Boisson suivez les actualités

Jeudi 27 février 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Se tenant du premier au 3 mai 2020 dans la ville de Brno (en Tchéquie), le CMB doit réunir 360 dégustateurs venant de 50 pays pour départager 9 000 cuvées candidates à une médaille.

Les vins sans alcool invités au concours mondial de Bruxelles

Avec ses médailles, l’organisateur belge compte structurer l’offre émergente d’une catégorie des boissons sans alcool ou à faible degré. (...)

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Mercredi 26 février 2020 - Marketing par Juliette Cassagnes

Entre 2011 et 2018, 1,1 million de foyers acheteurs vins en moins ont été comptabilisés. Toutes les strates d'âge sont concernées

Les foyers français se détournent des vins tranquilles

Claire Piat, directrice de la division boissons fraîches chez Kantar, décrypte la baisse de consommation des vins par les français. Elle intervenait dans le cadre du colloque Vinosphère, organisé le mardi 18 février 2020 à Beaune. (...)

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Vendredi 21 février 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Aux Etats-Unis, la consommation des hardseltzers accompagne la promotion de boissons à faible teneur en calories (moins de 100 cal) et avec une faible teneur en alcool (4,5 à 7°.alc).

Les consommateurs anglosaxons de moins en moins fidèles aux vins

Portée par la génération des Millenials aux Etats-Unis comme au Royaume-Uni, la diversification des consommations de boissons alcoolisées ouvre le champ des concurrents aux vins dans les marchés. (...)

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Lundi 24 février 2020 - Distribution par Juliette Cassagnes

Près de 80% des pertes de volumes enregistrées en 2019 sur le circuit de la grande distribution proviennent du 'fond de rayon'

Le vrai problème du vin, c'est son fond de rayon

Pour Eric Marzec, directeur d'unité chez IRI, la fin des promotions liées à l'entrée en vigueur de la loi Egalim n'est qu'en petite partie responsable des baisses des ventes de vins en grande distribution... (...)

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Vendredi 14 février 2020 - Conjoncture par Natalie Wang, Vinojoy

Le Chine s'interroge sur la durée des conséquences qu'aura l'épidémie du coronavirus sur l'économie du vin.

Quel impact le coronavirus aura-t-il sur le secteur du vin en Chine ?

Pour de nombreux marchands de vins qui espéraient une reprise des ventes de vins en 2020, après la dégringolade de 2019, les espoirs sont complètement anéantis, car la croissance économique sur l'ensemble du pays devrait être fortement freinée par l’épidémie de coronavirus. (...)

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Lundi 03 février 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Marc et Jean Médeville sont convoqués par la justice pour une affaire de fraudes et falsifications révèle le Sud-Ouest.

Deux présidents d’AOC poursuivis pour "enrichissements irréguliers" de leurs vins

Ces responsables viticoles sont convoqués par le tribunal correctionnel bordelais pour des ajouts de saccharose contraires à la réglementation. (...)

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Vendredi 24 janvier 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Les tendances de consommation de vin aux Etat-Unis en 2019 ne sont pas claires ce début 2020.

Désaccords statistiques sur la consommation américaine de vin

Les chiffres des analystes divergent quant à l’évolution du premier marché acheteur de vin au monde en 2019. Seule l’émergence d’une génération prônant la modération fait consensus. (...)

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Mardi 07 janvier 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

Se posant en saine promotion des boissons sans sucre ajoutée (Fanta Zero Orange, Coca Cola Zero…), cette campagne publicitaire regorge d’édulcorants peu hygiénique épingle Charlie Hebdo (« sans sucre mais pas sans chimie »).

Quand Coca Cola s’empare du janvier sec, la filière vin prend la mouche

Alors que la campagne de mois sans alcool, le Dry January, se lance en France, son utilisation opportuniste dans la promotion de sodas "sans sucre" ne laisse personne indifférent. (...)

