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Retrouvez tous les articles : Beaune
Mardi 06 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
A Chablis, la température est descendue à -7°C. Les vignes étaient encore aspergées ce mardi matin.

Le gel met les vignerons sous pression

L’anticyclone positionné sur l’Atlantique a entraîné les premiers dégâts de gel dans les vignobles du Val de Loire, de Champagne, d’Alsace et de Bourgogne. Pour les vignerons de Bordeaux, Vallée du Rhône et du Sud, la pression va monter d’un cran dès demain. (...)
Mercredi 24 mars 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Frédéric Drouhin est le candidat de de la Fédération des Négociants-Eleveurs de Bourgogne (FNEB), qu’il a présidé de 2014 à 2018.

"Les vins de Bourgogne sont très demandés, ils doivent rester abordables"

Prenant pour neuf mois la présidence du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), le négociant fait le point sur la situation économique privilégiée de la filière bourguignonne et les priorités de son mandat. Quatrième génération à la tête de la Maison Joseph Drouhin à Beaune, Frédéric Drouhin prend la suite du négociant Louis-Fabrice Latour, qui s’est mis en retrait pour des raisons personnelles. (...)
Vendredi 19 mars 2021 - Conjoncture par Marion Bazireau   
Les vins blancs de Bourgogne cartonnent à l'export et en ecommerce.

Les vins de Bourgogne font fi de la crise

La pandémie n’a pas empêché la progression des volumes de vins de Bourgogne écoulés à l’export, notamment soutenue par une forte demande au Royaume-Uni. En France, les magasins de proximité et les cavistes ont compensé la fermeture des restaurants. (...)
Mercredi 17 mars 2021 - Distribution par Marion Bazireau avec AFP   
Tout comme Beaune, les Hospices de Nuits sont en effet un « hôpital vigneron ».

Record battu pour la vente de vin des Hospices de Nuits

Quelque 114 fûts de 228 litres ont été vendus aux enchères au château du Clos de Vougeot pour un montant d'1,9 million d'euros. Les fonds permettront de financer l’hôpital et la maison de retraite gérés par les Hospices de Nuits. (...)
Mardi 23 février 2021 - Marketing par Laurie Andrès   
Pour aboutir à un site de vente en ligne, les champagnes Mailly Grand Cru sont passés par la rédaction de leur plateforme de marque.

La plateforme de marque, outil marketing au service des vins et spiritueux

Indispensable pour élaborer une stratégie marketing, cet outil est utilisé par les acteurs du vin et des spiritueux qui souhaitent renforcer leur image de marque. À la clef, plus de cohérence et des ventes en hausse. (...)
Samedi 13 février 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
De son vrai nom Érik Arnoult, le romancier a pris le nom de plume d’Orsenna en référence au nom de la vieille ville du Rivage des Syrtes de Julien Gracq (1951).

Érik Orsenna parraine la vente des Hospices de Nuits

Au profit de l’Institut Pasteur, le romancier et homme politique préside la vente caritative au profit de la recherche médicale. (...)
Mercredi 10 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
L’enherbement du vignoble, les amendements organiques et la restitution des sarments améliorent la qualité microbiologique des sols.

Champignons et bactéries interagissent 30 fois plus en biodynamie

C’est ce qu’a constaté l’Inrae en comparant la qualité microbienne des sols de 75 parcelles conduites en viticulture conventionnelle, bio, ou en biodynamie, en Alsace et en Bourgogne. Reste à comprendre pourquoi. (...)
Mercredi 27 janvier 2021 - Gens du vin par Colette Goinere   

Antoine Dupré dirige la maison de négoce Vidal-Fleury

Antoine Dupré succède à Guy Sarton du Jonchay qui a passé 13 ans à la tête de la plus ancienne maison de la vallée du Rhône. Le nouveau DG trace les contours des chantiers qu’il compte mener. (...)
Samedi 12 décembre 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Trois approches et formats différents pour une même passion du vin.

3 livres sur le vin à mettre sous le sapin de Noël

De la réflexion à la vulgarisation sur le vin, un trio livres promet des heures de lectures aux amateurs et professionnels. (...)
Samedi 05 décembre 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« C’est notre mission, en tant qu’organisme chargé de veiller à la préservation et à la transmission de ce patrimoine à la valeur universelle inestimable, de signaler aux services de l’Etat et à la population l’existence de ces risques » rappelle Gilles de Larouzière.

Pas d’éoliennes pour les climats de Bourgogne et son vignoble UNESCO

Le projet d’installation de 18 éoliennes ne passe pas pour la filière des vins de Bourgogne, qui rappelle ses engagements dans la protection du paysage classé au patrimoine mondial de l’humanité. (...)
Lundi 30 novembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Au final, la vente solidaire serait reportée d'un mois.

