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Retrouvez tous les articles : Analyse
Dimanche 11 avril 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
Se souvenant de l’évènement d’il y a dix ans, l’association des Climats espère pouvoir tenir son 'Mois des Climats' cet été.

Il y a dix ans, la Bourgogne marchait pour la reconnaissance UNESCO de son vignoble

L’association des Climats marque l’anniversaire de sa marche populaire en amorçant un rapprochement avec les élus locaux. Notamment pour lancer une restructuration de la route des grands crus. (...)
Vendredi 09 avril 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Donnant un nouveau sens au travail vigneron, la diversification des activités agricoles permet également d'agir sur la biodiversité en cassant la monotonie de la mer de vignes.

Des poules aux patates, les pistes de diversification du vignoble bordelais

Pour répondre aux défis économiques du vignoble, le retour à la polyculture et l’élevage est porté par la Chambre d’Agriculture de Gironde et déjà essayé par des vignerons. (...)
Jeudi 08 avril 2021 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan   
« Un appel de candidatures, a permis l’émergence, en toute transparence, de différents projets de reprise qui ont été examinés dans des conditions et avec un traitement identiques » indique la SAFER.

Ce cru classé remporté pour 75 millions € par Joséphine Duffau-Lagarrosse et la famille Courtin (cosmétique Clarins)

La SAFER espère clore la polémique naissante avec la sélection d’une jeune agricultrice issue d’une branche minoritaire des propriétaires du château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse. (...)
Mardi 06 avril 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau   
Le robot a fait ses premiers pas dans les vignes de la cave Vinovalie cet hiver.

Ils y croient, ce robot taillera aussi bien qu’un vigneron

La cave Vinovalie a testé avec succès un robot monté sur un porteur New Holland. Contrairement aux machines déjà commercialisées, « R2T2 » analysera chaque pied de vigne et le taillera de manière non mutilante. (...)
Mercredi 07 avril 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
En Ukraine, un vin sur deux est commercialisé en grande distribution.

Difficile d’entrée, le marché ukrainien ne manque pas d’opportunités pour les vins français

Les importations de vins français ont bondi l’an passé en Ukraine, portées par la diversification des produits proposés malgré un attentisme croissant pour cause de crise sanitaire. (...)
Mardi 06 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
500 grammes de terre suffisent pour réaliser une analyse.

Les nématodes reflètent l’état biologique des sols viticoles

ELISOL environnement a développé un indicateur de l’activité biologique des sols basé sur les nématodes. Ces vers donnent des informations sur la disponibilité des éléments nutritifs, la matière organique, ou le risque pour la vigne de développer des maladies. (...)
Samedi 03 avril 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan   
« C’est un festival de bonheur, une dégustation qui ne s’arrête jamais » s'enthousiasme Hubert de Boüard ce 31 mars sur YouTube.

Les primeurs 2020 dévoileront un "millésime de consommateur" à Bordeaux

En amont d’une semaine atypique de présentation du dernier millésime en cours d'élevage, le consultant bordelais fait le point sur les grandes tendances du dernier millésime, lui trouvant de belles parentés. (...)
Jeudi 01 avril 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau   
Les préleveurs ont remplacé la pompe à raisin par un outil fait maison récupérant moins de jus.

"Je ne saurai plus sélectionner mes rouges sans cet outil"

Le responsable vin de la cave coopérative des Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion revient sur deux campagnes d’utilisation de l’application maturité phénolique développée par Foss et l’ICV. (...)
Jeudi 25 mars 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan   
'Le sens de la mission Wise c’est de s’interroger sur comment nous nous nourrirons demain. C’est ce qui fait le sens de notre quête : quelle agriculture durable peut-on espérer pour demain sur terre' explique Nicolas Gaume.

Passés par l’espace, Petrus vieillit plus vite et la vigne pousse plus rapidement

L’entreprise Space Cargo Unlimited fait le point à Bordeaux sur les premières données prometteuses de ses essais, nécessitant de nouvelles expérimentations pour proposer des solutions vitivinicoles au changement climatique et à la réduction des pesticides chimiques. (...)
Lundi 29 mars 2021 - Avis d’Expert par Maître Bernard Hawadier   
Titulaire d’un master II de droit de la vigne et du vin, maître Bernard Hawadier poursuit son activité d'avocat en présidant la société Selas Vinolex.

Même si un mauvais goût du vin n’est pas dangereux, il doit être dédommagé

Le goût du vin est un objet de droit positif. En voici une nouvelle illustration avec une décision concernant les dommages causés par une filtration. (...)
Vendredi 26 mars 2021 - Viticulture par Christelle Stef   
Le laboratoire Excell propose depuis quelques mois une analyse de la vitalité des sols basée sur la mesure de l'ATP. Cela permet de savoir si son sol fonctionne bien ou pas.