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Vendredi 03 janvier 2020 - Distribution par Alexandre Abellan (paru le 10 décembre 2019)

« Le travail qualitatif doit prendre le relais des offres promotionnelles des dernières années » analyse Jean Glussot.

Fin de cycle pour les foires aux vins

En 2019, aucune enseigne n'échappe à la dégringolade. Récoltés par Rayon Boissons, les chiffres d’affaires des ventes promotionnelles de l'automne dernier témoignent d’un système en perte de vitesse. (...)

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Lundi 30 décembre 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan (paru le 16 juillet 2019)

« Toute la France s’émeut et j’en suis bien triste. Mais je ne suis pas responsable » explique Paul-François Vranken

Quand EGAlim ne préserve pas des prix bas

S'il y a eu depuis des relevés de Champagne de prix abusivement bas, ceux relevés par Rayon Boisson durant l'été ont fait le tour du web. La Maison Vranken avait alors réagi sur Vitisphere. (...)

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Vendredi 20 décembre 2019 - Distribution par Natalie Wang

L'enseigne chinoise 1919 a fermé plusieurs magasins à Shanghai. Des fermetures considérées comme des 'remaniements', selon les termes de l'entreprise.

1919.cn réduit-il la voilure en Chine ?

Le plus grand détaillant de boissons en ligne de Chine, 1919.cn, aurait fermé 20 boutiques physiques à Shanghai et prévoit d'autres fermetures à l'échelle nationale dans le contexte du ralentissement économique du pays, selon une information des médias chinois. (...)

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Mercredi 18 décembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Couleurs d’Aquitaine s’appuie sur le centre d’embouteillage Unidor.

Nearry Chea prend la direction des ventes de Couleurs d’Aquitaine

Revendiquant le titre de premier négoce bergeracois, l’union coopérative se dote d’une nouvelle directrice pour appuyer son développement commercial. (...)

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Mercredi 11 décembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Soutenus par le gouvernement, les sénateurs ont souhaité lever un frein commercial.

Fin des formalités de circulation pour la vente de vin aux particuliers en 2020

Un amendement met à jour le code général des impôts après la suppression de l’obligation d’apposer une CRD sur les bouteilles vendues en France. (...)

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Mardi 10 décembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Aucune enseigne n’échappe à la dégringolade

Récoltés par Rayon Boissons, les chiffres d’affaires des ventes promotionnelles d’automne 2019 témoignent d’un modèle en perte de vitesse. (...)

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Mardi 10 décembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Comme le notent les sénateurs dans leur saisine : « est contraire à la Constitution une disposition dont l’imprécision ne permet pas de déterminer le champ d’application d’une règle [ce qui serait] source d'insécurité juridique, notamment de malentendus, de réclamations et de contentieux ».

"Inintelligible", la taxe sur les vins aromatisés devant le conseil constitutionnel

Portées par des députés et sénateurs, deux saisines visent le projet de loi financement de la sécurité sociale, notamment pour la mise en place d’une surtaxe premix aux contours mal définie. (...)

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Vendredi 06 décembre 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

L'univers du packaging de luxe pour les boissons a un nouveau salon à Paris.

Un nouveau salon pour le packaging de luxe

Les 29 et 30 janvier, la porte de Versailles accueillera un nouveau salon dédié à l’univers du packaging pour les boissons premiums. (...)

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Mardi 03 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Quand nous parlons de vin à des consommateurs, ils ne sont pas capables de nous dire quel vin ils ont bu ou aimé. Pour pallier à ce problème, il faut les éduquer autrement qu’avec des cours (peu accessibles), des livres (finissant sur l’étagère), des boxes (mis en cave) ou des applis (utilisées une ou deux fois) » explique Gustave Bignon.

Cette étiquette révolutionne-t-elle le marketing du vin ou l’enterre-t-elle ?

Se basant sur leur lecture du marché, deux jeunes négociants proposent une bouteille de vin résolument innovante, à moins qu’elle ne soit maladroitement impertinente. (...)