La vente des Hospices de Beaune se tiendront ce 13 décembre

Reportée précipitamment, la vente aux enchères caritatives de l’hôpital bourguignon aura lieu en présentiel avec ses acheteurs initialement prévus. (...)
Jeudi 26 novembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
'Les déplacements internationaux risquant d’être toujours impactés par la pandémie en mars 2021, nous avons jugé qu’il serait inconscient d’organiser des Grands Jours de Bourgogne normaux' annonce Raphaël Dubois.

Le salon reporté en 2022, le rendez-vous adapté au local en 2021

La filière bourguignonne adapte son évènement aux contraintes et incertitudes sanitaires en le réduisant et le relocalisent en 2021 dans ses caves à la veille du salon ProWein. Le point de rencontre doit revenir dans sa formule classique en 2022. (...)
Mercredi 25 novembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Le geste architectural de la cité de Beaune s'insérera dans un nouvel écoquartier.

Lancement du chantier de la Cité du Vin de Beaune

Symboliques, la première visite officielle des travaux et la remise du permis de construire de la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne marquent l’avancée du projet œnotouristique qui va se décliner à Chablis et Mâcon. (...)
Lundi 16 novembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Comme toute période particulière, il y a des opportunités à saisir » estime Jeanne Fabre.

Digitalisation du salon Millésime Bio en 2021

Pour se maintenir en début d’année prochaine malgré les incertitudes de la pandémie de coronavirus, le rendez-vous international des vins bio fait le pari d’une plateforme de mise en relation 100 % numérique. Une solution pour maintenir une attractivité internationale et s'ouvrir à plus d'exposants, tout en conservant les leviers de liberté définissant l'évènement. (...)
Jeudi 05 novembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« L’engagement et le courage des agents hospitaliers mobilisés en première ligne pour faire face à l’épidémie de coronavirus permettent de répondre aux besoins de santé de la population et de traverser cette période de crise exceptionnelle dans son ampleur et sa durée » saluent les Hospices de Beaune.

Les enchères des Hospices de Beaune maintenues en présentiel

Pas d’annulation ou de digitalisation intégrale pour cette 160ème vente, dédiée aux personnels hospitaliers mobilisés face à la crise sanitaire. Réservé au professionnel, l’évènement physique adopte un protocole sanitaire strict, les acheteurs particuliers pouvant participer en ligne ou par téléphone. (...)
Jeudi 05 novembre 2020 - Gens du vin par Marion Bazireau   
Antoine de Thoury préside la tonnellerie Cadus depuis 2016.

Cadus remplace Rousseau à la tête du syndicat des tonneliers de Bourgogne

Le président de la tonnellerie Cadus, à Ladoix-Serrigny, Antoine de Thoury succède à celui de la tonnellerie Rousseau, à Gevrey-Chambertin, Jean-Marie Rousseau. (...)
Dimanche 25 octobre 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Face à l’épidémie de Covid-19, l’établissement Edgard Pisani a choisi de revisiter sa célèbre foire aux vins Viniflore et de proposer une édition exceptionnelle sous forme de drive » résume le lycée.

La foire aux vins des lycées agricoles passe au drive

L’établissement Edgar Pisani s’adapte aux conditions sanitaires actuelles pour transformer son évènement commercial tout en le maintenant. (...)
Jeudi 15 octobre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Ayant changé sa marque Moncigale ce début d’année, l’entreprise est présente sur les appellations du rosé de Provence et sur l’IGP Méditerranée.

Marie Brizard vend ses vins de marques, Boisset investit dans les rosés

Le groupe de spiritueux signe une promesse de vente au groupe familial ancré en Bourgogne. Qui balaie toute rumeur de vente à InVivo et compte au contraire s’implanter en Provence tout en se renforçant dans le Rhône et le Languedoc. (...)
Samedi 10 octobre 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
Comme en 2019, les membres du jury sélectionneront « la recette qui fera tout particulièrement preuve de créativité culinaire et d’innovation, et qui servira au mieux le rayonnement du patrimoine gastronomique, et de ce plat dans le monde »

Annulation de la journée des œufs meurette, mais pas de son championnat

Le château du Clos Vougeot est contraint d’annuler son week-end de festivités, mais le concours gastronomique se maintient pour célébrer le patrimoine bourguignon. (...)
Jeudi 08 octobre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Professionnels, clients mais aussi winelovers pourront participer et suivre en direct la frénésie et l’ambiance unique des enchères » promet la maison Albert Bichot.

Albert Bichot va retransmettre en ligne la vente aux enchères des Hospices de Beaune

Principal acheteur de la vente caritative bourguignonne, le négociant va retransmettre en direct sur son site Internet ce 160ème évènement. (...)
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