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Vendredi 23 octobre 2020 - Marketing par Colette Goinere

Feuilles de vignes, fils d’étain entrelacent le flacon, une référence au fil de fer et au travail de l’homme dans les vignes.

Château des Laurets crée une collection unique de flacons gravés

Le château des Laurets lance une collection de flacons gravés et numérotés à la main. Une cuvée élaborée à partir des plus anciennes parcelles de merlot sur 4 ha, parmi les 40 ha que cette compte cette propriété implantée à Puisseguin, en Gironde. (...)

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Mercredi 21 octobre 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Le cuvier et le nouveau chai vont se fondre parmi les bâtiments existants.

Un cuvier et un chai de stockage uniquement construits à partir de terre et de bois

Les nouveaux propriétaires de ce troisième grand cru classé de Margaux ont fait appel à un architecte à la pointe de l’écoresponsabilité pour construire un nouveau cuvier et un chai de stockage sans aucun ciment. C’est une première dans le monde du vin et même dans celui du bâtiment. (...)

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Jeudi 15 octobre 2020 - Matériel et équipement par La rédaction

Le salon Dionysud devait ouvrir ses portes le 3 novembre 2020. Il est reporté à novembre 2022.

Les 7 nouveautés que vous n’auriez pas voulu manquer sur Dionysud

De la lutte contre les vers de la grappe au packaging, en passant par les interceps et le pilotage des fermentations, voici les nouveautés que les exposants de Dionysud espéraient dévoiler aux visiteurs le 3 novembre prochain. (...)

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Mercredi 30 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

La covid ne devrait pas impacter les ventes de barriques en 2020. Les tonnelliers sont beaucoup plus inquiets pour 2021.

La tonnellerie maintient son chiffre d'affaires

L’an passé, la bonne performance des tonneliers en Europe a compensé leurs pertes en Californie ou en Australie, régions touchées par les incendies. Confiants pour 2020, ils s’inquiètent déjà de leurs résultats en 2021. (...)

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Mardi 29 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Les mérandiers et tonneliers sont favorables à la replantation d'un million d'hectares de forêts sous 30 ans.

Les mérandiers et tonneliers ont leur mot à dire sur l’avenir des forêts

Une députée a remis au ministre de l’Agriculture un rapport sur l’avenir de la forêt. Alors qu’ils l’avaient rencontrée en juin pour lui faire part de leurs enjeux, les mérandiers et tonneliers regrettent certaines de ses propositions. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Ses années de rugby alliées à de solides convictions et à de fortes valeurs humaines avaient forgé en lui ce défenseur du patrimoine, privé et public » indique le domaine Alain Voge.

Disparition d’Alain Voge, vigneron défricheur de Cornas

La figure du vignoble ardéchois s’est éteinte après un demi-siècle de défense acharnée de l’appellation où sa famille est enracinée. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Rémy Martin se met au craft

Avec la nouvelle gamme Tercet progressivement mise en marché, la maison charentaise compte mettre en avant les hommes dont l’expertise du terroir font son style. Tout en innovant dans le pur respect du cahier des charges de l’AOC. (...)

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Jeudi 23 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

UV-Cuve s'insère facilement par la porte du bas des cuves et se commande à l'aide d'un boîtier qui reste à l'extérieur.

Des UV pour désinfecter les cuves

Développé à Beaune, UV-Cuve élimine 99,9% des microorganismes. Quinze minutes suffisent à stériliser une cuve de 50 hl, le tout sans eau ni aucun produit chimique. (...)

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Jeudi 09 juillet 2020 - Entreprises par Sharon Nagel

Le vieillissement et ses mentions valorisantes sont la marque de fabrique des vins espagnols

Valdepeñas dans la tourmente

Des mois de dénonciations de fraude à l’étiquetage par les différentes parties prenantes de la DO Valdepeñas pourraient provoquer l’implosion de l’une des plus vieilles appellations espagnoles. Et sérieusement remettre en cause deux poids lourds de la filière espagnole. (...)

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Jeudi 02 juillet 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

« Nous pensons que la première fonction d’une forêt ce n’est pas le loisir, c’est de produire une matière première à transformer » estime Jean-Luc Sylvain.

Les merrandiers et tonneliers ne veulent pas d’une forêt sous cloche

Les demandes de sanctuarisation du domaine forestier public inquiètent les producteurs de merrains et de barriques, qui exposent la gestion durable de la sylviculture française. Aussi bien économiquement qu'écologiquement. (...)

