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Retrouvez tous les articles : Beaune
Mercredi 11 décembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
En Côte de Nuits et Côte de Beaune, les coûts de plantation ont été estimés à 52000€/ha par l'outil du BIVB

Un coût moyen de plantation estimé à 43 000 €/ha

L'interprofession a développé un outil qui permet de calculer le coût de la plantation. Son utilisation avec des données types* constatées dans le vignoble bourguignon a permis d'estimer ce coût dans les différents secteurs. (...)
Lundi 09 décembre 2019 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Depuis le 1er novembre 2019, Wine Republik a rejoint la société e-Boissons

Rapprochement entre Wine Republik et e-Boissons

Les entreprises Wine Republik et e-boissons ont décidé de s'unir afin de proposer aux vignerons plus de solutions commerciales et logistiques à leurs ventes sur internet. (...)
Dimanche 08 décembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Essayez de renifler quelque chose dans un tastevin » lance Fabrizio Bucella, ce 28 novembre à Beaune.

Pourquoi la dégustation de vin est passée du gustatif à l’olfactif

Au fil des âges et des évolutions œnologiques, les dégustateurs professionnels ne sont pas focalisés sur les mêmes caractéristiques des vins rapporte le sommelier belge Fabrizio Bucella. (...)
Lundi 18 novembre 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi avec AFP   
Le prix moyen pour une pièce s'en est ressenti, atteignant le chiffre record de 21.823 euros, en hausse de 29,5% par rapport à 2018. Un Bâtard-Montrachet Grand cru a été vendu pour 149.800 euros à un client américain au téléphone, là encore un record.

Albert Bichot rafle un cinquième des pièces de la vente des Hospices

La maison s’affiche comme le premier acheteur de la 159ème vente des Hospices de Beaune, avec 122 pièces. La vente a réuni 12.3 millions d’euros de recettes. (...)
Samedi 16 novembre 2019 - Conjoncture par Juliette Cassagnes, avec AFP   
Le prix moyen moyen de la pièce a été de 16850€ en 2018. En 2017, il était de 14 161€, en 2013, 2014 et 2016, de 13000€

Quelle orientation des prix pour la vente des vins des Hospices de Beaune ?

Après plusieurs années d'inflation, l'édition 2019 de la traditionnelle vente aux enchères des Hospices de Beaune verra t-elle une détente des prix ? (...)
Mercredi 06 novembre 2019 - Gens du vin par Juliette Cassagnes   
Deux des présidents d'honneur de la 159ème vente des Hospices de Beaune: l'acteur et producteur François-Xavier Demaison, et l'animatrice télé Ophélie Meunier.

Trois personnalités pour présider la 159ème vente des Hospices de Beaune

La 159ème vente de vins des Hospices de Beaune aura lieu le dimanche 17 novembre 2019. La vente de la pièce des Présidents sera organisée au profit de deux associations caritatives. (...)
Mardi 05 novembre 2019 - Oenotourisme par Juliette Cassagnes   
Le projet de la future Cité des vins et des climats de Bourgogne, qui sera construit à Beaune à partir de 2020

Le projet de Cité des vins et des climats de Beaune dévoilé

Le projet retenu par la Ville de Beaune (Côte d'Or) pour la future Cité des vins et des climats de Beaune a été récemment dévoilé. (...)
Vendredi 06 septembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Notre ambition aujourd’hui est d’augmenter la visibilité de nos vins sur le secteur CHR haut de gamme à l’étranger » annonce Benoit Daury dans un communiqué.

Benoît Daury recruté pour booster les ventes en CHR du château de Pommard

Voyant se développer ses ventes en restauration française, la propriété et le négoce veulent l’étendre aux marchés étrangers avec une création de poste. (...)
Jeudi 22 août 2019 - Vins et Média par Marion Sepeau Ivaldi   
Au total, le Guide des meilleurs vins de France cite 6500 vins.

10 nouveaux domaines reçoivent trois étoiles

Le Guide vert de la revue du vin de France version 2020 arrive en librairie aujourd’hui. C’est la première fois depuis sa création qu’autant de domaines décrochent trois étoiles. (...)
Mardi 09 juillet 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Les domaines Alex Gambal sont gérés depuis 2014 par Alexandre Brault, qui était précédemment son conseiller technique.

Boisset veut racheter le domaine et le négoce d’Alex Gambal

Le plus américanophile des groupes bourguignons souhaite acquérir l’un des plus américains négoces de Bourgogne, dont le fondateur prépare sa retraite. Clôture des négociations attendue en septembre. (...)
Lundi 08 juillet 2019 - Gens du vin par Juliette Cassagnes   
Olivier le Roy a été choisi pour assurer la direction de la nouvelle Association de gestion des Cités des vins et des Climats de Bourgogne.

