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Retrouvez tous les articles : CHR-
Dimanche 19 mai 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Gérard Basset est mort ce 16 janvier, des suites d’un cancer de l’œsophage.

Rendez-vous ce 14 juin à Winchester pour honorer la mémoire de Gérard Basset

Au sud de l’Angleterre, un sacrement anglican réunira les proches de la figure de la sommellerie mondiale, disparue ce début d’année. (...)
Jeudi 29 novembre 2018 - Distribution par Juliette Cassagnes   
La machine Kylix permet de prolonger pendant plusieurs semaines les bouteilles de vins et champagnes entamées

Kylix, une nouvelle machine pour servir le vin au verre

La start-up lyonnaise Advinéo présentait sur le salon Vinitech 2018 sa toute nouvelle machine Kylix. Elle permet de reboucher et de prolonger la durée de conservation d'une bouteille de vin ou de champagne entamée. (...)
Jeudi 15 novembre 2018 - Distribution par Juliette Cassagnes   
France Boissons élabore et vend du Beaujolais nouveau sous deux marques propres : « Cellier des Gônes », en appellation Beaujolais et « Légende », en AOP Beaujolais-villages.

« Il faudrait parler plus du vin et moins de la fête »

France Boissons distribue chaque année 170000 cols de Beaujolais nouveaux à travers toute la France, auprès de 54000 établissements du circuit CHR. Interview de Gérard Grenier, son responsable vins régional Centre-Est–Rhône-Alpes. (...)
Mardi 30 octobre 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Référence au film Grand Budapest Hotel, l’évènement bourguignon investit un hôtel particulier pour y construire une expérience inédite.

200 vins de Bourgogne à moins de 15 € posent leurs valises à Paris

De l’escape game au jeu d’accords mets et vins dans le cadre d’un hôtel sur-mesure, l’interprofession bourguignonne la carte de l’originalité avec un nouvel événement professionnel pour convaincre les prescripteurs franciliens de l’accessibilité de ses vins. (...)
Vendredi 25 mai 2018 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
Fondé en 1947, établi à Reims, la Maison Palmer & Co est solidement implantée sur 415 hectares de vignes répartis sur quarantaine de crus dont 200 hectares classés en grands et premiers crus de la Montagne de Reims.

Champagne Palmer & Co s’associe à un leader du marché

Pour développer sa distribution sur le territoire américain, le Champagne Palmer & Co s’est associé avec un grand nom du secteur. (...)
Vendredi 04 mai 2018 - Conjoncture par Sharon Nagel   
Le CHR classique souffre alors que la restauration premium s'en sort mieux

La restauration traverse une passe très difficile

Lorsque la London Wine Trade Fair ouvre ses portes du 21 au 23 mai dans la capitale britannique, les souffrances du secteur CHR seront sans doute au cœur des débats. (...)
Jeudi 05 avril 2018 - Entreprises par AFP   
La branche de commerce de gros de Conviviality livre des boissons à 24.000 restaurants, pubs, bars et supermarchés indépendants à travers le Royaume-Uni.

Le distributeur Conviviality partiellement repris par un groupe irlandais

Le groupe irlandais de boissons C&C, spécialisé dans le cidre, a annoncé le 4 avril qu'il reprenait la branche de commerce de gros du distributeur britannique de boissons alcoolisées Conviviality, contraint de déposer le bilan, sauvant ainsi plus de 2.000 emplois. (...)
Vendredi 09 mars 2018 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Dominique Piron, président d'InterBeaujolais, est venu présenté le Printemps des Beaujolais aux journalistes ce jeudi 8 mars.

L'interprofession à la (re)conquête des tables lyonnaises

La première édition de l'évènement se tiendra en avril 2018. Détail du dispositif prévu par l'interprofession pour que les vins du Beaujolais « réintégrent » la métropole lyonnaise. (...)
Mercredi 07 mars 2018 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Les vins de la maison Brotte seront dorénavant distribués par Rotschild france distribution en France

Brotte confie la distribution de ses vins en France à RFD

La maison Brotte a rejoint le portefeuille de marques de Rothschild france distribution (RFD). Ses vins seront dorénavant distribués par cette filiale de Baron Philippe de Rothschild SA, auprès du secteur professionnel français. (...)
Mardi 23 janvier 2018 - Gens du vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Colin Hancock a assumé des responsabilités dans différentes sociétés telles que Kriter/Patriarche, Cordier, Marie Brizard.

Colin Hancock dirige Pardela Grands Crus

Présent à la création de Pardela Wines, société de distribution des vins de François Lurton, l’homme revient au sein de la structure pour lancer une nouvelle activité centrée sur les Grands Crus. (...)
Jeudi 30 novembre 2017 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Vincent Hudon, de la Maison Perrin (Vallée du Rhône), et Sophie Vialis (InterRhône) ont vanté les mérites des fûts à bière lors d'une conférence du Sitevi 2017 ce mardi 28 novembre.