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Jeudi 25 juin 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Ce revêtement isolant peut être installé dans les conteneurs 40 'High Cube

Hillebrand chouchoute les barriques lors du transport

La société de transport revêt ses conteneurs d’un nouveau film isolant qui protège la marchandise de l’humidité, des variations de températures, et des haloanisoles. (...)

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Mardi 09 juin 2020 - Distribution par Michèle Trévoux

Anne de Joyeuse, coopérative viticole audoise, part en tournée auprès des cavistes français à bord d'un camion dédié.

Une coop audoise fait la tournée des cavistes à bord d'un camion

Pour aider ses cavistes à relancer leurs ventes, une coopérative audoise a choisi de s'équiper d'un camion, transformé en bar à vin et aux couleurs de la cave, pour arpenter les routes de France à la rencontre des cavistes et de leurs clients. (...)

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Samedi 06 juin 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Ces créations se définissent comme un 'accessoire des terroirs'.

Un recyclage original de tonneaux en... bijoux

Trop juste pour la fête des mères, mais encore envisageable pour la fête des pères, les bracelets Jewoak permettent de recycler les barriques en pièces de bijouterie. (...)

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Mardi 19 mai 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Une barrique équipée de deux fonds en polyéthylène coûte 5 à 10% plus cher.

Des fonds de barrique en polymère pour faire le bonheur des nouveaux consommateurs de vin

Exit les vins trop boisés qui ne peuvent se déguster qu’après plusieurs années. Avec ses fonds de barrique en polymère, l’entreprise Jabb promet des vins ouverts et fruités dès leur sortie d'élevage. (...)

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Mercredi 11 mars 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Les nouvelles installations du château Latour-Martillac doivent accueillir les dégustations de la semaine des primeurs de l’Union des Grands Crus Classés de Bordeaux (UGCB), qui reste maintenue à date (malgré la pression sanitaire du coronavirus).

La famille Kressmann investit 5,5 millions € dans le chai du château Latour-Martillac

Le cru classé de Graves convertit son outil de vinification aux préceptes de la vinification parcellaire et gravitaire. Des travaux en forme de mise à jour avant la transmission aux défis de la nouvelle génération. (...)

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Jeudi 27 février 2020 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

Alphonse Mellot, vigneron à Sancerre, est l'unique utilisateur en France de GalileOak

Le premier vigneron français à tester GalileOak y élève un rosé

Retour d’expérience du premier utilisateur français de la cuve en bois aussi sphérique que rotative du tonnelier Seguin Moreau. (...)

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Dimanche 05 janvier 2020 - Marketing par Alexandre Abellan (paru le 13 novembre 2019)

Les raisins de syrah et de marselan utilisés dans cette cuvée sont issus d’achats auprès de vignerons partenaires. Le vignoble du domaine Chandon étant planté pour moitié en chardonnay et pour moitié en pinot noir.

Chandon parie sur la consommation de vin rouge pétillant

Lancée en 2019 par l'antenne chinoise du groupe LVMH, cettee nouvelle catégorie de vins domestiques affiche la bonne couleur et le bon profil pour séduire le marché local. (...)

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Mercredi 27 novembre 2019 - Vins et Média par La rédaction

Les allées du Sitevi 2019 sont riches de nouveautés. La rédaction sélectionne chaque jour trois innovations qui ont attiré son oeil.

Ce que la rédaction a vu sur le salon Sitevi 2019

Chaque jour du Sitevi, l'oeil de la rédaction est en alerte dans les allées pour dénicher trois nouveautés en viticulture, oenologie ou équipement. Voici la sélection du jour 2. (...)

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Dimanche 24 novembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« Quand on achète quelque chose, c’est bien le moins que l’on sache ce que l’on achète » souligne l’article « Une réforme de la tonnellerie » de la Gazette de Paris (n°48 du 26 novembre 1865).

Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les noms et les capacités changeant d’une région à l’autre. (...)

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Mercredi 20 novembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Véronique Terrade participait pour la première fois à cet évènement caritatif.

Véronique Terrade remporte l’or des enchères du Pacherenc

La vente caritative de l’appellation béarnaise se fera notamment au profit des vignerons audois sinistrés par les inondations de 2018. (...)

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06h00 : Circuit court : Les vignerons indépendants lance "le salon dans mon salon"

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16h22 : Innov’Action 2020 : Les cépages résistants sous les feux de la rampe

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13h35 : Super-premium : Château des Laurets crée une collection unique de flacons gravés

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10h13 : Canada, Irlande et Suède : Trois marchés d'export et d’avenir pour les vins français

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09h49 : Success story : VitiBot lève 11 millions d’Euros pour enrichir son robot enjambeur

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09h08 : #ChampagneDay : Ruinart, 1ère marque recherchée sur Google

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