Une nouvelle mesure de la vitalité des sols viticoles par ATP-métrie

Le laboratoire Excell dans le Bordelais propose depuis cette année, en routine, une analyse de la vitalité des sols basé sur la mesure de l’ATP. Cette analyse peut être couplée à celle de l’ADN microbien pour estimer la quantité totale de micro-organismes présents dans le sol. Elle peut aussi être confrontée à l’analyse des teneurs en cuivre du sol. (...)
Mardi 23 mars 2021 - Viticulture par Christelle Stef   
Les apports de matières organiques permettent de stocker du carbone dans le sol et donc de répondre à l'initiative du 4 pour 1000

Les apports de matière organique sont bénéfiques à l'environnement et aux sols viticoles

Les apports de matières organiques permettent d’augmenter les teneurs en carbone dans le sol, la CEC, le pH et les éléments minéraux. Ils ont aussi pour effet d’améliorer la biomasse microbienne. En outre, ils permettent de stocker du carbone dans le sol et donc de compenser une partie des émissions de gaz à effet de serre. (...)
Lundi 22 mars 2021 - Politique par Sharon Nagel   
Le nouveau président du groupe vin au sein du Copa-Cogeca, Luca Rigotti, estime que les mesures de soutien actuelles ne sont pas suffisantes et qu’il faut aller plus loin.

Le vignoble européen demande un plan de soutien extraordinaire sur 2 à 3 ans

L’Italien Luca Rigotti, président du groupe coopératif Mezzacorona et de l’Alliance Coopérative des Vins Italiens, vient de succéder au Français Thierry Coste à la tête du groupe vin au sein du Copa-Cogeca. A l'heure du Conseil européen des ministres de l’Agriculture, il fait le point sur ses priorités. (...)
Lundi 16 mars 2020 - Opinions par Hubert Burnereau   
Le moût de raisin est une des matières premières utilisées par les distilleries.

Les distilleries coopératives viticoles et leurs filiales en ordre de bataille

Le président de la Fédération Nationale des Distilleries Coopératives Viticoles, Hubert Burnereau, défend l'action des distilleries coopératives viticoles. (...)
Mardi 16 mars 2021 - Viticulture par Christelle Stef   
La maladie du pinot gris est difficile à identifier et se traduit par un rabougrissement de la végétation, des décolorations, des symptômes que l'on peut confondre avec le court-noué ou l'acariose

Le GPGV : une virose émergente dans les vignobles

Le virus GPGV est très présent sur le territoire français. Pour autant les symptômes de la maladie du pinot gris auquel il est associé restent rares. Le lien entre le virus et la survenue de symptômes reste à éclaircir. (...)
Vendredi 19 mars 2021 - Opinions par Alexandre Abellan   
Le dernier salon ProWein a eu lieu les 17-19 mars 2019 à Düsseldorf, le prochain aura lieu les 27-29 mars 2022.

Pour ProWein, "il est difficile d'imaginer que Wine Paris & Vinexpo Paris puisse avoir lieu en juin"

Ce 19 mars, le salon Prowein aurait dû s’ouvrir pour cinq jours. L’épidémie covid-19 en a décidé autrement, amenant une deuxième année blanche pour l’évènement de Düsseldorf. Interview avec Michaël Degen, le directeur de division de Messe Düsseldorf, qui se projette sans regret sur 2022. (...)
Vendredi 12 mars 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Taxes ou pas taxes, les États-Unis sont toujours un marché important où il faut continuer à avancer » indique Eric Aracil.

La suspension des taxes américaines valide le maintien de la promotion des vins

De l’Alsace au Roussillon, tour de France des plans de communication interprofessionnels qui ont préservé leurs actions de promotion sur le marché américain dans l’attente de l’éclaircie sur le conflit aéronautique. (...)
Vendredi 05 mars 2021 - Viticulture par Christelle Stef   
Le glyphosate reste limité aux applications sur le rang de vigne et à une dose de 450 g/ha/an mais sans qu'il y ait de pourcentage de surface défini

L'Anses lève la limitation du glyphosate à 20 % de la surface de la parcelle de vigne

L'Anses a levé la restriction qui limite l'utilisation de l'herbicide à 20 % de la surface. En revanche elle maintient l'interdiction de l'usage entre les rangs de vigne (sauf là où les parcelles ne sont pas mécanisables) et reste sur la dose de 450 g/ha/an maxi (...)
Vendredi 05 mars 2021 - Opinions par Aude Lutun   

"Il faut revoir le mode de taille et de conduite des vignes en Champagne"

Le président de l’association des champagne biologiques, revient sur les sujets évoqués lors de son assemblée générale du 12 février. Refus de la mixité, réflexion sur les modes de conduite de la vigne et maintien de la possibilité de lisser l’usage du Cu sont les principaux axes de travail des bio en Champagne. (...)
Mercredi 03 mars 2021 - Oenologie par Marion Bazireau   
Comme les tanins, les anthocyanes du vin peuvent se fixer aux protéines de la salive et augmenter l'astringence.

Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son goût

L’Université de Turin et des dégustateurs de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin ont découvert que les anthocyanes retrouvées dans les pépins ou la pellicule ont un effet sur l’amertume et l’astringence. (...)
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