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Retrouvez tous les articles : Analyse
Mardi 04 février 2020 - Oenologie par Alexandre Abellan   
« Nous avons trois types de réactions vigneronnes à notre charte : 'ça me bassine', 'j’ai des choses à cacher' et 'OK, il faut y aller, c’est le sens de l’histoire' » rapporte Jacques Carroget, ce 3 février à Angers.

Définition et engagements des "vins méthode nature"

Suivant les indications de la répression des Fraudes, le syndicat de défense des vins Nature’l vient d’adopter une charte alliant engagement sur l’honneur et perspective d’intégration à la réglementation. (...)
Mardi 28 janvier 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Nous sommes des viticulteurs qui travaillons sur des terroirs viticoles ancestraux. Nous ne pouvons que rester humbles face aux éléments naturels ou aux aléas économiques » pose Ronan Laborde.

L’union des grands crus de Bordeaux maintient sa stratégie de promotion

Face à la morosité qui pèse sur la place de Bordeaux, l'UGCB se montre active en continuant à prêcher dans le monde l'identité et la qualité de ses vins. Interview avec son président, Ronan Laborde. (...)
Mardi 28 janvier 2020 - Entreprises par Sharon Nagel   
Tout un symbole : les autorités brésiliennes ont finalement choisi de ne pas grever les exportateurs d’exigences encore plus lourdes que les mesures existantes

Le Brésil modifie sa réglementation sur les boissons

De nouvelles normes menaçaient de complexifier le système d’importation des vins et produits dérivés du vin et du raisin au Brésil. Un document paru au Journal Officiel brésilien au 31 décembre lève désormais les incertitudes sur les exigences imposées, notamment en matière d’analyses. (...)
Vendredi 24 janvier 2020 - Distribution par Alexandre Abellan   
« le Champagne, s’il fait partie des produits de luxe, est surtout un produit festif d’achat d’opportunité » note le groupe de Reims.

Les champagnes Vranken-Pommery paient comptant la loi Egalim

Le groupe champenois enregistre un fort repli de ses ventes en grande distribution, suite à l’encadrement réglementaire des promotions en vigueur depuis le premier janvier 2019. (...)
Jeudi 16 janvier 2020 - Matériel et équipement par Vincent Gobert   
Les ventes de tracteurs interligne et d'enjambeurs s'envolent en 2019. Photo Salon Sitevi 2019

Les ventes de tracteurs spécialisés s'envolent

3 870 tracteurs spécialisés ont été immatriculés en 2019, en hausse de 35 %. Les ventes d’enjambeurs explosent. Des rebonds inattendus après une année 2018 morne. (...)
Mercredi 15 janvier 2020 - Matériel et équipement par Vincent Gobert   
Prototype de quad autonome suiveur monté par GMEX System et montré lors du Sival 2020 à Angers

4 nouvelles solutions pour la viticulture

Du soulagement de l’opérateur au contrôle qualité des jus, Vitisphere a repéré quatre innovations prometteuses, passées entre les mailles de la sélection des médailles. Des technologies qui se font une place sous les spots du Sival ! (...)
Vendredi 10 janvier 2020 - Politique par Christophe Reibel   
Le compromis prévoit donc une proposition de rendement d’exploitation 2020 à 75 hl/ha en appellation Alsace, 5 hl/ha de moins que les 80 hl défendus par la Fédération des caves vinicoles, 5 hl/ha de plus que les 70 hl retenu par le Syndicat des vignerons indépendants (Synvira).

La production alsacienne trouve un compromis sur le rendement

Les vives tensions suscitées par la fixation du rendement 2019 ont motivé l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) à reprendre le dossier dès janvier 2020. Une baisse est proposée en appellation Alsace. (...)
Vendredi 27 décembre 2019 - Oenologie par Michèle Trévoux (paru le 19 février 2019)   
Matthieu Dubernet : 'Des vins sont épinglés pour des teneurs en résidus qui n’ont plus aucune signification. Il faudrait compléter la réglementation et probablement fixer des teneurs en-dessous desquelles on considère qu’il n’y a pas de résidu dans les vin'.

Ce que les laboratoires considèrent être des résidus de phyto ne le sont pas toujours

C'est l'un des enseignements de l'année 2019 : certaines molécules, considérées comme des produits exclusifs de dégradation de pesticides, sont retrouvées dans des vins issus de vignes qui n’ont pas été traitées avec les-dit pesticides. (...)
Dimanche 29 décembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan (paru le 7 octobre 2019)   
« Pour l’instant, nous avons suffisamment de certifications… » concéde Josué Nonone.

Vous trouvez qu’il y a trop de certifications viticoles ? Il en cumule sept !