Le fût à bière, un contenant adapté au circuit CHR

Les derniers modèles de fûts à bières permettent une bonne conservation des vins pendant plusieurs mois. Faciles d'utilisation et adaptés au service du vin au verre, ils représentent une réelle opportunité pour le marché des bars-cafés-restaurants. (...)
Jeudi 28 septembre 2017 - Distribution par Juliette Cassagnes   
Les bars et restaurants qui ont des serveurs venant donner spontanément des conseils sur le vin ne représentent qu'un quart des cas...

Les consommateurs perdus dans la carte des vins

Le vin reste un élément important dans le choix et la satisfaction de la clientèle. Les consommateurs sont en attente de meilleurs conseils sur le choix des vins et sur la carte des vins elle-même. (...)
Mercredi 12 juillet 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Rentré en 1992 dans le groupe Taillevent, Pierre Bérot a œuvré à la création de son département vins et spiritueux en 1999.

De sommelier à négociant, Pierre Bérot intègre Duclot

L’ancien acheteur vin de Taillevent quitte la restauration pour la distribution de vins, et leurs placements dans les meilleurs établissements, en France et aux États-Unis. (...)
Jeudi 29 juin 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
À 34 ans, Antoine Pétrus estime avoir visité plus de 500 domaines viticoles et 120 restaurants étoilés.

Antoine Pétrus prend la tête des achats vins et spiritueux

Prenant la suite de Pierre Bérot (parti chez Duclot), le jeune sommelier prend la charge de l’une des caves les plus prestigieuses de la capitale, alimentant les tables et le caveau de vente du groupe Gardinier. (...)
Vendredi 23 juin 2017 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
François Demouy, responsable de communication pour Palmer and Co : « Le marché anglais est mature, les consommateurs sortent des réflexes de marques pour aller chercher les pépites.'

Palmer, le champagne jupitérien

Le champagne gagne des parts de marché en France, n’est pas troublé par le Brexit et poursuit sa politique d’acquisition foncière tout en investissant dans une nouvelle cuverie. Comme s’il était en dehors des questionnements qui tiraillent la Champagne. (...)
Mardi 13 juin 2017 - Distribution par Alexandre Abellan   
À 30 ans, Soizick Millet a repris 8 hectares de vigne à Saint-Mont, après avoir obtenu un bac Sciences et Technologies de l’Agronomie et de l’environnement, et avoir été séduite par des vacances dans le Gers.

France Boissons aide à l’installation d’une vigneronne bio

Avec une avancée de trésorerie de 30 000 euros, la filiale de distribution de Heineken mise sur la création au long terme d’une gamme bio dans le Gers. (...)
Lundi 27 mars 2017 - Distribution par Alexandre Abellan   
Actuellement déclinée en anglais, chinois et français, Œnobordeaux sera traduit en allemand et japonais l’an prochain.

Les vins de Bordeaux digitalisent leurs formations aux professionnels

Baptisé Œnobordeaux, ce nouvel outil de e-learning doit fournir aux metteurs en marché un soutien aussi pédagogique que commercial afin de dynamiser les ventes des AOC de Gironde, en France et à l’export. (...)
Jeudi 16 mars 2017 - Marketing par Alexandre Abellan   
Tous les opérateurs de l’AOC basque seront présents de 10 à 15 heures au au Bistrot Brikétenia ce 27 mars.

Les 12 vignerons d’Irouléguy tiennent salon

Tous les vins de l’appellation basque seront réunis pour la première fois à destination des professionnels de la distribution locale. Sur invitation, à Guéthary ce 27 mars. (...)
Lundi 13 mars 2017 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Le Languedoc fête le Printemps dans quatre nouvelles villes : Lyon, Montpellier, Narbonne et Marseille.

910 établissements fêteront le printemps et le Languedoc

Pendant un mois à partir du 23 mars, 910 restaurants et cavistes s’associent au Printemps du Languedoc, une opération de promotion organisée par l’interprofession des vins du Languedoc. (...)
Mardi 28 février 2017 - Entreprises par Marion Bazireau   
Sydney Beynat, fondateur de douzedegrescinq.com, entouré des deux fondateurs d’Actiwine, Eric Levy et Benoît Routurier, lors de la conclusion de la fusion, ce 24 février.

Douzedegréscinq intègre le capital d’Actiwine

Avec le rachat de Douzedegrécinq, Actiwine trouve un nouveau relais de croissance. Alors qu’elle ciblait surtout les acheteurs de la grande distribution, la plateforme web va désormais mettre en relation des vignerons et des restaurateurs. (...)
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