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Mercredi 20 novembre 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

L’image du vin reste « associée au repas » pour 92 % des personnes sondées par Vin & Société.

La consommation responsable de vin est (déjà) une réalité en France

En avance sur les injonctions hygiénistes inquiètes, les consommateurs français ont bien intégré d'eux-mêmes les vertus d’une dégustation raisonnée des vins. (...)

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Vendredi 15 novembre 2019 - Vins et Santé par AFP

Les vins aromatisés, parfois baptisés vins pops, subiront une hausse de leur taxe 3 euros par décilitre d'alcool pur.

Le sénat vote la taxe sur les vins aromatisés

Le Sénat a adopté jeudi 14 novembre, malgré la virulente opposition des défenseurs de la filière viticole, la taxe sur les «premix» à base de vin, tel le «rosé-pamplemousse», votée par les députés dans le cadre du projet de loi de financement 2020 de la Sécurité sociale. (...)

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Samedi 16 novembre 2019 - Emploi Formation par Alexandre Abellan

Cela pourrait être un exercice du WSET : quel accord mets et vins pour ces cupcakes d'anniversaire ?

Le WSET fête ses 50 ans et son million de diplômés

Première organisation mondiale de formations diplômantes des vins et spiritueux, l’entreprise britannique témoigne du développement international de leurs consommations, et l’émergence de nouveaux marchés. (...)

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Mercredi 30 octobre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Camille Agon et Madeleine Besancenot ont été primées par leur directeur de master, Ronan Raffray (au centre) et deux anciens élèves de leur formation, qui y enseignent désormais, Sylvain Boivert (directeur du classement de 1855, à gauche) et Jean-Baptiste Thial de Bordenave (cabinet d’avocats DLLP Wine, à droite).

Camille Agon et Madeleine Besancenot rédigent les meilleurs mémoires bordelais 2019

Les deux juristes bordelaises n’ont pas été départagées : elles remportent toutes deux le prix du meilleur mémoire du master 2 de la faculté de droit de Bordeaux. (...)

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Vendredi 25 octobre 2019 - Edito par Marion Sepeau Ivaldi

La taxe sur les "vinpops", une brèche dans la taxation des vins ?

Au vu de l’adoption par l'Assemblée nationale de la taxe sur les « vinpops », il vient naturellement à l’esprit une question : l’étau se resserre-t-il ? L’instauration (...)

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Vendredi 25 octobre 2019 - Conjoncture par Natalie Wang, Vinojoy

Les importations semblent ralentir de plus en plus en Chine.

En août, nouveau ralentissement des importations chinoises

Les importations chinoises de vin poursuivent leur dégringolade au cours des huit premiers mois de l'année, chutant de 16,2 % en valeur par rapport à l'année précédente. Le ralentissement s’accentue au mois d'août, jetant une ombre sur la période des fêtes qui approche. (...)

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Vendredi 25 octobre 2019 - Politique par Alexandre Abellan

La fédération des vins d’apéritifs s’inquiètent de « la prohibition de cette catégorie en France ».

Les vins aromatisés ne veulent pas de surtaxe comportementale

Les rosés pamplemousse et autres blanc pêche sont ciblés par un amendement tout juste adopté, dont la surtaxe effraie la Fédération des vins d’apéritif. Les députés portant le projet visant une forte chute de la consommation de ces produits. (...)

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Mercredi 23 octobre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Je vais mettre les pieds dans le plat… » prévient Philippe Marion, avant de lancer un vrai pavé dans la mare ce 21 octobre à Bordeaux Sciences Agro.

La sucrosité des vins rouges fait débat

Face aux difficultés commerciales, le profil-produit des vins bordelais est remis en question. Avec l’idée pour certains metteurs en marché de s’orienter vers des teneurs conséquentes en sucres résiduels. (...)

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Jeudi 12 septembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« La France, c’est 39 millions d’adultes qui consomment chacun environ 56 litres de vin (tranquille) par an en moyenne » souligne Wine Intelligence.

