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Sylvie Cazes
Présidente de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin (Bordeaux)

Rédacteur : Alexandre Abellan. Photographe : Château Chauvin.
À moins d’avoir passé 2016 au fond d’une grotte, vous n’avez pas pu échapper à l’ouverture de la Cité du Vin, en juin. Et vous n’avez pas pu manquer le sourire de soulagement de Sylvie Cazes, figure du vignoble girondin. Ayant fait sien le projet du maire de Bordeaux, Alain Juppé, elle a réalisé le tour de force de mobiliser l’ensemble de la filière bordelaise et de la convaincre de soutenir un projet à 81 millions d’euros.
Vaisseau amiral de l’œnotourisme girondin, la Cité du Vin se flatte d’avoir déjà accueilli 270 000 visiteurs payants. Il faut désormais continuer à la faire vivre, Sylvie Cazes s’appuyant pour cela sur son directeur, Philippe Massol.