Olivier Le Roy dirigera la nouvelle Association de gestion de la Cité des vins

La filière viticole bourguignonne a fait le choix d'une Association de gestion affiliée au BIVB pour assurer l'exploitation de ses Cités des vins et des climats. Son directeur général a été recruté. (...)
Mercredi 26 juin 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan   
: « Une approche intégrée sur tout l’itinéraire de vinification est à déployer, alliant biocontrôle vivant et bioprotection » résume Nathalie Sieczkowski.

La boîte à outils œnologiques pour les vins sans sulfites ajoutés

Les vins avec moins de SO2 ne sont pas forcément des vins sans intrants. Tour d’horizon, de la mise à profit des bactéries lactiques après les fermentations aux levures inactivées pendant l’expédition. (...)
Dimanche 16 juin 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
Selon Grégory Chandon, Fdsea, les grêlons qui se sont abattus sur les vignes, les réduisant à l'état de charpie, avaient la taille de balles de ping pong.

L’orage de grêle touche durement la viticulture drômoise

Un violent orage de grêle a endommagé durement la viticulture drômoise. Plus au Nord, en Bourgogne, il provoqué des torrents de boue. Sans dégâts signalés pour l’instant. (...)
Lundi 22 avril 2019 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Le site historique réhabilité de la maison Champy se trouve rue du grenier à sel, à Beaune

Réouverture au public du site historique de Beaune

La maison Champy annonce, après 14 mois de travaux, l'ouverture depuis le 1er avril 2019 de son site de production; il sera ouvert aux visiteurs toute l'année. (...)
Mercredi 10 avril 2019 - Distribution par Isabelle Bachelard   
Les belles adjudications d’idealwine en 2018.

Hausse de 18% des ventes aux enchères vins et spiritueux n 2018

Le rapport annuel des ventes aux enchères publiques annonce une hausse de 18% des adjudications pour les vins et spiritueux. La filiale d’Idealwine, International Wine Auction se maintient à la 1ère place. (...)
Mercredi 27 février 2019 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes   
Les budgets alloués au financement des formations agricoles ont été gelés le temps que le nouvel organisme Ocapiat voie le jour

La réforme du Fafsea change les règles du financement

Le gouvernement a initié une réforme des organismes collecteurs et financeurs des formations des salariés, comme le Fafsea. Depuis le 1er janvier 2019, elles ont subi une baisse importante de prise en charge, mais qui ne devrait pas durer. Explications. (...)
Dimanche 27 janvier 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Initialement baptisé Vitis prohibitus : l’incroyable histoire des cépages interdits, le documentaire est devenu Vitis prohibita : le retour des cépages résistants, suite au conseil de latinistes, Vitis prohibita :

Ce documentaire veut réhabiliter les hybrides interdits, dans la filière vin et sa réglementation

Cépages maudits en France, les 6 variétés interdites ont connu un autre destin dans le monde nous apprend un film qui compte bien changer leur destin. Notamment en devenant un support pédagogique pour de prochaines échéances européennes. (...)
Lundi 03 décembre 2018 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Trois des nouvelles bouteilles de la gamme Edouard Delaunay : un premier cru Nuits-Saint-Georges 'Les crots', un grand cru Charmes-Chambertin et un Bourgogne Pinot noir, 'Septembre'

Renaissance de la marque bourguignonne « Edouard Delaunay »

La nouvelle gamme de vins produits par la Maison Edouard Delaunay, rachetée par Badet Clément fin 2017, a été présentée officiellement à la presse cette fin novembre. (...)
Lundi 19 novembre 2018 - Vins et Média par AFP   
Nathalie Baye, Emmanuelle Béart, Erik Orsenna et François Curiel, président Europe-Asie chez Christie’s, vendant la Pièce des Présidents pour €230,000

Nouvelle vente record aux Hospices de Beaune

La 158e vente des vins des Hospices de Beaune a battu un record historique pour la deuxième année consécutive en atteignant un total de près de 14,2 millions d'euros, dont 230.000 euros pour les deux «pièces des Présidents», selon les organisateurs. (...)
Mardi 06 novembre 2018 - Gens du vin par Juliette Cassagnes   
Alice Taglioni, Erik Orsenna et Nathalie Baye, auront pour mission de faire grimper les enchères lors de la vente de la pièce des Présidents

Nathalie Baye, Erik Orsenna et Alice Taglioni, parrains de la vente aux enchères 2018

L'académicien et écrivain Erik Orsenna, ainsi que les actrices Nathalie Baye et Alice Taglioni, seront les trois parrains de la prochaine vente aux enchères des Hospices de Beaune. (...)
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