5 clés pour décrypter le consommateur de vins français

Les principaux résultats de la dernière étude de Wine Intelligence permettent de cerner les évolutions de la consommation de vins en France : notoriété des AOC, marques préférées, enseignes les plus visitées... (...)

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Dimanche 08 septembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Avec un vaste monde du vin à découvrir, il est peu surprenant qu’il y ait des trous dans la connaissance nationale » souligne Ian Harris, PDG du WSET.

Quand vous dites terroir, le consommateur anglais de vin entend "film d’horreur" ou "race de chien"

S’ils n’en ont pas le monopole, les amateurs de vin du Royaume-Uni présentent des lacunes inattendues concernant la culture du vin. (...)

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Vendredi 09 août 2019 - Vins et Santé par AFP

L'ANPAA voit dans cette 'offensive contre la loi Évin' l'enjeu économique que représente le sponsoring de futurs évènements sportifs en France comme la Coupe du monde de Rugby de 2023 et les Jeux olympiques de Paris en 2024.

Des députés demandent le retour de l'alcool dans les stades

L'alcool va-t-il faire son retour dans les stades? Des députés de la majorité et de l'opposition ont déposé des propositions de loi en ce sens, au grand dam des addictologues qui dénoncent des textes sous l'influence de lobbies. (...)

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Mercredi 07 août 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Pour donner suite aux taxes françaises sur les géants du numérique, Donald Trump a annoncé ce 26 juillet que « nous annoncerons prochainement des actions réciproques substantielles suite à la stupidité [du président Emmanuel] Macron. J’ai toujours dit que le vin américain était meilleur que celui français ! ».

Menaçant les vins français, Donald Trump inquiète ceux américains

Aux Etats-Unis, la filière de production et de distribution des vins et spiritueux affirme collectivement son opposition aux projets de taxation des importations françaises en particulier européennes en général. (...)

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Vendredi 02 août 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

L'amendement proposé permettrait aux 'Etats membres qui le souhaitent à opter pour une taxation des vins et des autres boissons fermentées en fonction de leur degré d’alcool et non plus en fonction de leur volume, comme c’est actuellement le cas' explique Bercy.

Bruxelles n’augmentera(it) pas les taxes sur les vins

Les dernières négociations européennes n’ont pas validé le calcul des droits d’accises en fonction du degré alcoolique. Mais le dossier reste à surveiller prévient un sénateur du vignoble. (...)

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Dimanche 21 juillet 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Lorsque nous évoquons le vin en mixologie, nous bousculons les codes » reconnaît Magali Combard.

Trois cocktails à base de vin pour survivre à la canicule

Besoin d’un rafraîchissement en ce chaleureux été ? D’un rosé premium à un cru classé de Sauternes en passant par un apéritif traditionnel, la mode des cocktails se décline à tous les produits pour séduire de nouveaux consommateurs. A déguster bien frais. (...)

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Mardi 16 juillet 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Carrefour "seul responsable" des champagnes à moins de 10 euros

Malgré la loi Alimentation, les champagnes restent un produit d'appel, vendus en dessous de la barre symbolique grâce à des prix de départ déjà réduits. (...)

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Lundi 15 juillet 2019 - Politique par Anne Schoendoerffer

Miren de Lorgeril, présidente du CIVL : “on est en train de créer un phénomène Languedoc rosé”

Miren de Lorgeril affirme le Languedoc comme première région de vins rosés

Miren de Lorgeril qui préside le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc martèle un message clair : le Languedoc a sa carte à jouer sur le marché des rosés. Elle tire également le bilan de sa première année à la tête de l'interprofession languedocienne. (...)

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Lundi 15 juillet 2019 - Conjoncture par Claire Furet-Gavallet

Le 11 juillet à Paris, France Agrimer et la CNIV ont présenté pour la première fois à la presse leur étude menée en partenariat sur le positionnement des vins français à l'export et sur la consommation de vin des français. De gauche à droite : Audrey Laurent, Marie-Henriette Imberti et Christine Avelin

Export et national, les vins français se positionnent mal

Aussi bien sur le marché national qu’à l’export, les vins français végètent. Lumière sur les nouveaux chiffres et tendances de FranceAgrimer et du Comité National d'Interprofession des Vins. (...)

