Rencontre à l’occasion de la World Bulk Wine Exhebition Asia avec Francisco Garcia Pérez à la tête de la Bodegas Vinival, l’un des plus gros opérateurs de vrac espagnol, autour des tendances qui devraient émerger sur le marché du vrac mondial, selon lui. (...)

Zasso montre en exclusivité un intercep électrique. Lors la journée au champs qu’il organise en Allemagne, il fait la démonstration de l’outil en dynamique. (...)

"Le changement climatique à l’échelle des territoires viticoles : de la caractérisation à l’adaptation" : c’est l’un des thèmes abordés à l’Institut des Sciences de la Vigne et du vin le 24 mai dernier, dans le cadre de son dixième anniversaire. (...)

En lien avec l’émergence d’une génération soucieuse de ses réseaux sociaux, la demande de vins peu alcoolisés ou désalcoolisés n’est pas encore satisfaite de son offre. (...)

La digitalisation de l’offre œnotouristique va être au centre des réflexions et ambitions de l’association. (...)

Parmi les marchés de référence, le réflexe d’achat en ligne est le plus développé chez les consommateurs chinois selon une étude de l’IWSR. (...)

Numéro 1 en France et numéro 3 à l’export, Nicolas Feuillatte a pour objectif de développer ses ventes à l’étranger. Avec entre autres le lancement de cuvées Premium. (...)

Malgré la chute du mercure ces derniers temps dans plusieurs régions européennes, la période la plus critique pour la prochaine récolte est en train de passer. Le statu quo tarifaire qui s’est installé depuis quelques semaines sur le marché du vrac sera alors rompu, avec comme issue, soit une stabilité des prix, soit la poursuite de la chute vertigineuse. Vincent Capmas, courtier à la Murphy Wine Company basée à Montpellier*, retrace les événements qui ont conduit à cette situation, et expose les perspectives pour les mois à venir. (...)

Lors du congrès de la CNAOC, qui s’est tenu ce 25 avril à Colmar, les producteurs d’Italie, d’Espagne, d’Allemagne et de France ont tous affirmé la nécessité de faire perdurer le système de gestion des autorisations de plantation. Ils reconnaissent néanmoins la nécessité d’ajuster son application. (...)

Variété qui a tardé à se développer en France, le Marselan, rencontre un vif succès en Chine, où un World Marselan Day a été lancé, le jour anniversaire de la naissance de Paul Truel, chercheur français créateur de ce cépage. (...)

Les AOC du Languedoc sont satisfaits de leur croissance sur l'ensemble des marchés. La stratégie de montée en gamme porte ses fruits (...)

Portée par une demande durable, la consommation mondiale de vin bio restera essentiellement européenne selon les dernières analyses de l’IWSR. (...)

Ce 15 mars, Marc Almert a remporté le titre tant convoité de meilleur sommelier du monde 2019 à Anvers. Ayant affiché lors des épreuves sa spontanéité et sa fraîcheur, au-delà de ses talents dans le métier, le jeune sommelier allemand revient sur son exigeante préparation et les conseils qu’il peut donner à ceux ayant la compétition de 2022 en ligne de mire. Meilleur sommelier d’Allemagne en 2017, Marc Almert œuvre au restaurant Baur au Lac à Zürich, qui fête ses 175 ans en 2019 et propose pas moins de 700 vins à la carte. (...)

Lieu commun depuis des années dans la filière vin, la bonne réputation « business » du salon de Düsseldorf est de plus en plus remise en question par des exposants ne retrouvant plus de retour sur investissements. (...)

L’incertitude sur la sortie du Royaume-Uni de l’Union Européenne ne laisse personne de marbre. De l’optimisme appuyé à la prudence mal assurée, les réactions des exposants anglo-saxons sont variées lors du salon ProWein. (...)

Ayant porté le salon ProVins en 1994, les vins français sont logiquement à la fête, et à l’honneur, de l’anniversaire du salon de Düsseldorf. (...)

Changeant une vie, le titre le plus prestigieux, et convoité, de la sommellerie internationale vient d’être remporté par un sommelier allemand. Ce qui ne pouvait mieux tomber pour le salon ProWein. (...)

Son précédent directeur général étant désormais dédié au développement de ses évènements asiatiques, le salon allemand prend une nouvelle tête pour piloter sa croissance. (...)

Le groupe ligérien annonce une nouvelle hausse de son chiffre d’affaires à 64 millions d'euros. Il a plus que doublé en sept ans. (...)

Avec un programme de communication concerté sur six états, les interprofessions allemandes et bordelaises décuplent leur potentiel d’action. (...)