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Mardi 21 septembre 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Les audiences ont lieu ces 20 et 21 septembre à la cour d'appel de Bordeaux.

100 000 € requis contre Hubert de Boüard pour "prise illégales d’intérêt" dans le classement de Saint-Émilion

Attendu le 25 octobre, le délibéré de cette affaire emblématique pourrait avoir des conséquences non négligeables sur les modalités décisionnelles des instances vitivnicoles, des syndicats AOC à l'INAO. (...)

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Mardi 21 septembre 2021 - Distribution par Alexandre Abellan

La MDD Expert Club représente 22,5 % des ventes du rayon vin Intermarché. « Une part importante. Le vin de marque Expert Club tire le rayon vin qui tire l’enseigne » pointe Pierre Scohy.

Sans certification environnementale, "les vins conventionnels ont du mal à accéder au marché"

Intermarché convertit progressivement sa Marque De Distributeur aux vins certifiés bio, Haute Valeur Environnementale... et fait le pari du Zéro Résidu de Pesticide en partenariat avec la cave coopérative de Tutiac à Bordeaux. (...)

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Lundi 20 septembre 2021 - Entreprises par Colette Goinere

Du rififi entre labo œnologiques à Pauillac

Le centre d’études et d’informations œnologiques de Pauillac se prépare à changer de main. Il négocie avec des investisseurs privés après l’échec des négociations avec la Chambre d’Agriculture de la Gironde, qui s'aventure désormais sur sa zone d'action. (...)

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Lundi 20 septembre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« Cette campagne 2020-2021 on pourrait la qualifier de campagne de reprise. Une reprise qui s’est fait attendre » résume Guillaume Briot.

Les vins en vrac de Bordeaux renouent avec la hausse des volumes, pas des prix

Se montrant confiante dans sa capacité à répondre aux besoins du marché dans un contexte de pénurie, la filière bordelaise boucle une campagne en de rebond commercial. (...)

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Jeudi 16 septembre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

L'urgence dans le vignoble languedocien est de rentrer la vendange avant de nouvelles pluies annoncées la semaine prochaine : 'ça va être compliqué' projette Gilles Nougalliat.

Le ciel tombe sur la fin de vendanges languedociennes

De nouvelles averses importantes sont tombées, cette fois davantage sur l’Hérault, tandis que le Gard fait le point sur les impacts des pluies diluviennes, avec limonage, grêle et coups de vents tombant sur des cépages tardifs, jusque-là prometteurs, car plus épargnés par le gel. (...)

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Samedi 18 septembre 2021 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« On peut changer une recette, pas un vin » est le mantra du chef Guillaume Roget.

"J’ai toujours trouvé incohérent d’accorder le vin au met et pas l’inverse"

Le restaurant basque Ekaitza inverse la logique traditionnelle des accords mets et vin en donnant à la cuisine la mission de s’adapter aux choix de flacons réalisés par les clients. (...)

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Vendredi 17 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les publications sur les préparations biodynamiques (500, 501…) n’ont pas permis de mettre en évidence leur effet positif sur la vie des sols.

Plus de microorganismes dans les sols en agricultures bio et biodynamique

L'étude d'une centaine de publications scientifiques indique une amélioration d’environ 70% des indicateurs biologiques du sol en agriculture biodynamique, suivie de près par l’agriculture bio, par rapport à l’agriculture conventionnelle. (...)

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Mercredi 15 septembre 2021 - Politique par Alexandre Abellan

Les plaignants attaquent une présentation erronée et anxyogène de résultats d'analysés phytos, quand les militants dénoncent une atteinte à la liberté d'information des lanceurs d'alerte.

L’interprofession des vins de Bordeaux attaque l’appel de Valérie Murat

Déposant une demande de radiation de l’appel pour défaut d’exécution provisoire, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux suscite de nouvelles mobilisations dans les associations environnementales, y compris viticoles. (...)

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Vendredi 17 septembre 2021 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Alors que les pénuries de métaux et de microprocesseurs se multiplient dans le monde, le vignoble n’est pas épargné.

Pourquoi le vignoble est à court de caisses en bois, de cartons, de bouteilles en verre…

Les délais de livraison flambent et les prix augmentent pour de nombreuses matières premières pour la filière vin. La crainte de pénurie alimentant une tension inflationniste sur fond de reprise mondiale soutenue et gourmande en ressources. (...)

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Mercredi 15 septembre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Pour limiter les résidus dans les vins, le plus efficace est de bien choisir et positionner les molécules utilisées contre le mildiou, le botrytis, ou l’oïdium.

Des astuces à la vigne et à la cave pour limiter les résidus de pesticides dans les vins

Vaut-il mieux réduire le nombre de traitements phytosanitaires, leur dose, ou travailler sur leur positionnement ? Est-il préférable de laver le raisin ou de coller les vins ? Deux expertes ont dévoilé leurs astuces lors d’un webinaire organisé entre l’IFV et Vitisphere. (...)