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Mardi 16 juillet 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Le vin présente de grandes opportunités pour faire évoluer ses significations et rôles dans la vie des gens » estime Marta Velasco.

Les vins d’Espagne identifient les barrières à leur consommation

En se comparant au succès populaire des bières, la filière vitivinicole espagnole compte enrayer la chute de ses ventes domestiques en renouant avec le consommateur. (...)

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Vendredi 12 juillet 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Sous la bannière « we pique nique », le combi flashy de Fruits and Wine compte promouvoir la consommation apéritive de BABV.

Les vins aromatisés contre-attaquent pour enrayer la chute de leurs ventes

Face aux replis des ventes de la gamme de BABV en grande distribution, l’offensive promotionnelle est lancée par le leader du secteur. (...)

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Vendredi 05 juillet 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

: « Alors que le vin est la boisson la plus consommée dans la population française, il l’est peu parmi les jeunes qui préfèrent boire de la bière et des alcools forts » reconnaît le député Jean-Hugues Ratenon.

Une proposition de loi veut interdire toute publicité pour les alcools

Alors que la loi Évin est sanctuarisée par le gouvernement, ce texte de l’opposition concernerait les vins en leur appliquant les mêmes règles que celles limitant la promotion du tabac. (...)

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Jeudi 04 juillet 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Revendiquant 14 350 boissons alcoolisées et 3 100 fournisseurs dans ses tablettes, la SAQ renouvelle chaque année 20 % de son offre.

Ce qui change, et ce qui reste immuable, sur le marché québécois

Retour en infographie sur les dynamiques d’érosion de la consommation des vins rouges, qui se fait au profit des vins blancs. (...)

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Mercredi 03 juillet 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

La prochaine étude des étudiants du master toulousain se penchera sur l’identification des molécules responsable de la couleur des chocolats roses.

Avec ou sans colorant votre vin bleu ?

Une équipe de chercheurs toulousains a identifié la molécule responsable de la couleur bleue des vins Imajyne et Vindigo : le E133. (...)

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Mardi 25 juin 2019 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

Ouvert en juin 2018, la maison des vins de Langeais propose à la dégustation une douzaine de vins et à la vente 180 étiquettes.

La maison des vins de Bourgueil rouvre à Langeais

Implantée depuis un an au pied du château de Langeais, le point de vente et de dégustations du vignoble bourgueillois n’avait pas la petite licence adaptée à son activité. (...)

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Lundi 10 juin 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Je ne gère pas le présent, je m’appuie sur le passé pour préparer l’avenir de la sommellerie » déclare Philippe Faure-Brac.

"La sommellerie française doit continuer à susciter des vocations"

Réélu à la présidence de l’association de la sommellerie française, le meilleur sommelier du monde 1992 maintient ses objectifs de formation et de féminisation du métier. (...)

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Jeudi 06 juin 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

Le choix du off label a été fait pour l'information sur les ingrédients.

Les alcools lancent leur étiquetage énergétique et nutritionnel

L’association européenne spiritsEurope annonce la signature d’un protocole d’accord sur l’étiquetage énergétique et nutritionnel des alcools. (...)

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Lundi 03 juin 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi

Natalie Wang, journaliste et éditrice : « Les femmes recherchent des vins sucrés avec un taux d’alcool élevé ».

Le vin séduit les femmes et les jeunes en Chine

Dans le marché de masse qu’est la Chine pour le vin, des signaux faibles de diversification du marché sont en train d’émerger. Deux cibles seraient davantage réceptives et motrices de ces nouvelles tendances de consommation. (...)

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Mercredi 22 mai 2019 - Gens du vin par Juliette Cassagnes

Patrick Jourdain, caviste et propriétaire de deux magasins, l'un à Cusset (Allier) et l'autre à Thiers (Puy de Dôme).

