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DIAM®, le meilleur du liège par Oeneo bouchage
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Retrouvez toutes les informations sur nos sites www.gardiendesaromes.com et www.oeneo-bouchage.com
DIAM®, la libre expression des arômes de votre vin
Le bouquet de votre vin, sa durée de garde, son mode de consommation sont autant d’éléments que l’oenologue doit prendre en considération pour sélectionner le meilleur obturateur adapté à son besoin.
Depuis plus de 15 ans, les équipes d’Oeneo Bouchage ont travaillé à la mise au point de solutions au liège répondant aux préoccupations de l’oenologue en faisant appel à des solutions techniques innovantes et performantes.En alliant l’utilisation d’une matière première naturelle, le liège et une technologie d’avant-garde (procédé Diamant®) issue de l’industrie alimentaire, Oeneo Bouchage propose des solutions de bouchage SÉCURISÉES et PERFORMANTES pour les vins tranquilles, vins effervescents et vins de Champagne, spiritueux, vins frizzantes et bières de spécialité.
DIAM® est une solution en liège innovante qui répond parfaitement à votre besoin
Leader mondial des solutions de bouchage en liège sécurisées, Oeneo Bouchage a mis au point avec le soutien du CEA de Pierrelatte, un bouchon en liège breveté (wo 01 023 155), DIAM®. Ce bouchon issu d’un procédé non polluant, n’utilise pas de solvant organique pour extraire du liège la fameuse molécule 2,4,6-TCA (Trichloroanisole) à l’origine des déviations sensorielles du vin, appelées communément « goût de bouchon ». Les bons résultats régulièrement obtenus en dégustations par des experts dans le monde entier mettent en évidence que DIAM® préserve parfaitement la richesse et la nature des arômes de votre vin durant toute sa conservation. Outre l’élimination du « goût de bouchon », le procédé Diamant®, permet d’extraire plus de 150 molécules du liège dont une dizaine d’entre elles pouvant être à l’origine d’autres déviations sensorielles comme les goûts de champignon, de terreux, de serpillère, …
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