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Retrouvez tous les articles : Bresil
Mercredi 06 février 2019 - Oenologie par Sharon Nagel   
Parmi les sauvignons dégustés, les styles typés agrumes l’ont emporté pour leur fraîcheur.

Les sauvignons blancs subtils et élégants plébiscités par les consommateurs

Une étude organoleptique menée auprès de consommateurs et de journalistes a permis de dégager le profil préféré des vins de sauvignon. (...)
Mercredi 09 janvier 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Basée à Hong Kong, Sibylle Scherer a notamment repensé le programme de fidélité de DFS, ainsi que ses chaînes de commerces.

Sybille Scherer préside les 6 maisons Chandon

Réunissant aux quatre coins du monde un panel de vignobles, et de marchés de consommation, le réseau des domaines Chandon. (...)
Lundi 07 janvier 2019 - Conjoncture par Chantal Sarrazin   
L'export devient le premier débouché des vins de Provence.

L’export en passe de devenir le premier débouché des rosés provençaux

Selon les estimations du conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), les ventes des rosés de Provence à l’export auront dépassé celles totalisées en grande distribution en 2018. L’export est ainsi en passe d’être le premier débouché du vignoble provençal. (...)
Lundi 26 novembre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Faisant partie des 8 pays fondateurs de l’OIV, l’Espagne se réjouit de compter un premier directeur général de sa nationalité.

L’Espagnol Pau Roca Blasco dirige l’ONU du vin

Passant de la France à l’Espagne, la direction de l’OIV reste dans l’ancien monde viticole jusqu’en 2023. L’organisme intergouvernemental prépare son centenaire et son nouveau plan quinquennal. (...)
Lundi 19 novembre 2018 - Vins et Média par AFP   
Nathalie Baye, Emmanuelle Béart, Erik Orsenna et François Curiel, président Europe-Asie chez Christie’s, vendant la Pièce des Présidents pour €230,000

Nouvelle vente record aux Hospices de Beaune

La 158e vente des vins des Hospices de Beaune a battu un record historique pour la deuxième année consécutive en atteignant un total de près de 14,2 millions d'euros, dont 230.000 euros pour les deux «pièces des Présidents», selon les organisateurs. (...)
Vendredi 12 octobre 2018 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Chaque équipe de dégustation à l’aveugle bénéficie d’un médiateur, qui ne goûte pas les vins, mais qui peut faire la synthèse en cas de désaccord.

Au concours de dégustation à l’aveugle, l'universalité du vin saute aux yeux

Réunissant les équipes de 23 pays, l’épreuve de dégustation à l’aveugle de la Revue du Vin de France témoigne de la mondialisation de la culture bacchique. Sans que l’exercice soit plus facile pour quelque nationalité que ce soit. (...)
Vendredi 13 juillet 2018 - Oenologie par Alexandre Abellan   
« J'ai une longue carrière de plus de 30 ans dans le domaine de l’œnologie » glisse Régina Vanderlinde.

Cinq questions à Régina Vanderlinde, nouvelle présidente de l’OIV

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) vient d’élire une nouvelle présidente : la docteure brésilienne Régina Vanderlinde, qui succède à la chercheuse allemande Monika Christmann et à l’œnologue argentine Claudia Quini. (...)
Dimanche 24 juin 2018 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Creuser dans les couches du temps, ce n’est pas revenir en arrière, mais plutôt faire remonter à la surface des couleurs, des dessins, des lettres du passé pour les rendre visibles » estime Vhils.

L’artiste urbain Vhils prend Hennessy comme terrain de jeu

Ayant signé la dernière édition limitée du VS de la maison charentaise, l’artiste portugais expose sur les rives de la Charente une sélection de ses oeuvres. (...)
Mardi 24 avril 2018 - Conjoncture par Christelle Stef   
Jean-Marie Aurand, le directeur général de l'OIV

La production mondiale de vins recule de 8,6 % en 2017

Récolte 2017 mondiale historiquement faible, consommation orientée à la hausse et poursuite de l’internationalisation des échanges. Tels sont les éléments qu’il faut retenir de la conférence de presse de l’OIV qui s’est tenue ce 24 avril 2018 à Paris. (...)
Mardi 20 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Avec le départ des vins de Grèce, le hall 9 affiche une orientation encore plus ouvertement 'Nouveau Monde' en 2018 (allant des vignobles de Chine à ceux d’Israël et du Liban).