Changement de présidence au Syndicat des cavistes professionnels

Le syndicat des cavistes professionnels (SCP) tenait son Assemblée générale ordinaire ce lundi 20 mai 2019 au Château de Corcelles, dans le Beaujolais. A l'ordre du jour, le changement de présidence. (...)

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Jeudi 16 mai 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« Pour les plus jeunes, la consommation de boissons alcoolisées peut être vue comme risquée » estime Thorsten Hartmann lors d’une conférence Vinexpo, ce 15 mai.

Les chiffres clés des marchés de boissons peu et pas alcoolisées

En lien avec l’émergence d’une génération soucieuse de ses réseaux sociaux, la demande de vins peu alcoolisés ou désalcoolisés n’est pas encore satisfaite de son offre. (...)

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Lundi 29 avril 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

« Son image est de loin la plus élevée parmi les vins effervescents et sa notoriété est plus importante que pour les générations antérieures : le champagne est une véritable référence culturelle pour les 18-34 ans » souligne l’interprofession.

Le champagne, meilleur alcool effervescent au monde pour deux Français sur trois

Commandité par l’interprofession champenoise, un sondage auprès la population adulte française témoigne de la bonne image des bulles champenoises. Et des opportunités auprès des jeunes. (...)

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Mardi 02 avril 2019 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi

Marie Durillon, category manager vin France Boisson livre les quatre clés pour une carte des vins efficace en restauration.

[Video] Comment repenser sa carte des vins ?

Le constat revient souvent, les cartes des vins ne sont pas claires et accessibles. Comment les améliorer ? Les conseils de France Boissons lors de Wine Paris. (...)

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Jeudi 28 mars 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi

Le député Philippe Huppé porteur du projet de loi sur l'étiquetage de l'origine des vins.

Retour de la proposition de loi pour un affichage clair

Après que le Conseil constitutionnel a débouté la proposition de loi pour assurer un affichage clair du pays d’origine des vins sur l’étiquette, Philippe Huppé, porteur du texte, revient avec un autre texte. (...)

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Lundi 18 mars 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

L’idée du Winabis est née avec le développement de vins réellement aromatisés au cannabis (dans les états où est son usage récréatif est autorisé).

Winabis, quand le vin passe sa robe de chanvre

D’un vert émeraude, le Winabis reproduit la palette aromatique de la fumée de cannabis. Sans procurer les mêmes effets psychoactifs. Présentée sur ProWein, la cuvée est officiellement lancée. (...)

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Samedi 02 mars 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan

'Le Petit traité de mythologie œnologique' vous promet de répondre à toutes vos questions sur le vin (et celles que vous ne vous êtes pas posé), 'Être petit dans l’univers viticole' vous propose de suivre les mutations historiques du vignoble mondial et 'Tournée générale' vous embarque dans un périple sociologique.

Trois préjugés sur le vin battus en brèche

Parmi les dernières publications disponibles dans le rayon « vin et gastronomie » de tout bon libraire, on trouve des styles pour le moins différents, mais des enseignements permettant de se cultiver à coup sûr. (...)

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Mardi 19 février 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Parmi ses créations et collaborations multiples, Karl Lagerfeld a réalisé des verres en cristal (pour Orrefors), qui sont blancs ou noirs, et toujours accompagnés d’une coupelle. « Même la plus stupide des tasses de café en a » tacle-t-il.

Quand Karl Lagerfeld donnait son avis, tranché, sur le vin

Récemment disparu, le couturier allemand ne consommait pas d’alcool, mais avait un avis sans concession concernant la dégustation du vin. (...)

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Mercredi 06 février 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

Médecin, Agnès Buzyn assume de mettre en avant les dangers de la consommation de toutes les boissons alcoolisées. Sans pour autant récuser l’aspect convivial.

Comment la ministre de la santé souhaite agrandir le logo femme enceinte

Les bouteilles d’alcool verraient le pictogramme barrant une femme enceinte s’agrandir de manière conséquente en 2020, selon les derniers projets d’Agnès Buzyn. (...)

