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Retrouvez tous les articles : Analyse
Jeudi 09 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Jérémie Brusini, spécialiste en biologie moléculaire, et Tovo Rabemanantsoa, informaticien, vont proposer aux vignerons un service inédit.

Une nouvelle analyse pour traiter moins mais mieux

Pour vous aider à faire les bons choix lors de vos achats de phytos, ce laboratoire analyse l’ADN des souches de mildiou ou d’oïdium présentes dans vos parcelles et vous indique à quels produits elles sont résistantes. (...)
Vendredi 26 juin 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Absents lors du délibéré, les frères vignerons se sont défendus lors de leur audience de toute fraude.

Les frères Médeville font appel de leur condamnation

Rejetant le jugement du tribunal bordelais, les deux vignerons estiment que l’enquête menée par l’administration a été réalisée à charge, du fait de leurs statuts de présidents de syndicats d’AOC. (...)
Vendredi 26 juin 2020 - Oenologie par Alexandre Abellan   
Evoquant la découverte du danger pesant sur le DNŒ, Didier Fages n’a qu’un mot à la bouche ce 25 juin : « la stupeur ».

Rescapé, le diplôme d’œnologue rénové

Ayant manqué de disparaître des formations en 2022, le DNŒ profite d’une procédure administrative pour incorporer de nouvelles orientations dans sa formation, ainsi qu’une épreuve de contrôle national et une demande d’équivalence avec le grade master. (...)
Vendredi 26 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Campoplex capitator pond ses œufs dans les larves des tordeuses et provoque leur mort.

Un outil pour se passer de la lutte chimique contre les tordeuses de la grappe

Les viticulteurs sauront bientôt si les parasites présents dans leurs vignes suffiront à réguler naturellement les populations de tordeuses ou s’ils doivent traiter pour sauvegarder leur récolte. (...)
Lundi 22 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les parcelles épargnées par le mildiou et la grêle sont bien chargées.

Des baies déjà aussi grosses que celles vendangées en 2019

Là où le mildiou aura été contenu, la vendange sera abondante. La photosynthèse est active et la vigne assimile beaucoup d’azote. Les grappes en pleine croissance portent de grosses baies. (...)
Lundi 22 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Système U fait partie des enseignes ayant le moins souffert des chutes de vente en foires aux vins. Mais on ne peut se satisfaire d’un poids croissant dans un marché en recul » souligne Renaud Guerre-Genton.

Système U inscrit sa foire aux vins dans la bataille des prix

Pour la première fois, le réseau de grande distribution va mettre à la une de son catalogue d’automne une offre promotionelle « 4 + 2 ». L’amorce d’une refonte de son événement, en voie de modernisation avec le lancement d’une application. (...)
Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Dix experts ont participé à la rédaction de la 3ème édition du Traité de la vigne.

Le Traité de la vigne revient dans une version augmentée

Enrichie des dernières connaissances scientifiques, la troisième édition du Traité de la vigne a gagné 120 pages. Les auteurs y abordent des sujets d’actualités tels que la sélection variétale ou la viticulture durable. (...)
Lundi 22 juin 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Cette première année permet d’essayer le cahier des charges en se donnant la possibilité de déverrouiller les produits nécessaires si la pression est trop forte. On corrigera si nécessaire pour réussir en 2021 » note Eric Etienne.

Deux vignerons bordelais parient sur le zéro résidu de pesticide

Faisant face à une pression mildiou inédite, ces deux viticulteurs de l’Entre-deux-Mers tentent d’obtenir le label ZRP sur leur millésime 2020 pour obtenir de nouvelles valorisations auprès de leurs négociants. (...)
Jeudi 18 juin 2020 - Oenologie par Michèle Trévoux et Marion Bazireau   
Un kit permettant de faire cinq analyses coûte entre 600 et 800 euros.

Des kits pour quantifier les Brett au vignoble

Cette start-up montpelliéraine propose aux viticulteurs de dénombrer les Brettanomyces sur la terre, les feuilles, les baies, les équipements de chai, et les eaux de rinçage. Le tout en 24 heures. (...)
Vendredi 12 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« L’enjeu du déconfinement sera de voir si les ventes de BIB continuent même sans besoin de stockage, et si l’attention des consommateurs aux prix alimente les ventes de MDD et d’IGP » prévient Eric Marzec.

Les gagnants et les perdants des rayons vin en confinement

Ce début 2020, le confinement a accéléré les tendances régnant ces dernières années sur les linéaires des hyper et supermarchés. Les gagnants de ce début d’année sont les MDD d’IGP rosés en BIB, tandis que les perdants sont les AOP rouge en bouteille et la quasi-totalité des vins effervescents. (...)
Mercredi 10 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
290 cépages résistants seront mis en terre. Dans trois ans, les vingt meilleurs seront replantés à plus grande échelle.