On vous publie à nouveau cet article qui vous avez fait beaucoup réagir. Retour sur la stratégie de Bordeaux Vineam qui n’a pas peur de cumuler les audits et engagements. (...)
Mercredi 25 décembre 2019 - Gestion Foncier par Christelle Stef   
'Le prix des vignes est en hausse pour les AOP, les eaux de vie AOP et hors AOP' a expliqué Loïc Jegouzo, de Terres d'Europe-Scafr

Le foncier viticole toujours en progression en 2018

En 2018, le marché des vignes a été marqué par une baisse des transactions. Mais les prix continuent d’augmenter pour tous les types de vignes. Retour sur le bilan annuel du prix du foncier. (...)
Lundi 06 janvier 2020 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Pourquoi Reignac ne pourrait être reconnu comme une propriété de référence au même titre que les meilleurs crus classés ? La question reste ouverte » estime le site de la propriété.

Le château de Reignac ne peut, définitivement, pas se qualifier de premier grand cru classé

La cour de cassation vient de débouter la propriété en AOC Bordeaux Supérieur qui contestait sa condamnation pour une publicité comparative qu’il ne trouve pas trompeuse, mais humouristique. (...)
Mardi 17 décembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan   
Présentant à Bordeaux les premières bouteilles de Long Dai, Saskia de Rothschild note que les flacons possèdent des outils anticontrefaçons (motifs en relief sur l’étiquette, puce NFC dans la capsule…).

Plus une bouteille à vendre pour le "Lafite chinois"

Les Domaines Barons de Rothschild complète leur gamme de vin avec une référence locale, alors que la demande pour des vins locaux premiums émerge en Chine,. (...)
Lundi 16 décembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Un inventaire réalisé en décembre 2017 a permis de chiffrer à 28000 m3 par an le volume de déchets bois potentiellement valorisables en Savoie

Des premiers résultats encourageants du programme "Vitivalo"

En Savoie, le brûlage des déchets bois issus de la viticulture et de la pépinière viticole pose des problèmes de pollution atmosphérique. Un programme de recherche de l'Université Savoie Mont-Blanc étudie de nouvelles pistes pour pouvoir les valoriser. (...)
Vendredi 13 décembre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Nous nous inspirons de la logique champenoise, mais nous sommes modestement à l’an zéro comparaît à leurs succès » souligne Philippe Cazaux.

Le crémant ne connaît pas la crise de Bordeaux

A contre-courant de la morosité commerciale ambiante, les fines bulles se développent sur une base plus champenoise que bordelaise. (...)
Lundi 16 décembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Pour l’esca comme l’eutypiose, l’expression des symptômes est très variable d’une année à l’autre : un pied malade une année peut apparaître sain l’année suivante et ré-exprimer la maladie par la suite » prévient la note de l’observatoire des maladies du bois.

Faible expression des maladies du bois en 2019

Comme l’an passé, les symptômes de dépérissement par esca et de BDA restent peu importants. Si les raisons n’en sont pas clairement connues, les techniques de prévention le sont. (...)
Vendredi 13 décembre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
Jean-Michel Desseigne a présenté, pour la première fois, les résultats de l'étude 'Gestion des risques phtalates dans les caves' au Sitevi, le 28 Novembre dernier

Phtalates dans les vins, les 3 sources contaminantes révélées

Les derniers résultats de l’IFV mesurent la présence de certains phtalates dans les vins à des teneurs préoccupantes. Analyse des sources potentielles principales de la contamination. (...)
Dimanche 08 décembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
« Essayez de renifler quelque chose dans un tastevin » lance Fabrizio Bucella, ce 28 novembre à Beaune.

Pourquoi la dégustation de vin est passée du gustatif à l’olfactif

Au fil des âges et des évolutions œnologiques, les dégustateurs professionnels ne sont pas focalisés sur les mêmes caractéristiques des vins rapporte le sommelier belge Fabrizio Bucella. (...)
Vendredi 06 décembre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Pour le moment, le cognac échappe aux mesures dont pâtissent nos collègues des vins » rapporte Patrice Pinet, ce 5 décembre à Cognac.

Surexportation des cognacs par crainte de surtaxe américaine

Jouant la précaution face au risque de brutales rétorsions commerciales, les opérateurs charentais stockent aux Etats-Unis par crainte d’une hausse des droits sur leurs eaux-de-vie. (...)
Mercredi 04 décembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   

Bourgogne, la maladie gagne à nouveau du terrain

Malgré tous les efforts mis en œuvre ces dernières années par les autorités et les professionnels, la flavescence dorée gagne à nouveau du terrain en Bourgogne. En Beaujolais, un foyer est particulièrement problématique. (...)
Lundi 02 décembre 2019 - Viticulture par Aude Lutun   
François Pierson, président de l'AVC, a demandé aux professionnels d’accorder plus de budgets à la recherche menée par l’interprofession, avec un effort de 50 €/ha.

7 pieds atteints de flavescence dorée

L’Assemblée générale de l’AVC (association viticole champenoise), branche technique de l’interprofession, s’est tenue vendredi 29 novembre à Epernay. Le point a été fait sur les prospections flavescence dorée mais aussi les essais en vignes semi-larges. (...)
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