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Lundi 04 février 2019 - Distribution par Juliette Cassagnes

Les solutions digitales offertes aux restaurateurs pour la prescription de vins se multiplient ces dernières années

Les nouvelles technologies, pour booster les ventes de vin dans le secteur

Plusieurs solutions technologiques ont été présentées lors du salon international de la restauration de Lyon (Sirha). Connectées et interactives, elles sont conçues pour aider les restaurants dépourvus de sommelier à vendre plus de vins. (...)

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Lundi 04 février 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Premier marché mondial des vins tranquilles, les États-Unis sont vus par de nombreux observateurs comme un aperçu des tendances qui agiteront bientôt le reste du monde. Silicon Valley Bank

Les jeunes américains ne sont pas aussi friands de vin que leurs aînés

Contrecarrant les pronostics optimistes, la relève des « millenials » se fait attendre aux États-Unis. Les experts s’attendent désormais une baisse de la consommation de vins, une première en 25 ans. (...)

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Lundi 28 janvier 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

La surface d’exposition du salon bondit de 23 % cette année, avec 21 000 mètres carrés de surface dédiée.

Le salon mondial du vin biologique ouvre ses portes

Pour sa vingt-sixième édition, la « plus grande cave bio au monde » atteint de nouveaux paliers en termes d’exposants. Et vise de nouveaux records de visitorat. (...)

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Vendredi 25 janvier 2019 - Politique par Alexandre Abellan

Ce 22 janvier, le commissaire européen Phil Hogan (au centre à gauche) a reçu la visite d’une délégation de la FEV, menée par Miguel Torres, son président.

Les vins espagnols posent leurs demandes européennes

Rencontrant le commissaire européen à l’Agriculture, la filière ibérique a détaillé ses demandes communautaires, allant du maintien des aides au prix minimum de l’alcool, en passant par l’étiquetage des ingrédients. (...)

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Jeudi 10 janvier 2019 - Politique par Alexandre Abellan

Éliminées des propositions gouvernementales, les idées d'augmentation des droits d'accises et d'instauration de prix minimum restent vives pour le lobby anti-alcool.

La surtaxation des vins enterrée par le gouvernement, réanimée par le CESE

Alors que le plan interministériel sur les addictions n'a pas retenu les propositions hygiénistes d'augmenter les droits d'accises ou de créer un prix minimum pour les alcools, l'assemblée socio-professionnelle revient à la charge en reprenant des conclusions de la Cour des Comptes. (...)

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Mercredi 09 janvier 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Patrick Guiraud, président de Millésime Bio : 'Parmi les visiteurs de nombreux acheteurs multicartes sont en recherche de boissons alcoolisées bios de façon globale et pas seulement dans la catégorie vin'.

Les boissons alcoolisées font leur entrée à Millésime Bio

Le compte à rebours à commencer avant l’ouverture du mondial des vins biologiques le 28 janvier prochain. Parmi les nouveautés de l’édition 2019 : la présence des alcools. (...)

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Lundi 07 janvier 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Selon un relevé Nielsen dans la grande distribution argentine, 70 % des 600 bouteilles relevées affichent désormais un prix supérieur à 100 pesos (soit 2,40 euros).

La consommation de vin divisée par cinq en cinquante ans

En baisse continue depuis des années, les achats argentins de vin chutent avec la baisse du pouvoir d’achat et la hausse des prix. (...)

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Vendredi 28 décembre 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan avec Bertrand Collard et Marion Ivaldi

« Scientifiquement, le vin est un alcool comme un autre » estime Agnès Buzyn en février 2018.

Agnès Buzyn sera-t-elle tentée par une surtaxe des alcools ?

Un pas en avant, deux en arrière : la ministre de la Santé a beaucoup inquiété dans la filière vin suite à ses déclarations du début d’année, avant d’en arriver à défendre un gel fiscal. (...)

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