Martell plante 123 cépages résistants au mildiou et à l’oïdium

La Maison cognaçaise, seule entreprise privée de la région à financer un programme de création variétale, espère faire inscrire 4 nouveaux cépages au catalogue d’ici 2028. (...)
Mardi 09 juin 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Mesurons nous-mêmes, à travers une campagne d’analyses pesticides les écarts entre le marketing, les annonces, les promesses et la réalité des pratiques professionnelles » annoncent les associations Alerte aux Toxiques et Infos Médoc Pesticides.

Valérie Murat va analyser les résidus phytos de 20 bouteilles de vins

La militante antiphytos a levé 5 000 euros ce premier semestre 2020 pour confronter les annonces du virage environnemental viticole à la réalité des cuvées présentes sur le marché. Bordeaux est de nouveau ciblé, mais pas seulement. (...)
Vendredi 29 mai 2020 - Politique par Alexandre Abellan   
Proposant des avancées, le gouvernement n'a pas encore tranché sur son plan d’aide à la filière vin.

Distillation de crise de 58 €/hl pour les vins sans IG et 78 €/hl pour les AOP/IGP

Le gouvernement vient de présenter ses mesures sectorielles à la filière vin, qui acte également des avancées sur l’aides aux distillateurs (10 millions €), le stockage privé (15 millions €) et l’intégration au dispositif national d’exonérations de charges (à définir). (...)
Vendredi 29 mai 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
S'étalant sur plus de trois heures et demie, l’audience n’a pas eu à se tenir masquée, le faible nombre d’auditeurs permettant de maintenir les distances barrières.

Lourdes réquisitions pour les présidents d’AOC Bordeaux et Cadillac

Jean et Marc Médeville passent à la barre pour des irrégularités dans la traçabilité de leurs domaines familiaux. La défense des vignerons assure qu’il ne s’agit que d’erreurs ponctuelles et essentiellement administratives, quand les parties civiles soulignent une atteinte répétée à l’image des vins bordelais. Délibéré le 25 juin. (...)
Mardi 02 juin 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Bientôt, elle permettra aussi de prédire la faculté des vins à réduire.

L’électrochimie détermine l’oxydabilité des moûts et des vins

Grâce à cette méthode, le laboratoire Excell est capable d’aider ses clients à choisir une colle ou un pressoir. (...)
Mercredi 27 mai 2020 - Opinions par Alexandre Abellan   
« Le travail de fond est de reconquérir les marchés export » explique Bernard Jacob.

"Distiller est un constat d’échec structurel que certains ne veulent pas entendre"

Premier opérateur des vins du val de Loire, le directeur général du groupe Orchidées dresse un état des lieux sans concessions de la filière à l’heure de la crise du coronavirus. Jugeant les mesures de distillation de crise et de stockage privé inadaptées pour la relance commerciale à long terme. Les oreilles vont siffler dans le vignoble, moins ligérien que bordelais, mais aussi dans l’administration, FranceAgriMer et ministère de l’Agriculture. (...)
Lundi 01 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
L'ICV travaille avec des images satellitaires d'une précision d'1,5m².

Les Vignobles de Vendéole repèrent les thiols depuis le ciel

Les Vignobles de Vendéole ont testé le service Oenoview pour mieux segmenter leurs cuvées de sauvignon. Après analyses et dégustations, la cave est convaincue de l’efficacité des satellites pour détecter les parcelles à thiols. (...)
Vendredi 22 mai 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Un simple smartphone doté d'un appareil photo et d'un GPS suffit.

Des applications smartphone gratuites pour vous aider à la vigne

Avec leur appareil photo et leur GPS, vos smartphones sont capables d’identifier des ravageurs, de prévoir vos rendements, de détourer vos parcelles ou d’alerter vos voisins d’un départ de mildiou. Il vous suffit de télécharger les bonnes applications. (...)
Jeudi 21 mai 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Nous remettons en état ce que nous pouvons. Il est inenvisageable d’avoir plus de stockage pour cette crise » prévient Yohan Lemaire.

On a trouvé le stockeur de la distillation de crise du coronavirus

Le dépôt Foselev de Port-La-Nouvelle relance 15 cuves inutilisées depuis douze ans, afin d’accueillir les alcools issus de la gestion des excédents prévue par le plan sectoriel du vignoble français. (...)
Vendredi 15 mai 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Ce constat ébranle le stéréotype du Français buveur de vin. Nous faisons face à une tendance structurelle de déconsommation de vin » souligne Joël Forgeau.

"Les Français n’ont jamais aussi peu bu de vin"

Le président de Vin & Société recoupe les dernières données de la consommation nationale pour alerter sur la déconsommation qui touche la filière vitivinicole en cette période de crise sanitaire. (...)
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