La part belle aux vins du Nouveau Monde

Le salon allemand appuie le développement des vins de l’hémisphère sud. Suivant la demande de ses visiteurs, à la recherche de petits prix, comme l’activité ininterrompue du hall 9 en témoigne. (...)
Lundi 19 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Les sleeves de ces cuvées sont directement dûs a la filiale bourguignonne de Castel, le groupe Patriarche.

Castel lance des cuvées Ice pour le Brésil

Si la consommation sur glaçons de mousseux est loin d’être une nouveauté, le groupe bordelais s’y convertit pour répondre à des demandes pressantes du on-trade brésilien. (...)
Dimanche 18 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Si l’histoire viticole du Brésil remonte au XVIème siècle et la colonisation portugaise, son développement a réellement début avec la fin de dictature militaire en 1985, et l’ouverture économique qui a suivi.

Le Brésil veut se positionner en référence des vins effervescents

Ne voulant plus être réduit à ses plages et son carnaval, le vignoble sud-américain compte exister face aux productions de ses voisins reconnus en prenant un créneau vacant. (...)
Lundi 05 mars 2018 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Ancienne filiale de Saint-Gobain, Verallia appartient depuis 2015 aux fonds d’investissement Apollo Global Management et à la Banque Publique d’Investissements.

Verallia vend toujours plus de bouteilles en Europe et en Amérique du Sud

Porté par une diversification de son mix produit, le troisième opérateur mondial de l’emballage en verre ne prévoit pas de baisse d’activité. (...)
Jeudi 15 février 2018 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Antoine Leccia, président de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux, le 14 février lors de la présentation des résultats des exportations de vins et spiritueux.

Les volumes de vins exportés sont à nouveau en croissance

C’est une bonne nouvelle pour le vignoble français : les volumes de vins français sont à nouveau en croissance. Mais ce n’est pas encore l’année du rattrapage. (...)
Jeudi 08 février 2018 - Oenologie par Marion Bazireau   
L'amertume est une saveur à double tranchant.

Le cerveau face à l’amertume

Les participants au dernier Forum œnologique de Davayé ont découvert pourquoi nous sommes si sensibles à l’amertume. Beaucoup de composés amers étant toxiques, notre corps s‘est armé pour s’en protéger. (...)
Jeudi 30 novembre 2017 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi   
Ce mercredi 30 novembre, le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert 'inaugure' le salon avec la présidente de région (au centre), Carole Delga.

Carole Delga débloque 7 millions d'euros pour moderniser le parc expo

Pour la direction du Sitevi, les multiples désagréments ne doivent pas faire de l’ombre à la réussite de cette édition 2017. Les demandes d'amélioration des conditions d'accueil ont été entendues : 7 millions d'euros seront avancés par la Région. (...)
Lundi 20 novembre 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Les célèbres toits colorés des Hospices de Beaune.

420 000 euros pour les deux pièces de charité

Les deux «pièces des Présidents» de la 157e vente des Hospices de Beaune, mises aux enchères au profit de trois associations, ont été adjugées dimanche après-midi à 420.000 euros, en deçà du record de 2015. (...)
Mardi 24 octobre 2017 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Il y a toujours eu des années exceptionnelles. Dans un sens ou dans un autre. En 1956, toutes les vignes françaises avaient gelé. En 2013, la production mondiale atteignaient des records » pondère Jean-Marie Aurand, ce 24 octobre à Paris (VIIIème).

2017, la plus petite vendange mondiale depuis 56 ans

Enregistrant la plus petite récolte mondiale depuis 1961 à cause du gel printanier et de la sécheresse estivale, l’OIV tempère l’impact macroéconomique de ce bas niveau historique en s’appuyant sur les stocks. (...)
Mardi 03 octobre 2017 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   

Les ventes de bouchons biosourcés en hausse de 800 millions d'unités

Devant atteindre le milliard d’unités commercialisées cette année, la nouvelle gamme de bouchons "verts" remplace progressivement les obturateurs classiques de Nomacorc. (...)
Vendredi 29 septembre 2017 - Opinions par Sharon NAGEL   
L’heure de gloire des vins désalcoolisés est-elle arrivée ? Tesco, en tout cas, y croit

Un marché mondial volatil, avec quelques certitudes et des opportunités

Tout comme les résultats des élections et la météorologie, les orientations du marché mondial des boissons alcooliques deviennent de plus en plus difficiles à prévoir, car en mouvement permanent. Et pourtant, comprendre ce que les consommateurs recherchent et pourquoi ils choisissent tel produit au détriment d’un autre, reste fondamental. De nouvelles analyses, notamment celles de The IWSR et de la Rabobank, viennent apporter quelques éclairages pour les metteurs en marché. (...)
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