Barriques suivez les actualités

Retrouvez tous les articles : Barriques

Jeudi 09 juillet 2020 - Entreprises par Sharon Nagel

Le vieillissement et ses mentions valorisantes sont la marque de fabrique des vins espagnols

Valdepeñas dans la tourmente

Des mois de dénonciations de fraude à l’étiquetage par les différentes parties prenantes de la DO Valdepeñas pourraient provoquer l’implosion de l’une des plus vieilles appellations espagnoles. Et sérieusement remettre en cause deux poids lourds de la filière espagnole. (...)

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Jeudi 02 juillet 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

« Nous pensons que la première fonction d’une forêt ce n’est pas le loisir, c’est de produire une matière première à transformer » estime Jean-Luc Sylvain.

Les merrandiers et tonneliers ne veulent pas d’une forêt sous cloche

Les demandes de sanctuarisation du domaine forestier public inquiètent les producteurs de merrains et de barriques, qui exposent la gestion durable de la sylviculture française. Aussi bien économiquement qu'écologiquement. (...)

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Jeudi 25 juin 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Ce revêtement isolant peut être installé dans les conteneurs 40 'High Cube

Hillebrand chouchoute les barriques lors du transport

La société de transport revêt ses conteneurs d’un nouveau film isolant qui protège la marchandise de l’humidité, des variations de températures, et des haloanisoles. (...)

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Mardi 09 juin 2020 - Distribution par Michèle Trévoux

Anne de Joyeuse, coopérative viticole audoise, part en tournée auprès des cavistes français à bord d'un camion dédié.

Une coop audoise fait la tournée des cavistes à bord d'un camion

Pour aider ses cavistes à relancer leurs ventes, une coopérative audoise a choisi de s'équiper d'un camion, transformé en bar à vin et aux couleurs de la cave, pour arpenter les routes de France à la rencontre des cavistes et de leurs clients. (...)

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Samedi 06 juin 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Ces créations se définissent comme un 'accessoire des terroirs'.

Un recyclage original de tonneaux en... bijoux

Trop juste pour la fête des mères, mais encore envisageable pour la fête des pères, les bracelets Jewoak permettent de recycler les barriques en pièces de bijouterie. (...)

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Mardi 19 mai 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Une barrique équipée de deux fonds en polyéthylène coûte 5 à 10% plus cher.

Des fonds de barrique en polymère pour faire le bonheur des nouveaux consommateurs de vin

Exit les vins trop boisés qui ne peuvent se déguster qu’après plusieurs années. Avec ses fonds de barrique en polymère, l’entreprise Jabb promet des vins ouverts et fruités dès leur sortie d'élevage. (...)

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Mercredi 11 mars 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Les nouvelles installations du château Latour-Martillac doivent accueillir les dégustations de la semaine des primeurs de l’Union des Grands Crus Classés de Bordeaux (UGCB), qui reste maintenue à date (malgré la pression sanitaire du coronavirus).

La famille Kressmann investit 5,5 millions € dans le chai du château Latour-Martillac

Le cru classé de Graves convertit son outil de vinification aux préceptes de la vinification parcellaire et gravitaire. Des travaux en forme de mise à jour avant la transmission aux défis de la nouvelle génération. (...)

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Jeudi 27 février 2020 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

Alphonse Mellot, vigneron à Sancerre, est l'unique utilisateur en France de GalileOak

Le premier vigneron français à tester GalileOak y élève un rosé

Retour d’expérience du premier utilisateur français de la cuve en bois aussi sphérique que rotative du tonnelier Seguin Moreau. (...)

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Dimanche 05 janvier 2020 - Marketing par Alexandre Abellan (paru le 13 novembre 2019)

Les raisins de syrah et de marselan utilisés dans cette cuvée sont issus d’achats auprès de vignerons partenaires. Le vignoble du domaine Chandon étant planté pour moitié en chardonnay et pour moitié en pinot noir.

Chandon parie sur la consommation de vin rouge pétillant

Lancée en 2019 par l'antenne chinoise du groupe LVMH, cettee nouvelle catégorie de vins domestiques affiche la bonne couleur et le bon profil pour séduire le marché local. (...)

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Mercredi 27 novembre 2019 - Vins et Média par La rédaction

Les allées du Sitevi 2019 sont riches de nouveautés. La rédaction sélectionne chaque jour trois innovations qui ont attiré son oeil.

Ce que la rédaction a vu sur le salon Sitevi 2019

Chaque jour du Sitevi, l'oeil de la rédaction est en alerte dans les allées pour dénicher trois nouveautés en viticulture, oenologie ou équipement. Voici la sélection du jour 2. (...)