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Mardi 14 septembre 2021 - Distribution par Alexandre Abellan

La perte des ventes de vins rouges ne se retrouvent pas sur la consommation de vins rouges d’après les panels d’acheteurs.

La grande distribution adapte ses foires aux vins aux tendances de consommation post-covid

La poussée des vins blancs et le repli des rouges se confirment pour les ventes en grandes surfaces, qui en tiennent compte dans leurs catalogues d’automne. (...)

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Vendredi 10 septembre 2021 - Edito par Marion Ivaldi

La notoriété de l'origine

Dans un monde en plein mouvement, la notion d’appellation d’origine se questionne. Elle se questionne à la lueur d’abord du climat et de la météo capricieuse qu’il engendre. Les pratiques (...)

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Mardi 14 septembre 2021 - Oenologie par Michèle Trévoux

L'équipe de médecins, scientifiques et œnologues impliqués dans le projet Re-Nez-Sens.

Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie. (...)

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Vendredi 10 septembre 2021 - Distribution par Alexandre Abellan

« La crise du covid a porté préjudice aux champagnes, comme au marché des effervescents en général, car le contexte sanitaire ne se prêtait pas aux moments de partage auxquels les bulles sont habituellement associées » indique Éric Dinet pour E.Leclerc.

Les ventes de champagnes rebondissent, celles de Prosecco explosent

Le passage à vide de la crise covid n’est plus qu’un mauvais souvenir, les ventes de vins effervescents repartant à la hausse dans les rayons de la grande distribution. (...)

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Lundi 13 septembre 2021 - Distribution par Alexandre Abellan

Stéphane Rosa présente le nouveau look du Guide Hachette : modernisé par l'illustrateur Mathieu Persan.

Le guide Hachette des vins fait de la résistance face à Vivino

Misant sur son mode opératoire spécifique, le premier guide d’achat de vin voit dans les plateformes numériques de conseil une concurrence saine pour continuer de se moderniser. (...)

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Mercredi 08 septembre 2021 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

Les paramètres de cave, du porteur Optimum, ou encore de la cellule de vendange vont pouvoir être consultés sur une seule et même interface Pellenc Connect en direct et n'importe où que l'on se trouve

Pellenc lance sa plateforme de suivi en ligne de la vigne au chai

Le constructeur « full liner » met sur les rails Pellenc Connect. Toutes les données des machines du groupe pourront remonter vers cette plateforme pour réaliser des cartes de rendement, de vigueur... (...)

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Jeudi 09 septembre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Les vignerons de l'association lancent une 2ème séquence de l'étude sur le millésime 2021.

Le cahier des charges des "vins de volcans" se dessine

D’après les premiers résultats de l'étude scientifique portée par l'association Vinora, les vins de volcans présentent des marqueurs chimiques et organoleptiques clairement identifiables. (...)

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Vendredi 03 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les merlots atteignent en moyenne 15,3% d'alcool potentiel.

En attendant les rouges, l’heure est à la vendange des rosés !

Alors que des blancs rentrent encore cette semaine dans les terroirs tardifs, l’augmentation rapide des degrés sonne le début des récoltes de parcelles destinées aux vins rosés pour de nombreux vignerons. (...)

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Mercredi 08 septembre 2021 - Viticulture par Marion Ivaldi

Le changement climatique est un enjeu majeur pour le vignoble mondial qui s'est saisi de la problématique pour déjà mettre en oeuvre des solutions.

"Quel vin pour demain ?" ou le livre solutions face au changement climatique

C’est ce 8 septembre que parait le livre « Quel vin pour demain ? Le vin face au changement climatique ». Rencontre avec Jérémy Cukierman MW, l’un des trois auteurs d'un ouvrage qui se tourne résolument vers les solutions. (...)

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Mercredi 01 septembre 2021 - Marketing par Sharon Nagel

Les jeunes consommateurs qui s’intéressent aux vins sont beaucoup plus impliqués qu’avant

La consommation de vin recule-t-elle définitivement chez les jeunes ?

Dans ses nouveaux portraits des consommateurs britanniques et américains, Wine Intelligence révèle que les buveurs réguliers sont vieillissants et qu’il s’opère une polarisation croissante entre les jeunes consommateurs très impliqués, et des buveurs marginaux irréguliers. (...)

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Le fil des actualités

14h37 : Loi Egalim 2 : Le prix d’achat des vins et raisins n'aura pas à être communiqué aux distributeurs

13h35 : Salon professionnel : En pleine vendange, Tech&Bio ne délaisse pas la viticulture

10h41 : +14 hectares : Le prince Robert de Luxembourg absorbe un cru classé de Saint-Émilion

10h16 : Adaptation climatique : Vers une augmentation de la réserve Individuelle à 10 000 kg/ha en Champagne ?

09h10 : Wine-tech : D-Vine professionnalise sa machine de service du vin au verre

08h22 : Infographies : Et le premier vignoble bio de France est…

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