, l'ODG Bourgogne va demander pour la prochaine récolte 2020 une augmentation du rendement annuel de 60 hl/ha à 62 hl/ha.

Des propositions de rendements stables ou en hausse en Bourgogne

Les principaux ODG des appellations régionales bourguignonnes proposent de maintenir, voire même d'augmenter, les rendements pour la prochaine récolte 2020. Seul celui du Bourgogne aligoté va baisser. (...)
Mardi 30 juin 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes   
Au pupitre, Louis-Fabrice Latour, actuel président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne

Bourgogne, "la région viticole qui souffrirait le moins"

La situation de la filière bourguignonne n'est pas critique en matière de volumes de vins invendus. Aidés par la bonne santé financière du BIVB, les responsables interprofessionnels dressent un bilan de la crise moins catastrophique qu'ailleurs. (...)
Mardi 23 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les câbles sont livrés par tranche d'1km. Ils s'installent facilement au niveau des fils de palissage et ne nécessitent pas de maintenance.

Le câble chauffant antigel fait son retour à Chablis

Il s’installe le long du palissage et y maintient une température comprise entre 15 et 20 degrés. Les vignerons peuvent l’installer eux-mêmes sur leurs parcelles. (...)
Mercredi 17 juin 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Au premier plan, Serge de Bucy, responsable des achats vin et oenologie; au second plan, Baptiste Corrot, l'oenologue

Maison Moillard  : la mutation qualitative de ses vins désormais achevée

Au moyen d'investissements conséquents dans ses chais, le groupe Grands Chais de France a souhaité faire évoluer le style des vins de sa maison bourguignonne Moillard, pour lui donner un « nouveau souffle ». (...)
Mardi 09 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Des groupes de vignerons vont être constitués dans plusieurs régions pour travailler sur l'enroulement de la vigne et la flavescence dorée.

1.397 millions d’euros supplémentaires pour lutter contre le dépérissement du vignoble

Grâce à ce financement partagé entre le Ministère de l'Agriculture et la filière viticole, six nouveaux projets de recherche vont démarrer à la rentrée pour améliorer le rendement et la longévité des vignes. (...)
Mardi 19 mai 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes   
Les appellations génériques s'en sortent mieux que les 'grandes appellations' dans la crise sanitaire du Covid 19

Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

L'arrêt complet du secteur « traditionnel » en France et à l'étranger impacte fortement les ventes des vins de Bourgogne, même si la distribution fonctionne plutôt bien. (...)
Mercredi 13 mai 2020 - Avis d’Expert par Sharon Nagel   
Ce n’est pas le hasard si le premier Master of Wine indien est une femme. Les femmes et les jeunes représentent aujourd’hui les grands moteurs de la consommation de vin en Inde.

L'Inde, la grande oubliée du portefeuille français à l’export ?

Malgré sa proximité de la Chine, l’Inde n’a pas – encore – rebattu les cartes du marché mondial du vin. Découvrez les opportunités de ce marché en préparation du webinaire Vitisphere et Business France qui se tiendra le 14 mai prochain. (...)
Mardi 14 avril 2020 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le système Viti-chauffe testé à Chablis par Stéphane Aufrère mesure environ 50 cm de long et 1,30 m de haut ; il faut en mettre 200 unités /ha tous les 7 mètres. Il est commercialisé au prix dégressif de 230€ H.T. L'unité.

Quelle est l'efficacité des chaufferettes à bois ?

Des chaufferettes à pellets ont été récemment mises au point afin de lutter contre le gel dans les vignes. Le nouveau dispositif a fait l'objet de premiers essais plutôt concluants en Champagne et à Chablis. (...)
Mardi 18 février 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Le stand parisien de GCF utilise un nouveau logo institutionnel, déjà présent sur certaines contre-étiquettes.

Les Grands Chais de France affichent leur identité Famille Helfrich

Affichant pour la première fois sa bannière familiale sur le salon Vinexpo Paris, GCF met en avant l’expertise liée à ses 3 500 hectares de vignobles français. (...)
Jeudi 06 février 2020 - Politique par Claire Furet-Gavallet   
Le 6 février, 500 vignerons bourguignons, de Chablis au sud-mâconnais, sont montés à Montreuil devant le siège de l’INAO pour exprimer leur mécontentement sur la nouvelle délimitation de l’AOC Bourgogne

Un nouveau travail sur l'aire de l'AOC Bourgogne relancé

Des centaines de vignerons bourguignons sont venus manifester au siège de l'Institut National des Appellations d'Origine. Ils sont en colère face au nouveau projet de délimitation de l’AOC Bourgogne. Devant cette mobilisation inédite, l’INAO a accueilli une délégation pour négocier. (...)
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