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Dimanche 24 novembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« Quand on achète quelque chose, c’est bien le moins que l’on sache ce que l’on achète » souligne l’article « Une réforme de la tonnellerie » de la Gazette de Paris (n°48 du 26 novembre 1865).

Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les noms et les capacités changeant d’une région à l’autre. (...)

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Mercredi 20 novembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Véronique Terrade participait pour la première fois à cet évènement caritatif.

Véronique Terrade remporte l’or des enchères du Pacherenc

La vente caritative de l’appellation béarnaise se fera notamment au profit des vignerons audois sinistrés par les inondations de 2018. (...)

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Mardi 19 novembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Emblématique, le château Changyu Moser affiche une inspiration européenne claire dans l'architecture de son centre de visites (100 000 touristes/an).

Comment les vins chinois usent, abusent et s’infusent de mentions françaises

Entre références inévitables et grille de lecture commerciale, le vignoble de Chine ne copie pas aussi automatiquement que l’on pourrait le croire les termes traditionnels protégés en France. (...)

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Mercredi 13 novembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Chandon lance son premier vin rouge pétillant de Chine

L’antenne chinoise du groupe LVMH créée une nouvelle catégorie de vins domestiques, avec la bonne couleur et le bon profil pour séduire le marché local. (...)

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Mardi 22 octobre 2019 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Depuis 2014, la France est le premier marché des tonneaux français, devant Etats-Unis.

En cinq ans, le prix du tonneau français a augmenté de 11 %

Affichant de nouvelles hausses de leurs commercialisations, les tonneliers de France soulignent pâtir de la hausse du coût de leur matière première : le bois de chêne. (...)

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Mardi 08 octobre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

La sonde s'adapte à tous les contenants, de la cuve à la bouteille en passant par la barrique.

Le NomaSense Oxymeter promet des mesures faciles d'oxygène dissous

Wine Quality Solutions lance son nouvel oxymètre pour une utilisation plus pratique et une lecture simplifiée. Une sonde et une interface façon vingt-et-unième siècle. (...)

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Vendredi 13 septembre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

« La majorité des teneurs sont faibles, mais il existe un risque d’évolution en goût de fumée » prévient Vincent Bouazza.

Prenez garde au goût de fumée pour vos vinifications

Les incendies qui ont ponctué l’été pourraient causer des déviations aromatiques inattendues. Les vignerons languedociens sont appelés à la vigilance par le laboratoire Dubernet. (...)

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Lundi 29 juillet 2019 - Entreprises par AFP

Oeneo commence son nouvel exercice en croissance avec un premier trimestre marqué par une hausse remarquable de ses ventes.

Bond des ventes d'Oeneo de 13,3%

Le groupe continue sa croissance avec un premier trimestre marqué par une hausse remarquable de ses ventes. (...)

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Mercredi 26 juin 2019 - Entreprises par Juliette Cassagnes

Le nouveau site-vitrine de Delas Frères à Tain l'Hermitage

Après trois ans de travaux, la maison Delas Frères (Groupe Deutz) annonce la mise en service prochaine, pour les vendanges 2019, de ses nouveaux chai et magasin de vente construits sur l'ancien site de la maison Jaboulet, racheté en mars 2015. (...)

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Mercredi 19 juin 2019 - Emploi Formation par Alexandre Abellan

Titre le plus côté de la filière vin, l’acronyme MW est actuellement visé par 360 étudiants du monde entier (pour 382 titulaires actuellement).

Avez-vous le niveau d’un Master of Wine ?

A vos stylos, et à vos cerveaux ! Du 3 au 7 juin derniers, 160 étudiants se sont confrontés aux difficiles épreuves de deuxième niveau de la formation de Master of Wine. A Londres, San Francisco et Adelaide, les candidats ont enchaîné en quatre jours trois dégustations à l’aveugle et cinq contrôles écrits. (...)

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Le fil des actualités

11h27 : Herbicide : Le nouveau ministre de l’Agriculture maintient le cap de sortie du glyphosate

11h13 : Vins excédentaires : Une distillation de crise en deux temps autorisée, mais pas financée

10h25 : Portrait d'entreprise : «Oé », lancement d'une nouvelle marque de vins bio

09h27 : Allégations de fraude en Espagne : Valdepeñas dans la tourmente

07h52 : Avec Jean-Jacques Dubourdieu et David Bolzan : Une co-présidence de solution pour les vins de Sauternes et Barsac

06h52 : Relance économique : La Champagne lance un appel solennel à la baisse des charges

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